Các Món Ăn Từ Khoai Môn

     

Khoai môn cùng với hàm lượng bồi bổ cao là thực phẩm lý tưởng cho các lửa tuối. Khoai môn dễ dàng chế biến, dễ ăn và tất cả công thức nấu bếp nướng cũng cực kì đa dạng. Hôm này, https://tiencuongmobile.com.vn sẽ chia sẻ tới các thiếu nữ những món tiêu hóa nhất xuất thân từ khoai tây, tiềm ẩn cũng “rất ra gì” đấy nhé!


Khoai môn hấp tôm thịt

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 300gr khoai môn, 100gr giết lợn, 100gr tôm, 2 quả trứng gà, mộc nhĩ, hành củ, hành lá, các loại gia vị, chế độ nhà bếp.

Bạn đang xem: Các món ăn từ khoai môn

Bước 1: Khoai môn rửa sạch, luộc chín rổi tách bóc vỏ, ép nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm đến mềm, quăng quật cuống rồi thái nhỏ. Trứng gà tách bóc lòng trắng với lòng đỏ riêng biệt ra 2 chén. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành củ tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt heo cọ sạch nhằm ráo. Tôm rửa sạch, bóc tách bỏ đầu đuôi, sợi chỉ đen trên lưng. Băm và thịt băm nát rồi bỏ vào 1 bát.

Bước 3: Cho khoai môn, tôm thịt, mộc nhĩ, lòng trắng trứng vào bát. Cho vào chén bát thêm 3 thìa nhỏ đường, một nửa thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa bé dại muối, 3 thìa bé dại nước mắm, tiêu xay, hành lá, hành củ vào trộn số đông lên.

Bước 4: Cho chén bát các nguyên vật liệu trên vào nồi hấp vào 30 – 40 phút. Khi các vật liệu chín thì đến lòng đỏ trứng phết hầu như lên mặt và mở nắp.

Bước 5: Nhìn thấy lòng đỏ trứng chín thì tắt bếp. Cho món ăn uống ra bát và dùng chung với cơm trắng nóng.

Vịt làm bếp khoai môn

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nửa bé vịt đã có tác dụng sạch, 300gr khoai môn cao, 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, chao, muối, nước mắm, phân tử nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu, nước dừa, bún, rau xanh xà lách ăn uống kèm, hành lá, gừng, rượu trắng nhằm rửa vịt, phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh… và những dụng nắm nấu bếp.

Bước 1: Gừng rửa sạch, giã nhuyễn rồi trộn cùng rượu trắng. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Vịt rửa sạch với nước muối hạt pha loãng rồi chặt nhỏ dại thành từng miếng vừa ăn. Rưới từ bỏ từ tất cả hổn hợp rượu gừng vào thịt vịt, ngâm khoảng tầm 20 phút rồi cọ lại thật sạch bằng nước, xếp thịt vịt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Cho phần vịt vào thau lớn, bỏ thêm hành khô, tỏi băm, chao trắng, chao đổ, 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa hạt nêm, tiêu rồi trộn đều. Ướp giết vịt 2 – 3 tiếng đến thấm những loại gia vị.

Bước 4: Bắc nồi cùng với 2 thìa dầu ăn lên nhà bếp đun lạnh rồi mang đến tỏi vào phi thơm. Cho phần thịt vịt đã ướp vào xào sơ rồi cho chút nước vừa vào nấu sôi.

Bước 5: Nước sôi, bạn đun tiếp khoảng chừng 20 phút với lửa nhỏ. Cho thêm 1 bát nước dừa tươi vào ngang cùng với phần giết mổ vịt. Đun nồi vịt trên lửa nhỏ, trong quy trình này chúng ta nêm nếm lại món ăn uống cho vừa khẩu vị.

Bước 6: Tiếp tục đun giết mổ vịt thêm 40 – 50 phút nữa thì đến khoai môn vào đun nấu cùng. Trong khi thấy khoai môn chín, các bạn nêm nếm lại món ăn rồi tắt bếp.

Bước 7: Cho 2 viên chao trắng thuộc 1 thìa đường vào chén, cho nước cốt chanh vào khuấy đông đảo cho nhuyễn. Chúng ta thu được phần nước ăn lẫn với món vịt nấu ăn khoai.

Bước 8: Thêm hành lá đã thái bé dại vào nồi vịt làm bếp khoai môn, thêm không nhiều tiêu xay lên trên mặt rồi múc món ăn ra bát, thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún tươi.

Bánh khoai môn chiên

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr khoai môn, 1 trái trứng, 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, một không nhiều hành lá với rau mùi, một ít bột mỳ, dầu ăn, muối… và những dụng rứa nhà bếp.

Bước 1: Hành tím với tỏi tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ. Rau mùi nhặt sạch, rửa xong để ráo, thái nhỏ. Đập trứng vào bát, quấy tan lòng đỏ cùng lòng trắng.

Bước 2: Khoai môn rửa sạch mát rồi hấp chín, tiếp nối nghiền mịn cho vô thau nhỏ. Cho vô thau khoai không nhiều muối, không nhiều tăm hành tỏi băm, hành lá và rau mùi, trộn đều.

Bước 3: Cho ít bột mì vào 2 lòng bàn tay rồi dùng tay ngắt từng viên khoai môn nhỏ tuổi vo mang đến tròn, ấn dẹt.

