Bảng Mô Tả Công Việc Nhân Viên Phục Vụ

     
Nhân viên phục vụ là người làm nhiệm vụ tiếp nhận order (các yêu cầu của khách), phục vụ thức ăn uống và đồ dùng uống mang đến khách trong nhà hàng, khách hàng sạn, quán ăn. Chính vì tiếp xúc thẳng với quý khách như vậy, phải họ là bộ phận quan trọng trong vấn đề làm bằng lòng khách hàng.

Bạn đang xem: Bảng mô tả công việc nhân viên phục vụ

Nhân viên giao hàng cũng là người xác thực xem quý khách có chấp nhận với bữa ăn của mình hay không, đôi khi họ cũng là người xử lý các vấn đề tạo nên ngay trong quá trình ăn uống (nếu có). Dưới đấy là bảng mô tả các bước nhân viên ship hàng nhà hàng khách sạn. tiencuongmobile.com.vn mời chúng ta tham khảo nhé!

Mô tả công việc nhân viên giao hàng nhà hàng khách sạn

1. Thực hiện các công việc đầu ca

Vệ sinh cá nhân, vâng lệnh đúng những quy định về đồng phục, tác phong nghiêm chỉnh trước khi ban đầu mỗi ca làm cho việc.Rà soát, tổng kiểm tra khu vực mình làm việc, đảm đảm bảo sinh không bẩn sẽ, khá đầy đủ các điều khoản dụng cụ, thực đơn, sổ order, ghi chép,… sẵn sàng phục vụ khách.Thực hiện sắp xếp bàn ăn, ghế ngồi theo như đúng tiêu chuẩn chỉnh nhà hàngKiểm tra các hệ thống điện, đèn, quạt, hút mùi,… tất cả hoạt động thông thường không. Tự cách xử trí nếu được hoặc report ngay cho đo lường nhà sản phẩm hoặc làm chủ nhà hàng cách xử trí khi phát hiện tại sự cố.

2. Quy trình phục vụ của Nhân viên giao hàng nhà hàng

Tiếp nhận thông tin và đón tiếp khách mặt hàng từ Lễ tânHướng dẫn khách hàng vào bàn, trình menu nhằm khách chọn món ăn, thức uống. Hoàn toàn có thể giới thiệu, support đồ ăn, thức uống cho khách lúc được yêu cầu.Chủ động ra mắt cho khách về món new hoặc món đặc biệt ở trong phòng hàng, hoặc các chương trình ưu đãi, khuyến mại,…Ghi nhận chính xác thông tin order (gọi đồ) từ khách về tên món ăn, thức uống, con số món, những yêu ước đặc biệt,…Xác nhấn lại cùng với khách những thông tin mà lại khách đang order nhằm tránh sai sótChuyển order mang lại thu ngân, bar và bếp. Có trọng trách theo giáp quá trình chuẩn bị đồ nạp năng lượng của phần tử bếp, bảo đảm thời gian chuẩn bị của các món không thực sự lâu, quá thời hạn quy định của phòng hàng.Phục vụ theo như đúng order khách hàng gọi. Đảm bảo đúng thứ tự, đúng bàn, đúng món ăn, thức uống với đủ số lượng.Phục vụ những yêu ước khác: rót rượu, biến đổi order hoặc order té sung, thêm nước dùng, gia vị,…Có mặt kịp lúc với sẵn sàng đáp ứng giải đáp phần lớn yêu ước thắc mắc của công ty trong suốt thời gian dùng bữa. Ghi dìm và đánh giá mức độ sử dụng rộng rãi của khách hàng về món ăn, thái độ ship hàng chung của phòng hàng, tiệm ăn.Trình hoá đối chọi tận bàn cho khách hoặc hỗ trợ khách thực hiện quy trình thanh toán tại quầy thu ngân.Chào và quan tâm tiễn kháchThu dọn bàn ăn, thu xếp lại bàn mới, sẵn sàng ship hàng khách sản phẩm tiếp theo.

3. Kiểm soát, bảo vệ các phương tiện phục vụ

Đảm bảo luôn sẵn sàng không thiếu thốn các dụng cụ cần thiết trong thừa trình ship hàng khách như: chén, thìa, đĩa, dao, muỗng, nĩa, đũa, ly, cốc, ghế trẻ em, kìm, kéo,…Lau rửa vệ sinh sạch sẽ, bảo vệ các phép tắc dụng cụ ở trong phòng hàng như: bàn ghế, vẻ ngoài làm việc, những vật dụng liên quan,… tránh tình trạng mất, lỗi hỏng, sứt mẻ, bẩn,…Báo cáo ngay lập tức với cấp trên lúc phát hiện nay sự nỗ lực để đúng lúc giải quyết.

