Các món ăn từ chuối xanh

     
(tiencuongmobile.com.vn) – quả chuối còn xanh là một số loại trái cây quen thuộc có vị vừa ngon vừa lạ. Mặc dù nhiên, tất cả món ngon từ quả chuối còn xanh thì ko phải người nào cũng biết. Vậy hãy cùng xem chuối xanh hoàn toàn có thể làm những món ngón nhé!
Ốc làm bếp chuối đậuẾch om chuối đậuCá om chuối đậuChuối xanh luộcChuối xanh ngào đườngChuối xanh xào lá lốtẾch xào chuối xanhBánh chuối xanh cừu giònCanh chuối xanh nấu xương

Chuối xanh là chuối được hái từ bên trên cây khi vẫn tồn tại xanh. Quả chuối xanh rất giàu các loại tinh bột, vitamin với khoáng chất, chính vì thế ăn chuối xanh đang rất có lợi cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: Các món ăn từ chuối xanh

Chuối xanh nạp năng lượng khi vừa hái xuống sẽ có vị tương đối chát, không ngon như chuối chín. Nhưng liệu quả chuối xanh nấu gì ngon, ví như được chế trở thành món ăn uống thì hương vị của chuối xanh sẽ thế nào ? Dưới đó là các món ngon từ quả chuối xanh cực ngon, góp bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần nhiều mẫu mã và hấp dẫn.

1. Ốc nấu bếp chuối đậu

Ốc làm bếp chuối đậu là món nạp năng lượng có sự kết hợp hoàn hảo nhất giữ dòng vị bùi bùi của chuối, vị ngọt mềm của thịt ba rọi và đậu phụ. Món ăn uống này sau thời điểm bày biện trên măm cơm sẽ khiến bạn chẳng thể nào từ bỏ chối.

1.1 Nguyên liệu

Ốc bươu sống: 1kgChuối xanh: 5 – 7 tráiĐậu phụ: 2 – 3 miếngThịt cha chỉ: 200grCơm mẻ: ½ chénNghệ tươi: ½ củMắm tôm: ½ thìa cà phêHành: 1 củTỏi: 1 củLá tía tô, lá lốt, hành lá: mỗi trang bị một ítNước mắm, bột ngọt, hạt nêm, giấm

1.2 phương pháp làm ốc làm bếp chuối đậu

Ốc bươu sở hữu về, ngâm vào trong nước vo gạo để nhả bớt nhớt. Sau đó, vớt ốc ra rửa sạch rồi bỏ vào nồi, thêm một muỗng cafe muối, luộc chín. Ốc sau thời điểm luộc chín, vớt ra chờ nguội bớt, dùng tăm khều làm thịt ốc ra tô, ướp thịt trước ốc với nước mắm với bột ngọt.

Chuối xanh gọt vỏ, cắt từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối hạt loãng, vớt ra nhằm ráo.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Hành, tỏi tách bóc vỏ, dùng dao đập dập băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Lá tía tô, lá lốt, hành lá cọ sạch, giảm nhỏ.

Thêm nước vào dĩa cơm mẻ, khuấy đều đưa ra tan rồi thanh lọc qua rây mang nước. Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ dại lấy nước.

Bắc chảo lên phòng bếp đun rét dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên giòn, gắp ra để ráo dầu. Thường xuyên bắc chảo lên bếp, thêm một ít dầu nạp năng lượng rồi mang đến chuối vào xào. Sau đó, cho quả cà chua và giết mổ vào xào chung.

Tiếp theo, chúng ta đem nước cơm trắng mẻ, nước nghệ trộn chung với mắm tôm rồi rưới vào chuối, thịt, cà chua xào rồi thêm nước lọc thế nào cho nước xâm xấp phương diện chuối. Nước sôi, hạ lửa nhỏ, liên tiếp nấu bỏ thịt và chuối chín mềm.

Cho tiếp đậu phụ vào nấu ăn thêm 2 phút, đảo nhẹ tay nhằm đậu thấm gia vị. Mang đến ốc vào nồi, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Lúc nồi làm thịt sôi trở lại, bạn cho lá tía tô, lá lốt, hành lá vào trộn đều, tắt bếp, múc ra tô cùng thưởng thức.

2. Ếch om chuối đậu

Nhắc đến các món ngon từ quả chuối xanh thì chẳng thể không nhắc tới món ếch ôm chuối đậu, giết thịt ếch giàu dinh dưỡng, kết hợp với chuối xanh với đậu phụ đã cho ra đời một món ăn uống vừa ngon vừa tốt cho mức độ khỏe.

