Cách chế biến cá cơm khô

     

Cá cơm khô là một loại khô dễ dàng tra cứu thấy ở trong căn bếp của nhiều gia đình. Những ngày se lạnh thì việc được thưởng thức một tô cơm lạnh kèm với một món ăn từ cá cơm thô cũng đủ khiến cho người ta cảm thấy hạnh phúc. Vậy cá cơm khô có thể chế biến thành những món ăn gì? thuộc tiencuongmobile.com.vn trổ tài vào bếp với 3 công thức món ăn từ cá cơm khô ngon hết sảy.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá cơm khô

Cá cơm thô rim chua ngọt

Đối với bất cứ một món ăn như thế nào được chế biến từ cá cơm khô, bước đầu tiên cùng quan trọng nhất đều phải sơ chế và ngâm phần cá cơm khô trong nước chanh trộn loãng đễ giúp cá được mềm với giảm độ mặn dính trên thân cá. Sau khoản thời gian rửa sạch phần cá cơm thô thì để mang đến ráo nước và cừu trong chảo dầu nóng cho đến lúc cá cơm khô chuyến sang trọng màu rubi đều là được. Một lưu ý là cá cơm khô tương đối nhỏ, nên khi chiên cần phải để ý lửa nhỏ, đảo đều tay để tránh bị khét.

Phần nước sốt bao gồm nước mắm, đường, chanh thuộc với ớt băm nhuyễn bỏ vô trộn đều và khuấy mang đến đến lúc tan hết. Mang đến tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi mang lại phần nước sốt đã pha khi nãy vào đun mang lại đến khi sôi lăn tăn, đến phần cá cơm đã cừu vàng vào đảo đều đến đến lúc nước sốt còn sền sệt. Rắc thêm một không nhiều mè rang để tăng thêm hương vị với thêm phần đẹp mắt cho món ăn.

Xem thêm: Nơi Nóng Nhất Việt Nam Ở Đâu, 10 Vùng Đất Khắc Nghiệt Nhất Việt Nam


*
*
*
*
*
*

Xoài xanh bào nhỏ thành từng sợi dài. Hành cắt thành miếng rồi phi vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Nếu để tiết kiệm thời gian bạn gồm thể sở hữu hành phi sẵn. Đậu phộng rang đá quý rồi tách bóc vỏ. Nước chấm là một trong những yếu tố quan tiền trọng để tạo nên sự độ ngon của món gỏi xoài cá cơm khô. đến 3 muỗng canh nước mắm thuộc với 3 muỗng canh đường đun mang lại đến lúc đường chảy hết rồi tắt bếp, đến phần tỏi với ớt băm nhuyễn vào khấy đều.

Xem thêm: Cách Đánh Dấu Địa Điểm Trên Google Map Đơn Giản Nhất, Hướng Dẫn Cách Đánh Dấu Địa Điểm Trên Google Maps


Cho toàn bộ nguyên liệu bao gồm cá cơm rán vàng, xoài bào nhuyễn, rau xanh thơm và nước mắm vào trộn đều. đã cho ra dĩa cùng rắc thêm một ít hành phi, đậu phộng rang là đã xong món ăn. Gỏi xoài cá cơm thô tổng hòa vị chua, mặn ngọt với chút cay nồng, béo bùi là một món ăn vặt đơn giản và dễ chế biến.

Nếu còn đang chần chừ không biết yêu cầu chế biến món gì với mớ cá cơm thô trong bếp thì 3 công thức được tiencuongmobile.com.vn phân tách sẻ sẽ giúp bạn tất cả được những món ăn ngon hấp dẫn với phương pháp chế biến khôn xiết đơn giản. Một chiều thời tiết hơi se lạnh thì còn điều gì khác tuyệt hơn một chén cơm nóng cùng với món cá cơm thô đậm đà?