CÁCH CHẾ BIẾN THỊT MÈO NGON NHẤT

     

Bật mí giải pháp làm thịtmèo với chế biếnmón ăntừ thịt mèo. Giết mèo là món ăn yêu thích của những tỉnh Miền Bắc, nhất là Thái Bình. Trường đoản cú thịt mèo rất có thể chế biến thành các món ngonkhác nhau, như làm thịt mèo hấp, giết mèo xào lăn, giết thịt mèo xào rau củ má. Đặc biệt lòng mèo rất giòn cùng ngon nhâm nhi với rượu thì ko gì ngon bằng.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt mèo ngon nhất

1. Cắt tiết mèo:

mẫu này yên cầu tay nghề cực cao vị nếu ko nhanh gọnthì vô cùng mệt vì gồm thể: - con mèo quá lo lắng ( sợ hãi mất mật) khiến cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả: - giết mổ ko đc thơm ngon nữa, không có mật để nhưng hoà rượu uống khi ăn uống thịt mèo . - con mèo đang ko chết và cách duy nhất để giết đc nó là dấn nước cho bị tiêu diệt ngạt. Chính vì như thế cho nên những lúc cắt huyết phải đúng chuẩn nhanh gọn. - trong khi thì một vài nơi đã dìm chết nhỏ mèo, tiếp nối mới cắt tiết, do giống mèo hết sức sợ nước, khi nước vào tai chỉ 3-5 phút là chết, sau thời điểm dìm chết thì tranh thủ cắt tiết luôn.

2. Làm lông mèo:

- đặc điểm này cũng nên có kinh nghiệm nếu nước ko vừa: rét quá có tác dụng nát da nhỏ mèo thui sẽ không đều cùng không đẹp, giả dụ nước không đủ nóng xẽ làm lông nặng nề róc, nặng nề làm và còn thừa lông làm việc lại lúc thui đã khét với không thơm. Vì vậy dà mèo sẽ không còn được vàng, mất ngon.

3. Thui mèo:

- thẩm mỹ và nghệ thuật là ở điểm này thui làm thế nào để cho vừa vặn vẹo để toàn thân con mèo ko còn tý lông làm sao và cục bộ da bắt buộc nguyên vẹn ko cháy ko nứt phải có mầu cánh dán bắt mắt. Do thế khi thui thì phải để lửa bén nhỏ, đều, không để lửa tập trung vào một điểm quá lâu.

4. Mổ mèo:

- sau khoản thời gian thui ngừng thì cọ sạch cùng mổ, lọc, pha thịt mèo thành các miếng thịt. - Lọc toàn bộ xương mèo ra chỉ với đầu đuôi với chân là còn lại da. - để ý : Ko đc làm tan vỡ mật mèo, bỏ toàn bộ lòng mèo chỉ giữ lại đúng dòng ruột đã có làm dọn dẹp và sắp xếp sạch sẽ.

*

Món lòng mèo xào giòn

5. Chế biến những món ngon tự mèo

- Mèo hấp: chúng ta bó giết mèo, cuộn tròn, quấn bằng lạt hoặc dây, cũng tương tự như bó cùng hấp làm thịt chó nhé.

Xem thêm: Giải Toán Lớp 5 Trang 54 Luyện Tập Trang 54 Sgk Toán 5, Luyện Tập

Thịt mèo hấp ngọt cùng mềm

- xới xương: Ninh kỹ xương mèo đã đc lọc hết thịt kế tiếp cho gia vị và ngải cứu vớt vào đun sôi. Món xáo xương này chan với bún thì tuyệt. - làm thịt mèo thái mỏng tanh sào sả ớt.

- Chân đuôi và một vài thị mèo sinh sống sườn hay lưng ( để cả xương) chặt miếng nấu giả cầy.

- Lòng (ruột) mèo xào giòn, bạn có thể xào với rau má, món này đã hết cấp tốc và mau chóng nhất, bởi lòng mèo, vừa giòn, vừa ngon. Lòng mèo xào lấn vào chỉ tốn rượu

- giết mèo sào lăn với nấm, miến

*

Thịt mèo xào nấm, miến

Mách nhỏ:

- sử dụng rượu bạo gan ướp qua làm thịt mèo trước lúc chế biến đổi sẽ làm cho món ăn thêm thơm ngon.

Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 3 Bài 30 Bảng Nhân 8, Giải Vở Bài Tập Toán Lớp 3 Bài 30: Bảng Nhân 7

- rau củ sống khi ăn với không thể thiếu: Riếp cá, rau củ má, quả sung, .....

- bạn nhớ cài đặt thêm bún nhé. - tốt nhất nên uống với rượu mạnh, như vodka hay quốc lủi, và tốt nhất có thể nếu nêm thêm mật mèo vào.