Thịt ếch mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cùng với ớt băm, nghệ tươi băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 không nhiều tiêu cùng nước mắm, rồi trộn đều.

Chuối xanh lột không bẩn vỏ, thái miếng nhỏ rồi ngâm với nước muối trong tầm 15 phút nhằm chuối không thâm.

Bắc chảo lên nhà bếp chiện đậu phụ mang lại vàng, rớt ra bỏ lên giấy ngấm dầu. Bắc tiếp chảo lên bếp, dầu vào ngóng nóng phi thơm hành với tỏi băm, đổ giết mổ ếch vào xào cho thơm vàng. Xào trong khoảng 5 phút thì mang lại chuối xanh vào xào chung.

Tiếp theo, chúng ta cho nước cơm mẻ vào vào cùng, rồi bỏ thịt ếch cùng chuối vào một chiếc nồi khác, cho luôn đậu hũ vào làm bếp với lửa nhỏ dại trong 15 phút nhằm chuối chín mềm là được.

Khi nồi ếch ôm chuối đậu đã chín, chúng ta cho vào trong 1 ít lá tía tô cắt nhỏ, hòn đảo sơ rồi tắt bếp. Múc vào tô và ăn cùng cơm nóng.

3. Cá om chuối đậu

Thịt cá mượt mềm, ngọt ngọt, chuối và đậu phụ dẻo thơm, quấn với nước om sánh vàng, béo ngậy sẽ làm bạn mê mệt ngay khi nhìn thấy món ăn uống này.

Củ nghệ với củ riềng rửa sạch, rồi giã nát. Sau đó, trộn chung với một ít mẻ, mắm tôm rồi lọc đem nước. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Thì là, tía tô, hành lá rửa không bẩn băm nhỏ.

Đậu phụ thái nhỏ tuổi thành miếng vuông, cừu vàng.

Chuối xanh cắt khúc vừa ăn, xẻ làm tư, dìm trong nước muối bột để không trở nên thâm đen.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu nạp năng lượng vào, đợi dầu sôi phi thơm tỏi. Tiếp theo, mang lại cá đang tẩm ướp vào chảo, hòn đảo đều cho đến khi thịt thịt cá săn lại lại thì cho chuối xanh vào đảo xơ, rồi đổ 1 nước om vào cho đến khi cá, chuối chín mềm.

Nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng theo hương vị của gia đình, rồi cho tiếp đậu phụ vào om tiếp trong vòng 5 phút. Thêm hành lá, vậy nên vào trước khi tắt bếp.

4. Quả chuối xanh luộc

Chuối xanh luộc là món ăn thường được các thiếu nữ lựa chọn để hoàn toàn có thể nhanh chóng đem lại tầm vóc như muốn muốn. Món ăn này cũng là món ăn dễ làm cho nhất trong những món ngon tự chuối xanh.

Chuối xanh cọ sạch, cắt vứt 2 đầu.

Ngâm chuối trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại tẩy sạch sẽ nhựa và bụi bẩn.

Đem chuối cho vô nồi, đổ nước ngập kín đáo chuối rồi bắt lên bếp luộc. Sau khoảng tầm 10 – 15 phút, các bạn xem test chuối đã chín mềm chưa, giả dụ chuối chín mềm thì vớt ra rổ đến ráo nước.


Lột cho chỗ vỏ chuối. Ăn thẳng với muối ớt để tạo thêm hương vị. Kế bên ra, chúng ta có thể đem quả chuối xanh vừa luộc đi xây nhuyễn và cho vào tủ đá và ăn kèm với các loại sinh tố ổi, táo apple hay dứa....

5. Chuối xanh ngào đường

Chuối xanh ngào mặt đường là một trong những món nạp năng lượng vặt rất đơn giản làm lại còn thơm ngon nặng nề cưỡng. Phương pháp làm món ăn này cũng không thực sự cầu kỳ phức hợp như nhiều món ăn vặt khác.

Xem thêm: Cách Làm Nem Rán Hà Nội Vàng Giòn, Thơm Ngon, Hướng Dẫn Làm Nem Rán Hà Nội

Chuối xanh lột bỏ vỏ và dìm trong nước bao gồm hòa sẵn muối và chanh để chuối không bị thâm đen. Sau đó, bạn rửa gấp đôi với dung dịch nước như trên để chuối ra không còn nhựa, rồi vớt ra để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập ít nhất ½ chảo, đợi dầu rét thì mang lại chuối vào chiên. Chiên đến khi chuối chín vàng, giòn thì vớt ra để lên trên giấy thấm dầu.

