Các món ăn từ trứng muối

     

Lòng đỏ trứng muối là nguyên liệu quen thuộc để triển khai nhân bánh trung thu hay bánh bông lan. Tuy nhiên trứng muối bột còn hoàn toàn có thể chế biến thành những món ăn giàu dinh dưỡng khác như ốc hương thơm xào trứng muối, tôm cừu sốt trứng muối… bổ sung ngay vào thực đơn của chính bản thân mình nào!

Ốc hương xào trứng muối

“Tín đồ vật hải sản” nhanh tay test ngay cách làm đang rần rần bữa giờ đồng hồ nào, những con ốc hương “đắm mình” trong các thành phần hỗn hợp sốt trứng muối, thơm thơm lại lớn ngậy. Bạn đã được thưởng thức chúng chưa? Đảm bảo nạp năng lượng một lần là ghiền luôn! Món này sẽ không chỉ rất có thể nhâm nhi thuộc bia mà bạn còn có thể ăn cùng với bánh mì và rau xanh răm đấy!

Nguyên liệu làm Ốc mùi hương xào trứng muối

300g Ốc hương3 trái Trứng vịt muối20g Bơ1 muỗng canh Dầu ăn1,5 muống nêm canh Nước mắm1 muỗng cà phê Ớt băm1 muỗng cafe Tỏi băm1 muống nêm canh Đường trắng1 miếng Gừng1 ổ Bánh mì

Hướng dẫn làm cho Ốc hương xào trứng muối

- Ốc hương thơm ngâm nước, cắt vào mấy lát ớt để ốc nhả chất bẩn. Trong lúc ngâm ốc thì hấp trứng muối và tán nhuyễn trứng muối khi đã hấp chín. Sau khi ngâm ốc dứt vớt ra cọ lại bằng nước sạch các lần nhằm ốc được sạch mát hết hóa học bẩn.

Bạn đang xem: Các món ăn từ trứng muối

- bê chảo nước sôi lên bếp, nước nổi bọt gần sôi thì mang lại ốc vào, thêm 1 miếng gừng đập dập vào. Nấu lửa vừa mang lại ốc sôi lại đợt tiếp nhữa khoảng 5-10 phút là được. Dùng muôi vớt ốc ra tô để riêng.

- bắc chảo lên bếp, mang đến dầu lấn vào chảo, hóng dầu nóng mang lại tỏi băm vào xào thơm thì đến trứng vịt muối hạt vào xào.Tiếp theo mang đến 20ml nước lọc vào hòn đảo đều, kế tiếp lại bỏ thêm bơ, nước mắm, con đường khuấy hầu như và để lửa nhỏ.

- Khi các thành phần hỗn hợp sệt quánh thì cho ốc hương đang luộc vào, xào mọi để ốc ngấm trứng muối. Nếu ăn cay bạn cũng có thể rắc ớt băm vào và trộn đều.Cuối thuộc tắt bếp và múc ốc hương xào trứng muối hạt ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

*

*

Cơm chiên trứng muối cùng tôm

Ở công ty còn cơm nguội, vài trái trứng muối và tôm vào tủ giá thì làm gì nhỉ? còn điều gì khác ngoài cơm rán trứng muối cùng tôm chứ! Món cơm chiên xáo trộn với vị mằn mặn beo mập của trứng muối hạt rồi thêm mẫu sần sật của tôm nữa chứ! ko chỉ bổ sung cập nhật đủ chăm sóc chất cho một ngày mà bạn tiết kiệm được kha khá thời gian làm món này nữa!

Nguyên liệu làm Cơm rán trứng muối cùng tôm

2,5 đĩa cơm nguội150g Tôm tươi bỏ đầu3 lòng đỏ Trứng vịt muối3 nhánh Hành lá1,5 muỗng nhỏ canh Dầu ăn1,5 muỗng cafe Nước mắm1,5 muỗng coffe Tiêu1/2 muỗng cafe Ớt bột2 muỗng cafe Tỏi băm30ml Dầu ăn

Hướng dẫn làm Cơm rán trứng muối với tôm

- Đun sôi nồi hấp rồi mang lại lòng đỏ trứng muối bột vào nồi hấp khoảng 10 phút. Lấy bát trứng muối ra khỏi nồi. Sử dụng thìa dằm trứng đến mịn rồi để qua một bên.