Bước 4: Bắc chảo dầu ăn uống lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng lên thì đem từng miếng bánh khoai môn nhúng vào trứng rồi cho vào chảo dầu cừu giòn 2 bên.

Xem thêm: Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Trang 78 Tập 2, Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 5 Tập 1, Tập 2

Bước 5: Bánh chín rubi giòn, bạn gắp ra đặt vào đĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu hoặc vào khay bánh để dầu rỉ bớt. Liên tiếp thực hiện cừu bánh đến khi kết thúc phần nguyên liệu.

Chè khoai môn

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 600gr khoai môn cao, 1 chén con gạo nếp, con đường nâu, muối, 1 bó lá nếp… và các dụng cầm cố nấu bếp.

Bước 1: Gọt sạch quăng quật khoai môn, rửa các lần với nước cho sạch nhớt rồi bổ thành hình quân bài vừa miệng ăn. Lá nếp cọ sạch, bó gọn.

Bước 2: Vo gạo nếp thật cẩn thận nhiều lẫn cùng với nước rồi đến gạo vào nồi, để lá nếp vào nồi. Đổ vào trong nồi 3 chén ăn cơm nước con rồi bắc lên nhà bếp nấu cùng với lửa nhỏ.

Bước 3: Trong quy trình nấu, thỉnh thoảng chúng ta nên dùng muôi khuấy nhẹ nhằm gạo không trở nên sến mặt đáy nồi.

Bước 4: Gạo sôi được khoảng tầm 15 – trăng tròn phút thì phần khoai môn vào thổi nấu cùng. Để chế độ lửa nhỏ nấu khoảng 10 phút, vừa đun vừa khuấy dịu nhàng.

Bước 5: Cho mặt đường nâu vào trong nồi chè, đun tiếp khoảng tầm 20 phút. Nêm và nếm lại vị nồi trà cho vừa dùng. Đun cho đến khi thấy gạo nếp nở to cùng đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: Múc trà ra chén dùng nóng. Nếu muốn dùng nguội chúng ta cũng có thể để chè nguội sút rồi cho thêm vào vài ba viên đá. Cho thêm nước chốt dừa lên chén chè để tăng cường mức độ thơm ngon.

Tham khảo dịch vụ: Nhận thổi nấu tiệc sinh nhật Đà Nẵng

Nem khoai môn

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 300gr giết mổ xay, 100gr tôm bóc bỏ, 1/2 củ khoai môn, 50% củ cà rốt, 3 củ hành khô, 1 quả trứng, 1 chũm miến dong, những loại gia vị, các dụng cầm cố nấu bếp.

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành khô tách vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bào sợi, vắt bớt nước. Miến dong ngâm trong nước lạnh cho mềm đi rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho toàn bộ các vật liệu sơ chế vào 1 thau nhỏ. Bỏ thịt và tôm xay đã chuẩn bị vào. Đập vào thau 1 quả trứng rồi trộn đều. Cho vào ít muối, mì chính và tiêu xay, trộn phần đa để các nguyên vật liệu tiếp xúc gần như gia vị.

Bước 3: Trải từng miếng vỏ nem ra mâm, múc 1 thìa nhân tất cả các vật liệu vừa sản xuất trên đây bỏ vô giữa rồi cuộn tròn lại. Làm đến khi xong phần nguyên liệu.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp hâm sôi rồi mang lại từng chiếc nem vào rán vàng với lửa nhỏ. Đến khi thấy toàn thể miếng nem chín kim cương thì vớt ra bỏ vô khay rỉ dầu. Cừu đến khi hết phần nêm sẽ làm.

Nem khoai môn rất có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc nhâm nhi thuộc vài cốc bia rét mướt thì vượt tuyệt!

Mứt khoai môn

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 450gr khoai môn, 225gr mặt đường cát, 55ml nước lọc, 1 ống vani hoặc 4,5 gr đường vani, các loại gia vị, những dụng gắng nhà bếp.

Bước 1: Gọt vỏ khoai môn, cọ sạch chất nhờn bên trên khoai thì cắt thành từng thanh vừa dùng, để khoai thiệt ráo nước.

Bước 2: Bắc chảo đầu lên phòng bếp đun sôi. Mang đến khoai môn vào chiên, khoai mới chín tới tới thì vớt ra.

Bước 3: Lấy một cái chảo không giống bắc lên bếp, cho đường cùng vani thuộc ít nước vào nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp nước đường keo lại thì mang đến khoai môn đã cừu vào.

Bước 4: Liên tục hòn đảo đều phần khoai môn cho đến lúc thấy đường gửi sang màu trắng và bám trên miếng khoai thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Viết Thư Từ Chối Công Việc Khéo Léo, Tinh Tế Nhất, Việc Chuẩn, Lương Tốt

Bước 5: Cho phần mứt khoai môn ra mâm, nhằm nguội rồi bỏ vô lọ thủy tinh trong để bảo quản. Chúng ta cũng có thể đóng gói để khuyến mãi ngay người thân nữa đấy!

Khoai môn cùng đa số công thức bào chế siêu dễ giúp nhà của bạn có bữa cơm ngon với giàu dinh dưỡng. Các mẹ đã học thuộc cách nấu chưa? Vào bếp trổ tài đón tiếp cả tức thì nào! với bài xích trên, Vita Mart chuyên cung cấp rau organic ở Đà nẵng hi vọng để giúp ích được bạn tạo ra sự được những món ăn ngon và chất lượng.