Giã nhỏ dại miếng gừng lọc lấy nước đổ vào một cái chảo khác. Tiếp theo, nêm thêm 2 thìa con đường vào, hòn đảo đều cho đến khi chảo nổi bọt bong bóng khí trắng lăn tăng thì mang lại chuối vào hòn đảo đều tay.

Đảo chuối đi lúc miếng chuối được phủ quanh bởi lớp đường bên ngoài, khô lại thì tắt bếp.

Đợi chuối nguội, chúng ta cho vào hũ thủy tinh và dùng dần.

6. Quả chuối xanh xào lá lốt

Món nạp năng lượng nghe có vẻ là lạ nhưng là một trong những trong các món ngon từ bỏ chuối xanh nhé. Ví như tự tin là 1 người kéo tay và tỉ mỉ hãy thử sức bản thân với món chuối xanh xào lá dấu xem thành phẩm cầm nào nhé.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt cho chỗ bì, còn lại phần thịt và mỡ. Giảm thịt theo hình con chì, dài khoảng chừng 2 đốt ngón tay.

Chuối xanh gọt vỏ, ngâm với nước muối bột loãng để không biến thành đen. Sau đỏ, xẻ cắt đôi quả chuối rồi xẻ dọc cho vừa ăn. Dìm tiếp chuối nội địa muối.

Lá lốt và cây tía tô rửa sạch, thái thành từng tua nhỏ. Hành lá quăng quật rễ, giảm khúc khoảng tầm 1 đốt ngón tay. Hành tím đập dập, băm nhỏ.

Thịt ba chỉ đem ướp với hạt nêm, đường, mắm tôm, mẻ, nước cốt nghệ, nước cốt riềng, trộn đều và để thấm trong 30 phút.

Chuối luộc è cổ sơ qua 1 lần. Cho vào một trong những chút mẻ và muối khi luộc. Sau đó, vớt ra nhằm nguội, ướp với một chút ít nước cốt nghệ để sinh sản màu đẹp.

Bắc nồi lên bếp, cho hành tím vào phi thơm, rồi cho tiếp tục mắm tôm vào hòn đảo đều. Sau đó, bỏ phần thịt ba rọi đã ướp vào xào cùng, đến lúc thịt săn lại thì đổ chuối vào, thêm nước thanh lọc để tạo ra độ sánh cho món ăn.

Đun đến khi thịt mềm, nước có độ sền sệt rồi nêm nếm gia vị vừa vặn nhỏ tuổi lửa thêm mặt đường và riềng.

Cuối cùng cho vô lá tía tô, hành lá cắt khúc và đương nhiên không thể thiếu thốn lá lốt. Múc ra tô và thưởng hưởng thụ với cơm.

7. Ếch xào chuối xanh

Đã nhắc đến các món ngon từ chuối xanh thì không thể không có món ếch xào chuối xanh, một món ăn cực kì bổ dưỡng, mang hương vị bùi bùi, cay cay kích say đắm vị giác người ăn.

7.1 Nguyên liệu:

Chuối xanh: 5 tráiThịt ếch tươi: 500grĐậu phụ chiên: 3 miếngỚt khô; 5 tráiNghệ tươi: 1 củHành tím: 1 củLá tía tô: 100grLá lốt: 100grHạt nêm, dầu ăn, nước mắm, mặt đường và muối.

7.2 biện pháp làm

Chuối xanh gọt vỏ, chẻ đôi cắt từng khúc nhỏ tuổi xong lấy đi ngâm nước muối. Ếch thiết lập về thì có tác dụng sạch cùng rửa qua nước muối hạt loãng rồi làm cho ráo nước. Nghệ, hành tím rửa vỏ đi băm nhuyễn, lá lốt cùng tía tổ cọ sạch, cắt thành sợi nhỏ.

Ướp giết ếch với cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, con đường cát, nghệ với hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đa số và để 30 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp đến bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo và hóng dầu rét thì vứt hành tím, nghệ băm vào phi thơm rồi new cho tiếp ếch đã ướp trước đó vào chiên. Đợi lúc hành, nghệ dậy mùi thơm thì mới có thể cho quả chuối còn xanh vào, nêm lại món ăn cho vừa miệng và quăng quật ớt khô vào đảo đều.