- cho dầu ăn vào chảo, đun cùng với lửa vừa phải - béo cho dầu nóng. Thêm tỏi băm vào hòn đảo đều đến tỏi thơm và chuyển sang màu kim cương nâu. đến tôm vào xào cho đến khi tôm chín (khoảng 1-2 phút).

- cho lòng đỏ trứng (đã ép mịn) vào, đảo đều cùng tôm. Rồi cho cơm vào và đảo đều khoảng 1-2 phút cho cơm nóng và hoà quyện với trứng cùng tôm. Nêm nếm với nước mắm, tiêu cùng ớt bột vào trộn đều.Cuối cùng mang lại hành lá vào hòn đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Có thể chan thêm nước mắm hoặc tương ớt tùy thích.

*

Đậu rán trứng muối

Đậu chiên trứng muối cùng với vỏ ngoại trừ giòn chảy vị trứng muối hạt bùi bùi, cắn một miếng cảm giác được lớp đậu hũ non phía bên trong mềm và khủng ngậy nữa. Món này mà lại chấm với tương ớt thì không còn sảy luôn! Vị trứng muối đặc thù bám vào miếng đậu hũ cừu vàng chế tạo một cảm xúc thật ngon mồm mà chúng ta không thể ko gắp miếng sản phẩm 2.

Nguyên liệu làm cho Đậu rán trứng muối

2 miếng Đậu hũ non2 quả Trứng vịt muối1 quả Trứng gà50g Bột cừu giòn50g Bột chiên xù1/2 chén Dầu ăn100g Hành lá1 muỗng cà phê Muối

Hướng dẫn có tác dụng Đậu chiên trứng muối

- Đậu hũ non rửa sạch, giảm miếng hình vuông vắn vừa ăn. Đập trứng kê ra chén cùng bột cừu giòn, muối, khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Tiếp theo, nhúng đậu hũ non vào các thành phần hỗn hợp trứng gà, lăn qua một lớp bột chiên xù. Đun nóng dầu nạp năng lượng trong chảo, mang đến đậu hũ non vào, rán giòn.

Xem thêm: Cách Làm Chả Tôm Cho Bé - Chả Tôm Rau Củ Thơm Ngon, Bé Nào Cũng Mê

- Trứng vịt muối tách bóc lấy lòng đỏ trứng, xay nhuyễn. Liên tiếp sử dụng chảo dầu ăn đó, cho lòng đỏ trứng vịt muối bột vào, đảo đều.

- cuối cùng cho hành lá, đậu phụ non đã cừu vào, hòn đảo đều. Mang lại món nạp năng lượng ra đĩa và chấm với tương ớt nếu ưa thích nhé!

*

Tôm cừu sốt trứng muối

Đổi vị cho trứng muối kết phù hợp với tôm này nha, những nhỏ tôm ngọt ngon được chiên sơ rồi lấp thêm lớp sốt trứng muối thơm phức! mùi vị lạ từ bỏ món tôm chiên sốt trứng muối hạt sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Với giải pháp làm 1-1 giản, ngay cả những chúng ta mới học nấu ăn cũng hoàn toàn có thể làm được món này đấy!

Nguyên liệu làm Tôm cừu sốt trứng muối

15 bé Tôm tươi3 trái Trứng vịt muối1 trái Trứng gà1/2 gói Bột rán giòn1/2 muỗng cafe Muối1 muỗng cafe Đường trắng1/4 muỗng cafe Tiêu100ml Dầu ăn2 trái Ớt20g Bơ

Hướng dẫn làm cho Tôm rán sốt trứng muối

- Tôm tươi sở hữu về cọ sạch, bóc tách vỏ giữ giàng đuôi, cần sử dụng dao tách bóc lấy chỉ đen. Tiếp nối cho vào tô, ướp muối, đường, tiêu. Trộn đông đảo để khoảng chừng 10 phút đến tôm thấm gia vị.

