CÁC MÓN NGON TỪ CÁ TẦM

     

Với cá tầm, chúng ta có thể chế biến thành những món nạp năng lượng ngon, lôi cuốn nào? nếu như bạn đang băn khoăn chưa biết triển khai theo phương thức nào thì hoàn toàn có thể tham khảo list những món ngon từ cá tầm dễ làm tận nơi dưới đây.

Bạn đang xem: Các món ngon từ cá tầm

Cá tầm vốn là thực phẩm được rất nhiều người hâm mộ vì làm thịt cá rắn chắc chắn cùng cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức mạnh người dùng. Cũng chính vì thế, cá tầm được chế biến thành nhiều món tiêu hóa khác nhau. Trong các đó phải kể tới các món ăn tiêu biểu vượt trội như lẩu cá tầm, cá tầm nướng muối ớt, cá tầm hấp hành, gừng xốt xì dầu.


Nội Dung bài bác Viết

1 Lẩu cá tầm2 Cá khoảng nướng muối ớt3 Cá khoảng hấp gừng hành xốt xì dầu

Lẩu cá tầm

*
Lẩu cá tầm là món ăn phổ biến được không hề ít người ưu thích sử dụng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

700g cá tầm200g hành lá50g ớt trái đỏ100g gừng100g bột mì1 củ hành tây50g hành tím100g cà chua100g giá bán đỗ100g tàu hủ non100g bắp còi300g bún tươi (hoặc mì)Một số một số loại rau ăn kèm tùy thuộc vào sở thích

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch sẽ cá tầm tải về bởi nước muối bột pha loãng để khử không bẩn mùi tanh và thái thành từng lát mỏng tanh vừa ăn. Cơ hội này, chúng ta nhặt sạch những loại rau ăn kèm, rửa bằng nước muối hạt pha loãng và đặt lên trên rổ cho thật ráo nước.

Bước 2: đun nấu nước dùng lẩu

Bạn bắc chảo nước lên phòng bếp đun sôi, lưu ý bạn nên cho thêm vài lát gừng thái mỏng, hành tây tách bóc vỏ, củ hành tím sẽ nướng sơ qua nhằm tạo mừi hương tự nhiên cho nước dùng.

Bắc chảo khác lên phòng bếp cùng 1 thìa dầu ăn, đến hành thái lát mỏng manh vào phi thơm, cho chỗ đuôi cá vào chiên sơ qua qua. Lưu giữ ý, chúng ta nên nêm thêm số lượng nước mắm, tiêu xay để món lẩu cá tầm thêm hấp dẫn.

Cho ớt giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, củ cải white thái thành từng lát mỏng vào nồi nước lẩu nấu thêm một dịp nữa thì tắt bếp.

Bước 3: trình diễn và thưởng thức

Bạn mang đến nước dùng lẩu sang nồi nhỏ, bắc lên bếp gas mini để giữa bàn. Nước sôi, các bạn cho lần lượt những loại rau xanh vào nấu chín. Bây giờ, bạn đã sở hữu thể trải nghiệm món ngon tự cá trung bình này với bún tươi (hoặc mì).

Cá khoảng nướng muối bột ớt

*
Cá trung bình nướng muối hạt ớt là một trong những trong số phần nhiều món ăn từ cá tầm tất cả cách làm đối kháng giản(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1kg giết cá tầm100g rượu vang trắngVài trái ớt hiểm chín1 củ tỏi2 củ hành tím1 nhánh gừngCác loại gia vị cần thiết: bột nêm, muối tinh, dầu ăn, dầu hào, dầu vừng…Các một số loại rau củ ăn uống kèm: dứa, khế, chuối xanh, xà lách, rau xanh thơm…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cọ cá tầm bởi nước muối pha loãng và bổ thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn giã nát lần lượt hành, tỏi, ớt. Triển khai trộn tất cả hổn hợp trên với ít muối tinh, bột nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn.

Bước 2: Ướp cá thấm gia vị

Bạn giã nhuyễn gừng, trộn thuộc rượu vang trắng, lọc đem nước, sa thải phần buồn phiền đi. Sau đó, các bạn trộn nước gừng với hỗn hợp gia vị trên, ướp với cá tầm trong khoảng khoảng 15 phút.

Xem thêm: Bỏ Túi Ngay 3 Cách Làm Nước Sốt Me Ngon, Cách Làm Nước Sốt Me Để Dùng Dần Tại Nhà

Bước 3: Nướng cá tầm muối bột ớt

Bạn đến cá lên vỉ nướng nhằm nướng chín phần đa cá mặt. Đến khi domain authority cá rộp phồng lên và tất cả màu vàng đẹp mắt thì giới hạn lại. Món cá tầm nướng muối bột ớt thường được ăn với bún chấm nước mắm.

Cá trung bình hấp gừng hành xốt xì dầu

*
Cá khoảng hấp gừng, hành xốt xì dầu có hương vị hấp dẫn lôi kéo người ăn uống (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1kg cá tầm10 cây cải chíp50g hành hoa50g gừng tươi,Vài quả ớt tươi1 mớ rau xanh mùiCác loại gia vị khác: muối, đường, hạt tiêu, xì dầu…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch cá tầm bằng nước muối hạt pha loãng với thái thành từng lát mỏng tanh vừa ăn. Sau đó, bạn thực hiện rửa sạch sẽ cải chíp, thái làm đôi. Cùng với gừng, chúng ta rửa sạch sẽ và thái sợi chỉ nhỏ. Hành hoa sau khoản thời gian làm sạch, bạn cắt khúc khoảng chừng 3cm. Ớt tươi bỏ hạt cùng tỉa hoa.

Bước 2: tẩm liệm cá

Tiến hành tẩm ướp cá tầm với muối, phân tử tiêu, xì dầu với gừng tươi trong khoảng khoảng 15 phút.

Bước 3: Hấp cá

Bạn cho cá vẫn tẩm ướp vào bát, rắc gừng lên trên cùng đặt vào nồi thực hiện hấp bí quyết thủy trong vòng khoảng 12 phút.

Bạn nhớ đề nghị bày cải chíp vào quanh chén bát trong nồi hấp, nấu bếp thêm khoảng 5 phút nhằm các vật liệu chín đều.

Bước 4: tạo thành nước xốt

Bạn chế tác nước xốt ăn cùng theo công thức: nước xì dầu, không nhiều đường, nước đun sôi, khuấy đều.

Lúc này, bạn chỉ việc xếp cải chíp ra đĩa, để cá tầm lên trên, rưới nước xốt lên trên với trang trí bởi ớt tỉa hoa là sẽ thu được món tiêu hóa từ cá trung bình hấp dẫn, bắt mắt.

Xem thêm: Cổng Thông Tin Điện Tử Trường Trung Cấp Nghề Quận 12, Trường Trung Cấp Kinh Tế

Hi vọng, với cách làm dạy nấu ăn cơ bản 3 những món ngón từ cá khoảng trên bạn có thể làm dày thêm sổ tay khu nhà bếp của mình. Trường đoản cú đó, bạn cũng có thể tự tin biến đổi thực đơn hằng ngày của gia đình, tạo cho những mâm cơm lôi kéo hơn.