Bò Né Me Rau Càng Cua

     

Bò Né Me rau củ Càng Cua hay bò nhúng me một món nạp năng lượng không phải ai ai cũng biết đến từ miền tây, cùng với từng thớ trườn đỏ mềm cùng nước sốt me chua được gia công dịu bớt bằng vị ngọt thanh nhẹ của mặt đường thốt nốt kết phù hợp với từng cọng rau càng cua giòn, thanh đuối miền sông nước . Sẽ làm bạn có nhu cầu ăn hoài ko ngưng ngay khi thử đũa đầu tiên. Hãy cùng Cooky đến ngay với phương pháp bò né me rau càng cua lôi kéo miền sông nước này nhé!


Thành phần

Thịt trườn phi lê 300grRau càng cua 300grBông thiên lý 200grHành tây 1 củHành tím 80grCốt me 80grĐường thốt nốt 100grNước mắm 30grTương ớt 20grTương cà 20grĐậu phộng rang 10grBơ thực thứ 20grTỏi 3 tépỚt sừng 1 trái

Hướng dẫn

Làm sốt me: xào cho chín 80gr hành tím băm mỏng tanh , cho vào 80gr nước cốt me và 100gr đường thốt nốt vào làm bếp tan sôi khoảng 2 phút mang đến 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt vào thổi nấu tan sốt vừa quánh lại tắt lửa nhằm ra ngoài. (có thể gia bớt lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị)

Rau càng cua, bông thiên lý rửa sạch sẽ xếp ra đĩa. Hành tây cắt khoanh tròn mỏng, ớt sừng cắt lát, trườn cắt miếng mỏng xếp ra đĩa.

Bạn đang xem: Bò né me rau càng cua

Đặt tập là lên bếp cho 20gr bơ vào thổi nấu chảy sau đó cho 3 tép tỏi xay nhuyễn phi thơm vàng, bỏ phần sốt me vào nấu bếp sôi rắc lạc lên trên.

Khi nạp năng lượng đợi sốt sôi nhúng trườn và rau xanh vào đảo đều khi bò và rau xanh chín gắp ra chén bát rồi cho thêm rau với bò new vào giống như ăn bò nhúng dấm, rất có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bánh mì.

Xem thêm: Thành Phần Gia Đình Sau Cải Cách Ruộng Đất Là Gì Trong Sơ Yếu Lý Lịch Xin Việc?


Bò Né Me rau xanh Càng Cua


*

Phục vụ: 4 NgườiChuẩn bị: - Chế biến: 30 minCalories: - Độ khó: Dễ

Bò Né Me rau xanh Càng Cua hay bò nhúng me một món ăn uống không phải người nào cũng biết tới từ miền tây, với từng thớ bò đỏ mềm cùng với nước sốt me chua được làm dịu bớt bởi vị ngọt thanh nhẹ của mặt đường thốt nốt kết phù hợp với từng cọng rau củ càng cua giòn, thanh mát miền sông nước . đã làm bạn muốn ăn hoài không ngưng ngay lúc thử đũa đầu tiên. Hãy cùng Cooky đến ngay với bí quyết bò né me rau xanh càng cua lôi kéo miền sông nước này nhé!

Thành phần

Thịt bò phi lê 300grRau càng cua 300grBông thiên lý 200grHành tây 1 củHành tím 80grCốt me 80grĐường thốt nốt 100grNước mắm 30gr tương ớt 20grTương cà 20grĐậu phộng rang 10grBơ thực vật dụng 20grTỏi 3 tépỚt sừng 1 trái

Hướng dẫn

Làm nóng me: đảo cho chín 80gr hành tím băm mỏng mảnh , bỏ vào 80gr nước cốt me cùng 100gr con đường thốt nốt vào nấu ăn tan sôi khoảng 2 phút mang lại 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt cay vào nấu ăn tan sốt vừa đặc lại tắt lửa để ra ngoài. (có thể gia bớt lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị)

Rau càng cua, bông thiên lý rửa sạch sẽ xếp ra đĩa. Hành tây cắt thành từng khoanh tròn mỏng, ớt sừng giảm lát, trườn cắt miếng mỏng tanh xếp ra đĩa.

Đặt tập là lên bếp cho 20gr bơ vào nấu ăn chảy tiếp nối cho 3 tép tỏi xay nhuyễn phi thơm vàng, bỏ phần sốt me vào nấu nướng sôi rắc hạt lạc lên trên.

Xem thêm: Soạn Bài Tìm Hiểu Chung Về Phép Lập Luận Giải Thích, (Trang 69)

Khi ăn uống đợi nóng sôi nhúng bò và rau xanh vào hòn đảo đều khi bò và rau chín gắp ra chén rồi nếm nếm thêm rau và bò bắt đầu vào tựa như ăn bò nhúng dấm, hoàn toàn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bánh mì.