- Trứng muối bóc lấy lòng đỏ, cho vô nồi hấp chín. Kế tiếp lấy ra cần sử dụng nĩa dằm nhuyễn trứng vịt muối.

- Đập 1 quả trứng con kê vào chén, đánh tan. Bột cừu giòn cũng cho vào chén bát riêng. Nhúng theo thứ tự tôm vừa ướp vào bát trứng kê đánh chảy rồi lăn qua bột rán giòn. Làm tương tự như đến hết tôm. Bắc chảo lên nhà bếp cho dầu vào chờ nóng thì thả tôm vừa lăn vào chiên vàng giòn phần đông 2 mặt. Tiếp đến vớt tôm ra giấy thấm bớt dầu.

- sử dụng 1 cái chảo khác, mang lại bơ vào ngóng bơ rã chảy thì mang đến ớt cắt nhỏ tuổi vào. Tiếp sau cho trứng muối đã nghiền nhuyễn sống trên vào cùng.Xào trứng muối bột tan số đông thì bỏ thêm nước lọc vào xào đều. Sau cùng là cho tôm rán giòn vào sốt. Đảo đa số để trứng muối bột áo phần đông vào tôm.Tắt phòng bếp và cho tôm rán sốt trứng ra đĩa, làm cho món mặn ăn kèm cơm thật hay đấy! lúc ăn có thể chấm cùng với nước sốt me nhé!

*

Mực cừu giòn xóc trứng muối

Cắn demo một miếng mực bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy được vị bùi, to và thơm ngậy cần thiết lẫn lộn của trứng muối. Miếng mực chiên ngọt giòn được bao phủ một lớp bột chiên giòn rụm và thơm quyện của trứng, chúng ta ắt hẳn cạnh tranh lòng buông đũa mà muốn gắp tức thì thêm một miếng vật dụng hai đấy! bí quyết của món ăn này là bí quyết chiên mực, ở giải pháp canh lửa trong quy trình chiên. Khi rán mực các bạn để lửa vừa nhưng trước khi vớt mực bạn lại căn vặn to lửa lên một lúc. Cách này được rất nhiều người chuyên lo việc bếp núc khéo léo chia sẻ giúp đồ chiên “nhả” dầu nhưng mà món chiên lại giòn rộng hẳn.

Nguyên liệu làm Mực cừu giòn xóc trứng muối

1 bé Mực (300gr)1 lòng đỏ Trứng vịt muối20g Hành lá1/4 muỗng cafe Tỏi băm1 trái Ớt1 muỗng nhỏ canh Bột bắp350ml Dầu ăn

Hướng dẫn làm cho Mực cừu giòn xóc trứng muối

- Mực cài đặt về, làm cho sạch, khía vẩy rồng rồi cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thả mực vào luộc sơ trong một phút rồi vớt mực ra đến ráo.

- Xóc đông đảo mực cùng với bột bắp. Sẵn sàng một nồi dầu khoảng chừng 300ml, làm cho nóng đến khoảng 180 độ, trút bỏ mực vào chiên cho đến khi mực quà nâu thì vớt mực ra đĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

- có tác dụng nóng một chảo khác với một muỗng canh dầu, loại trừ tỏi bằm với lòng đỏ trứng muối vào xào thơm. đến mực rán vào hòn đảo nhanh tay trên lửa vừa, xào chừng 1 phút mang đến mực ngấm vị trứng muối bột rồi tắt lửa.

Xem thêm: Bố Cục Của Bài Chiếc Lá Cuối Cùng Hay Và Ngắn Gọn, Bố Cục Chiếc Lá Cuối Cùng Đúng Nhất

- Múc mực sốt ra đĩa sâu lòng, rắc ớt thái thành từng khoanh và hành cắt nhỏ dại lên trên mặt đến đẹp mắt.