Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Đỏ

     

Dạy có tác dụng Bánh Á Âu gửi tặng ngay bạn công thức món bánh dẻo lạnh lẽo nhân đậu đỏ, dễ triển khai nhất để bất cứ bạn là ai ai cũng có thể tự thực hành làm ra món bánh trung thu lôi kéo và đáng yêu và dễ thương cho trăng rằm thêm trọn vẹn ý nghĩa. Không đề xuất máy trộn, không đề nghị lò nướng hay những dụng cố gắng làm bánh chuyên dụng, phương pháp làm bánh trung thu mà tiencuongmobile.com.vn sắp gợi ý tới đây chỉ việc bạn khôn khéo một chút là bạn đã sở hữu một hộp bánh dẻo thơm và ngon đem khuyến mãi ngay hội các bạn rồi!

*

Bánh dẻo rét mướt nhân đậu đỏ cực ngon


A. Nhân bánh

Đậu đỏ: 100 grĐường: 50 grDầu dừa/dầu đậu phộng: trăng tròn grBột bánh dẻo: 1 thìa cafeCranberry khô (Nam việt quất): 50 gr

B. Vỏ bánh

Bột bánh dẻo: 120 grĐường bột: 120 grNước: 150 mlShortening cù chảy: 60 gr

A. Sen nhân

1.

Bạn đang xem: Cách làm bánh dẻo nhân đậu đỏ

dìm đậu khoảng tầm 4 giờ. Vo sạch, vứt vỏ, đổ nước vào. Đun bé dại lửa đến nhừ. Khi đậu chín, bắc thoát ra khỏi bếp. Cần sử dụng thìa gỗ dằm nát đậu.

2. đến đậu vào lắp thêm xay sinh tố, thêm nước ví như cần. Xay nhuyễn đậu.

3. Đổ đậu đã giã nát vào chảo. Bật bếp lửa vừa, cho đường vào sên cùng.

4. phân chia dầu dừa thành 3 phần, mang đến từng phần vào. Sau mỗi lần cho dầu, hòn đảo đều tới lúc nhân khá se lại, quện hết dầu thì mới có thể cho tiếp. Lưu ý đảo luôn luôn tay. Khi nhân vẫn còn lỏng rất có thể điều chỉnh chất ngọt của nhân bằng phương pháp cho thêm đường.

5. cho thêm tiếp 1 thìa cà phê bột bánh dẻo vào. Sên nhân tới lúc được một khối mềm, mịn, dẻo, khô, không bám tay và bao gồm độ đứng tốt nhất định. Có thể thử độ đứng của nhân bằng cách lấy một ít nhân vê thành viên tròn ngay khi còn nóng, để lên trên mặt phẳng, giả dụ viên nhân không xẩy ra chảy nhão và giữ nguyên dáng vẻ là đang sên đạt.

6. Để nguội rồi phân chia nhân thành những viên nhỏ tuổi theo khối lượng như ý. Lúc vê tròn cho thêm cranberry khô vào thân mỗi viên nhân.

B. Trộn vỏ bánh và tạo thành hình

1.

Xem thêm: Công Việc Của Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng, Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng

Rây bột bánh dẻo và đường vào âu. Trộn đều.

2. tạo thành một hố sâu thân bột, ung dung đổ nước vào. Quậy đều. Khi bột dẻo, nhào thủ công đến lúc không dính nữa là đạt. đến shortening vào nhào thêm vài ba lần.

3. cần sử dụng nilon lương thực bọc kín đáo khối bột. Để phòng mát tủ lạnh 30 phút để lớp vỏ bánh vững chắc hơn.

4. phân tách bột vỏ bánh với nhân bánh thành những phần bởi nhau. Khối lượng vỏ/nhân theo tỉ lệ: 1:1.

5. cần sử dụng cán bột cán mỏng mảnh phần vỏ bánh. Đặt viên nhân bánh vào giữa rồi từ từ quấn lại. Miết chắt vệt nối, che một lớp bột áo mỏng mảnh lên viên bánh trước khi đóng khuôn hoặc chế tác hình theo ý thích.

6. chế tác hình nhỏ thỏ: dùng tay nặn viên bánh thành hình bầu dục như quả trứng. Lách mũi dao/kéo nghiêng một góc 30 độ vào góc định làm tai thỏ. Bấm mũi kéo ngừng khoát, sẽ khởi tạo hình được 2 tai thỏ. Tiếp đến, cần sử dụng hạt đỗ đen hoặc xanh đã tích hợp vị trí đã định để chế tạo ra mắt đến thỏ. Rất có thể dùng màu thực phẩm nhằm vẽ thêm miệng mang đến chú thỏ thêm đáng yêu.

7.

Xem thêm: Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng Trang 1 Tải Miễn Phí Từ Tailieuxanh

tạo thành hình bánh cổ truyền: Đặt viên bánh ngăn ngắn lên phương diện bàn. Úp khuôn bao trọn viên bánh rồi nhân to gan để sinh sản vân rõ nét nhất. Chú ý chỉ nhấn 1 – 2 lần để các đường vân không xẩy ra chồng chéo lên mặt bánh.Đặt bánh vào tủ lạnh tối thiểu 4 giờ và sử dụng lạnh.

Bánh dẻo lạnh nhân đậu đỏ không những đẹp ở bên cạnh mà khi chúng ta cắt bánh, phần nhân đậu đỏ thẫm bên trong hẳn vẫn gây tuyệt vời đối với bất cứ ai. Hơn thế, mùi vị bánh lại hơi lạ mồm với vị ngọt của đậu đỏ, hơi chua chua của nam giới việt quất với man mát cái thời tiết lạnh lẽo từ vỏ bánh. Chúc chúng ta thành công và ngon miệng nhé!

Để biết thêm tin tức chi tiết về những khóa học của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại tin tức ở nút “đăng kí” mặt dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn giá tiền nhé!

 


*