Xem thêm: Cho Thêm 1 Thứ Này Vào Nồi, Lòng Lợn Luộc Trắng Giòn Sần Sật, Ngon Hơn Cả Ngoài Hàng

4. Phối hợp vận động với các bộ phận khác

Hỗ trợ nhân viên tại các khu vực khác hoàn thành công việc khi nhà hàng quán ăn đông khách theo sự cắt cử của cung cấp trênHàng ngày phối hợp làm việc với Thu ngân, quản ngại lý, thống kê giám sát nhà hàng, Bếp,… lúc khách điện thoại tư vấn món, yêu ước hủy món, gộp - tách bóc bàn hay giới thiệu góp ý - phàn nàn về dịch vụ ở trong nhà hàng.Thực hiện tại các công việc khác khi được cấp cho trên phân công, chỉ đạo

5. Thực hiện những các bước cuối ca

Báo cáo từng ngày với Giám sát, cai quản nhà hàng toàn bộ những sự cố xảy ra trong bên hàngKết thúc ca, bàn giao quá trình cho ca thao tác sau đó. Đặc biệt chú ý các phần quá trình còn dở dang.Thực hiện tại tổng dọn dẹp và sắp xếp cuối ca. Kiểm tra toàn bộ hệ thống điện, nước. Ngắt ước dao, tắt điện, khóa cửa cảnh giác nếu hoàn thành ca vào cuối ngày

*

Mức lương nhân viên ship hàng nhà hàng, khách hàng sạn

Theo tổng hợp và ghi nhận của tiencuongmobile.com.vn thì nút lương cứng được kiến nghị cho địa chỉ tuyển dụng Nhân viên ship hàng nhà sản phẩm – khách sạn dao động trong tầm từ 3,5 – 5 triệu đồng/tháng.

Đây là nút lương cơ phiên bản cố định, chưa tính đến những khoản các khoản thu nhập từ tiền service charge (tiền chi phí dịch vụ) và những khoản chi phí tip, chi phí bo (tiền quý khách hàng thưởng thêm cho Nhân viên giao hàng khi họ giao hàng tốt, làm khách hàng hài lòng). Tổng chung thì mức các khoản thu nhập của địa điểm Nhân viên giao hàng nhà sản phẩm khách sạn thường khoảng tầm 5 – 8 triệu đồng/tháng, có thể cao hơn tuỳ theo quy mô của phòng hàng khách sạn về mức độ giao hàng tốt của nhân viên cấp dưới đó.

Cơ hội nghề nghiệp cho Nhân viên ship hàng nhà hàng

Do các bước nhân viên phục vụ khá linh hoạt thời gian, không đòi hỏi ứng viên quá nhiều kinh nghiệm và hoặc bao gồm sẵn kĩ năng mềm, nên chúng ta cũng có thể cân đề cập tuyển dụng chúng ta trẻ, tất cả sinh viên làm thêm, nhằm tiết kiệm ngân sách nhân sự.

Xem thêm: Soạn Địa Lớp 8 Bài 38 : Bảo Vệ Tài Nguyên Sinh Vật Việt Nam, Bài 38: Bảo Vệ Tài Nguyên Sinh Vật Việt Nam

Xuất vạc từ vị trí nhân viên cấp dưới phục vụ, nếu cố gắng cố gắng nâng cấp kiến thức ẩm thực, trình độ nghiệp vụ về phục vụ, thương mại & dịch vụ thì địa chỉ này trả toàn rất có thể được đề bạt lên những vị trí chức danh cao hơn thứ trường đoản cú như sau:

Trưởng ca phục vụGiám sátTrợ lý quản lý nhà hàngQuản lý đơn vị hàngQuản lý thành phần ẩm thựcGiám đốc khối dịch vụ ẩm thực

*

Cùng với Lễ tân thì Nhân viên phục vụ là vị trí công việc tiếp xúc thẳng với khách hàng, thậm chí tần suất nhiều và thường xuyên hơn, với lại tuyệt vời và sự ăn nhập cho thực khách. Cũng rất có thể coi họ là “đại diện hình ảnh” ở trong nhà hàng trong quy trình khách dùng bữa. Bởi vậy, nhớ là chú trọng khâu tuyển dụng, lựa chọn hình dạng ưa nhìn. Ngoài ra là định kỳ những buổi giảng dạy kỹ năng, nâng cấp nghiệp vụ thương mại dịch vụ phục vụ.