Khi nước sôi thì soát sổ chuối chín thì cho tiếp đậu phụ vào, nấu thêm khoảng chừng 3 phút thì đổ phần nước ếch đã ướp vào xào tiếp, đảo đều trung bình 3 - 5 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng chúng ta có thể cho lên dĩa và trải nghiệm cùng với cơm.

8. Bánh chuối xanh cừu giòn

Nếu nói đến những món ăn vặt thì ko thể bỏ qua mất món này được, một món nạp năng lượng dễ làm nhưng ngon cực nhọc cưỡng với lớp vỏ bánh bên phía ngoài giòn giòn, rất có thể kết hợp với nhiều nguyên vật liệu khác như cốt dừa, dừa bào sợi.

8.1 Nguyên liệu

Chuối xanh: 10 quảĐường: 70grMè trắng; 50grBột gạo: 250grBột bắp: 25grMuối: 5grDầu ăn: 500mlNước vôi trong: 50mlNước cốt dừa: 300mlDừa bào: 100gr

8.2 bí quyết làm

Đầu tiên đến tất cả bột bắp, bột gạo, mè trắng, đường, muối, nước cốt dừa, dừa bào cùng nước vôi trong vào tô phệ và trộn thật đều cho tới khi đường tan hết.

Chuối xanh thì cọ sạch, cắt bóc tách vỏ hoàn thành thì cắt thành từng miếng nhiều năm để dễ chiên. Sau thời điểm cắt xong xuôi thì đổ quả chuối còn xanh vào hỗn hợp bột vừa có tác dụng và trộn đều

Bắc 1 chảo dầu to ( 500ml dầu ), hóng khi dầu nóng thả từng miếng chuối vào để cừu và lúc chín vớt nhằm ráo dầu. Kết quả là mẫu bánh kim cương giòn với thơm ngon.

Bánh chuối chiên giòn - món nạp năng lượng vặt ngon khó khăn cưỡng

Mẹo làm: Để chuối xanh không trở nên thâm, bớt nhựa và chát thì sau thời điểm gọt vỏ thì cho vô chậu nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau 30 phút mang ra và cọ lại 1 lần nước.

9. Canh chuối xanh nấu xương

Món canh chuối xanh là phối hợp giữa vị ngọt của xương cùng vị béo bùi của chuối xanh, đem về hương vị mới lạ thơm ngon giành riêng cho gia đình.

9.1 Nguyên liệu:

Xương sườn heo: 300grChuối xanh: 3 quảLá lốtỚt tươiCủ hành tím: 1 củ1 muỗng cà phê bột nghệ1 muỗng phân tử nêm1 thìa đường

9.2 giải pháp làm

Chuối xanh cài về rửa sạch, gọt vỏ với ngâm vào nước muối hạt loãng, sau khoản thời gian ngâm hoàn thành thì cắt khúc dài. Xương heo thì hãy chọn sườn non nấu đang ngon hơn, rửa sạch mát xương heo và ướp với đường, hạt nêm agi ngon và 50% muỗng bột nghệ.

Tiếp theo bắc nồi nước, cung ứng ít muối cho đến lúc nước sôi thì bỏ chuối xanh vào để luộc, luộc sơ qua tiếp nối vớt ra cùng trộn hầu hết với 1/2 muỗng bột nghệ còn lại. Thái lá vết thành các sợi bé dại vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho dầu lấn sâu vào chảo, hóng khi dầu nóng thì hành tím băm bé dại vào phi thơm và tiếp theo sau bỏ xương vào xào cho thịt xăn lại rồi bỏ tiếp chuối vào rồi hòn đảo đều, tiếp nối cho tiếp một lượng nước đầy đủ để om. Để lúc sôi thì nêm và nếm lại đến vừa nạp năng lượng và thưởng thức.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Du Lịch Hà Nội, Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội

Như vậy, với gần như quả chuối xanh biếc mơn mởn chúng ta vẫn có thể làm ra được không hề ít món ăn độc đáo nhưng không hề thua kém phần ngon miệng và vấp ngã dưỡng. Tiếng đây, nếu bạn có nhu cầu thay thay đổi món ăn thì đừng quên lưu lại các công thức bào chế món ngon từ chuối xanh ở trên, bảo đảm an toàn ăn một lần đã muốn ăn thêm lần nữa.