CÁCH CHẾ BIẾN MÓN SÒ HUYẾT

     

Sò huyết hấp sả, hấp bia, hấp cay dạng hình Thái hấp dẫn, giết mổ sò ngọt dai, thơm lừng mùi hương sả hứa hẹn sẽ là món hấp thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vào phòng bếp cùng Điện sản phẩm XANH triển khai ngay nhé!
Sò máu hấp sả

Nguyên liệu làm Sò tiết hấp sả cho 4 người

Sò máu 1 kg Sả 4 nhánh Ớt 2 trái Nước vo gạo 1 không nhiều hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ bột canh)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống sò ngày tiết hấp

Sơ chế sò huyết

Sò tải về rửa sạch mát rồi ngâm sò bằng nước vo gạo trong 1 - 2 tiếng đồng hồ để sò có thể nhả không còn cát.Nếu không có nước vo gạo, bạn cũng có thể ngâm sò với nước pha muối trong tầm 3 tiếng và cầm nước khoảng 3 mang đến 4 lần trong thời gian ngâm.

Bạn đang xem: Cách chế biến món sò huyết


Bước 1 Sơ chế sò tiết Sò ngày tiết hấp sả

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Sả tải về rửa sạch, làm cho dập và giảm làm 2 hoặc 3 khúc. Ớt rửa sạch, cắt lát.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Sò ngày tiết hấp sả
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Sò huyết hấp sả

Hấp sò huyết

Cho sò ngày tiết vào nồi, thêm sả và ớt vào nồi, nêm với một muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh phân tử nêm, dùng vá đảo đều với để ướp khoảng chừng 10 phút cho thấm gia vị.Bạn bắc chảo sò lên nhà bếp mở lửa vừa, thêm 1 ít nước, bịt nắp cùng hấp khoảng chừng 10 phút cho tới khi sò mới chín tới tới thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt sò tiết ngọt ngọt, dẻo béo, thơm lừng mùi sả, chấm với nước mắm gừng chua ngọt đậm đà, tất cả đem lại một món ăn hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon cho các bạn mà không thực sự mất nhiều thời hạn thực hiện.

Nguyên liệu có tác dụng Sò huyết hấp bia đến 4 người

Sò tiết 1 kilogam Sả 4 nhánh Bia tươi 170 ml (1/2 lon) Nước vo gạo 1 ít muối bột 1 không nhiều

Sơ chế sò huyết

Sò sở hữu về rửa sạch mát rồi dìm sò bằng nước vo gạo trong một - 2 giờ để sò hoàn toàn có thể nhả hết cát, tiếp đó rửa lại nước sạch, nhằm ráo.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Sả chúng ta rửa sạch, giảm lá cùng gốc cho vô đáy nồi, phần thân sả các bạn cắt nhỏ.

Hấp sò huyết

Cho sò huyết đang sơ chế vào nồi, rưới phần nhiều 170ml bia tươi (khoảng 50% lon) vào trong nồi và mang đến sả cắt nhỏ vào.Đậy nắp nồi lại, bật lửa vừa và hấp khoảng 8 - 10 phút mang lại sò chín. Sau thời điểm sò chín chúng ta bạn tắt bếp và dùng vợt vòng vớt sò ra khỏi nồi.

Xem thêm: Mĩ Thuật Lớp 7 Bài 3: Tạo Họa Tiết Trang Trí Lớp 7 Bài 3: Vẽ Trang Trí


Thành phẩm

Sò máu hấp bia sau khoản thời gian chín sẽ sở hữu mùi thơm nhẹ của bia với sả. Khi lấn vào thịt sò vẫn ngọt ngọt, dai dai ăn lẫn với tương ớt cay hoặc muối hạt tiêu tắc mặn mặn chua chua, rất tương thích để chiêu đãi bạn bè vào vào ngày cuối tuần phải ko nào?

Nguyên liệu làm Sò máu hấp cay kiểu dáng Thái cho 4 người

Sò ngày tiết 1 kg Ớt 6 quả Gừng 1 nhánh (cắt lát) Riềng 1 nhánh (cắt lát) Sả 3 nhánh (đập dập cắt khúc) Lá chanh 3 lá Nước cốt me 100 ml tương ớt 100 gr Sa tế 30 gr Nước vo gạo 1 không nhiều nước mắm nam ngư 30 ml Đường 70 gr Dầu ăn 1 muỗng canh

Sơ chế sò huyết

Sò huyết download về bạn cho vào tô, bẻ đôi 1 quả ớt và ngâm với nước vo gạo khoảng tầm 2 tiếng cho sò nhả sạch mát bùn đất, mèo và hóa học dơ.Sau đó dùng bàn chải rửa sạch lớp vỏ mặt ngoài, đưa đi rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Xào những nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, mở lửa vừa, thêm một muỗng canh dầu ăn, nấu nóng dầu ăn tiếp đến cho 5 trái ớt, gừng cắt lát, riềng giảm lát, sả đập dập cắt khúc vào đảo đều khoảng 2 phút đến dậy mùi thơm.Cho tiếp 70gr đường, 100ml nước cốt me vào, 30ml nước mắm, 100gr tương ớt, 30gr sa tế, 3 lá chanh, 100ml nước thanh lọc vào, đảo đều tay thêm 3 phút cho các nguyên vật liệu quyện vào nhau.

Hấp sò huyết

Tiếp đó cho sò huyết đã có tác dụng sạch vào, bít nắp nồi và hấp khoảng chừng 7 - 8 phút cho tới khi sò mở miệng.Khi sò ngày tiết mở miệng có nghĩa là sò sẽ chín. Bây giờ bạn tắt phòng bếp đi với múc sò máu ra chén rồi trải nghiệm thôi.

Thành phẩm

Món sò huyết hấp cay hình dáng Thái bao gồm vị ngọt nhạt của thịt sò, hương thơm thơm của lá chanh, riềng, sả, vị cay cay của ớt, sa tế quyện cùng vị chua dịu của nước cốt me.Đây sẽ là 1 trong những món ăn uống mới lạ, rất là hấp dẫn trên mâm cơm trắng của mái ấm gia đình hay giữa những buổi nhậu vào ngày cuối tuần say sưa cùng bạn bè.Đừng quên ăn kèm muối tiêu chanh nhằm món ăn uống thêm đậm hương vị bạn nhé!

Cách chọn download sò huyết tươi ngon

Nên chọn sò có size vừa ăn, không thật to cũng không quá nhỏ. Vì chưng sò nhỏ tuổi khi sản xuất sẽ dễ bị teo phần thịt, còn sò to thì dễ bị dai.Nên lựa chọn những bé sò bao gồm lưỡi thè ra ngoài.Nếu ngửi sò bám mùi hôi thì hoàn hảo nhất không mua.

Cách có tác dụng sạch cat trong sò huyết

Sò ngày tiết khi bạn mua về ngâm với nước vo gạo tuyệt nước muối cùng ớt pha loãng từ một tiếng trở lên cho sò nhả không bẩn bùn đất, mèo và chất dơ.Sau đó sử dụng bàn chảy cọ sạch lớp vỏ mặt ngoài, đưa đi rửa lại cùng với nước sạch xong để ráo.

Xem thêm: How To Find 1/2 + 1/4 + 1/8 ? What Is The Sum Of 1/2+1/4+1/8

Mẹo tiến hành thành công

Không thổi nấu sò ngày tiết quá lâu vì điều này sẽ khiến thịt sò bị teo lại, không đủ vị ngọt trường đoản cú nhiên, sò huyết nạp năng lượng tái cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.Nếu gặp khó khăn trong câu hỏi mở vỏ sò, bạn cũng có thể dùng nĩa bỏ vào khe thân vỏ và bóc nhẹ nhàng.
3 cách thực hiện món sò ngày tiết hấp sả, hấp bia, hấp cay kiểu dáng Thái là những món 1-1 giản, dễ dàng làm, nguyên liệu thân cận và cực kỳ bổ dưỡng cho người thưởng thức. Với công thức mà Điện vật dụng XANH cung cấp, chúc các bạn thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ những kênh YouTube hương vị Ẩm Thực, Món Ngon đơn vị Nấu và Feedy Món Ăn Ngon
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: sò huyết hấp, biện pháp hấp sò huyết, sò ngày tiết hấp bia, sò huyết hấp sả, sò máu hấp cay hình trạng thái