CÁCH LÀM BÁNH GẠO PHÔ MAI

     

Bạn là fan hâm mộ của bánh gạo nước sốt ngọt cay, phủ trên là lớp phô mai to ngậy hay mếm mộ những miếng Tok rán giòn áo lớp bột phô mai mặn mặn nhai thỏa thích? ngưỡng mộ món đặc sản xứ Hàn thì đừng bỏ qua công thức cách làm Tokbokki phô mai thơm ngon cuốn hút của tiencuongmobile.com.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo phô mai


1. Phương pháp làm Tokbokki phô mai gói tất cả sẵn2. Cách làm Tokbokki phô mai với bột gạo cùng bột nếp3. Phương pháp làm Tokbokki phô mai nhấp lên xuống giòn ngon 

1. Giải pháp làm Tokbokki phô mai gói gồm sẵn

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

700 – 800 gram bánh gạo 200 gram chả cá miếng2 quả trứng gàTương cà chua 100gram phô mai1 củ hành tây1 củ cà rốt4 tép tỏi3 củ hành tímMột vài nhánh hành láDầu ănDầu mèCác gia vị nấu ăn: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm.Tương ớt của nước hàn (hoặc tương ớt vn có sẵn)

 

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu

*
Luộc sơ bánh gạo trước lúc đem xào nhằm bánh không xẩy ra gãy vỡBánh gạo đổ vào trong nồi nước sôi, luộc vào 8 phút để không trở nên vỡ lúc xào.Trứng kê luộc trong 6 phút (nếu chúng ta không mê say lòng đỏ tương đối sệt thì luộc vào 8 phút) rồi tách vỏ, giảm đôi.Cà rốt cọ sạch, bào vỏ, thái nhỏ.Hành tím và tỏi băm nhuyễn.Hành tây bỏ đầu củ hành, thái dọc thành những lát mỏng.

Bước 3: làm sốt Tokbokki 

Trộn các thành phần hỗn hợp gia vị, tạo thành thành nước sốt Tokbokki gồm:

2 thìa đường2 thìa tương cà4 thìa tương ớt nước hàn (nếu không tồn tại thì sửa chữa thay thế 2 muỗng tương ớt Việt)2 thìa nước mắm80ml nước lọc.

Trộn nước sốt cho đến lúc sệt lại.

Bước 4: chiên Tokbokki cùng phô mai

Cho 1 muống nêm canh dầu lấn vào chảo, bật lửa lớn, phi thơm hành tím cùng tỏi băm.Đổ vào tất cả hổn hợp sốt Tokbokki vẫn pha ở bước 3 vào chảo, đảo đều trong 3 phút.Cho cà rốt và hành tây vào xào vào 4 phút, rồi vứt bánh gạo với chả cá xào cùng.Khi thấy bánh gạo rubi đều, thì thêm phô mai cùng trứng luộc, trộn đều, xào thêm 2 phút. Nếu thấy phô mai đã tan chảy không còn thì các bạn rắc chút hành lá và có thể tắt bếp.

Bước 5: trang trí và thưởng thức Tokbokki phô mai

*
Ngoài gần như topping đã gợi ý, chúng ta có thể kết phù hợp xúc xích tốt rong đại dương để thêm ngon

Tokbokki phô mai đang ngon hơn nếu như bạn trải nghiệm trực tiếp trên chảo vì sẽ lưu lại cho bánh gạo nóng thọ hơn. Số đông miếng bánh gạo được xào mềm dẻo, kết hợp với vị lớn của phô mai thật tuyệt vời đúng bài.

Ngoài bánh gạo với chả cá, chúng ta cũng có thể xào cùng gà nếu thương mến hoặc kết hợp nhiều loại topping khác như xúc xích, khoai tây hoặc rong biển cũng khá thú vị đấy.

2. Bí quyết làm Tokbokki phô mai với bột gạo cùng bột nếp

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

100 gram bột nếp50 gram bột gạo100 gram cá viên2 thanh phô mai (bạn hoàn toàn có thể chọn phô mai viên hoặc phô mai que)6 trái trứng cútTương ớt Hàn QuốcỚt bộtTương càDầu mè230ml nước lọc3 tép tỏiNửa củ hành tâyMột ít hành láGia vị: nước mắm, đường.
*
Phô mai Mozzarella từ Ý là gợi ý chuẩn chỉnh cho món Tokbokki phô mai kéo sợi

Mẹo nhằm Tokbokki phô mai rất đẹp mắt, kéo sợi:

Bạn có thể dùng phô mai 100gr phô mai Mozzarella, khi chảy ra tạo thành những tua dai, kết dán giúp món ăn hấp dẫn.

Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Công Nghệ 9, Giải Vở Bài Tập Công Nghệ Lớp 9 Hay Nhất

 

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và nhì đầu rễ, thái phân tử lựu.Các tép tỏi băm nguyễn. Hành lá rửa sạch, không lấy rễ và giảm xéo.Thanh hoặc viên phô mai cắt thành những miếng nhỏ (nếu cảm thấy dao cực nhọc cắt, chúng ta có thể hơ lửa dao trên lửa một chút). Trứng tếch luộc nhanh rồi tách vỏ.

Bước 3: Nặn Tokbokki 

Cho bột nếp với bột gạo vào tô phệ rồi trộn đều.Thêm nửa muỗng coffe muối, nửa muỗng dầu mè và liên tục trộn đều.Đổ vào 180ml nước nóng từ từ, khuấy phần đa tay.Đeo bít tất tay tay và nhồi bột hồ hết và mịn. Cho bột ra một chiếc đĩa gồm lót giấy nến hoặc có phết một lớp dầu mè mỏng bên dưới.Hấp phương pháp thủy bởi nồi cơm điện, chan nước xâm xấp mặt dưới, kê đĩa lên cao hấp trong 15 phút.
*
Cắt Tok thành các miếng bánh gạo nhiều năm 2-3 centimet là vừa ănPhết không nhiều dầu mè lên thớt với dao để cắt bột (Nếu chúng ta có miếng lót silicon dùng để làm bánh thì rất có thể thay thế).Cắt bột có tác dụng đôi, lăn thành khối trụ tròn.Tiếp tục phân chia bột với lăn thành những miếng bánh gạo dài khoảng tầm 2-3cm, dài bởi nhau.

Bước 4: trộn sốt Tokbokki 

Cho vào chén bát gia vị và khuấy các :

1/3 thìa đường1 muỗng ớt bột2 thìa tương ớt Hàn Quốc2 muỗng tương cà1 muỗng dầu mèNửa muỗng nước mắm50ml nước lọc

Tùy khẩu vị mà bạn cấu hình thiết lập gia vị.

Bước 5: làm bếp Tokbokki phô mai

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng lên thì mang lại tỏi vào phi thơm, rồi mang đến hành tây.Thêm nước sốt vào chảo, khi sốt sôi, thả cá viên.Nêm nếm gia vị làm sao cho vừa ăn.Đổ bánh gạo, trộn phần đa tay đến Tokbokki trộn hầu hết sốt.Thêm phô mai lên trên, che nắp chảo nhằm phô mai chảy hầu hết ra.Sau khi phô mai rã đều, rải lên trên trứng chim cút và hành lá.

Bước 6: trang trí và hưởng thụ bánh gạo phô mai

*
Rủ rê bằng hữu ngày vào cuối tuần thưởng thức Tokbokki chính tay chúng ta làm đã thật tuyệt

Lấy chảo Tokbokki phô mai đầy thu hút và mời anh em cùng hưởng thụ nào. Red color của sốt phối hợp màu rubi của bánh gạo cùng màu trắng ngà của phô mai, chú ý thôi là thấy ngon rụng rời.

Cắn miếng Tok mềm dẻo, ngấm nước nóng ngọt cay, phủ trên là lớp phô mai kéo sợi bự ngậy cùng cùng anh em trò chuyện rôm rả thật vui đúng không. 

3. Cách làm Tokbokki phô mai lắc giòn ngon 

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

1 gói bánh gạo Tokbokki (gói khoảng tầm 500 gram)30 gram bột phô mai Tương ớtTương càDầu ăn

Bước 2: Luộc Tok

*
Công đoạn luộc Tok rất quan trọng để bánh duy trì được độ dẻo lúc chiênNếu bánh gạo bị đông, bạn hãy rã đông rồi nấu ăn nồi nước.Khi nồi nước sôi, các bạn luộc Tokbokki trong 5 phút rồi vớt ra.Thả Tokbokki vào nước rét ngâm vào 2 phút, cần sử dụng thìa canh hòn đảo để bánh không bị dính. 

Bước 3: cừu Tok

Chiên bánh Tok vào chảo khi dầu nóng lên (bạn bắt buộc chiên ngập hết trong dầu để bánh giòn đều).Khi thấy bánh đã chín tiến thưởng đều, vớt ra nhằm ráo dầu.

Bước 4: lắc Tokbokki và phô mai

Cho bánh gạo vào một trong những tô lớn, đổ bột phô mai vào cùng.Dùng màng quấn thực phẩm quấn trên mồm tô rồi lắc phần lớn tay Tokbokki và phô mai.Chuẩn bị tương cà cùng tương ớt nhằm chấm cùng.

Xem thêm: Tra Từ Cá Thu Tiếng Anh Là Gì ? Dịch Sang Tiếng Anh Cá Thu Là Gì

Bước 5: hưởng thụ bánh gạo nhấp lên xuống phô mai

*
Món bánh gạo lắc phô mai chắc chắn là sẽ “hớp hồn” các bạn mê ăn vặt

Xếp phô mai lắc lên trên đĩa mang lại đẹp mắt. Những miếng bánh gạo dẻo cùng với lớp vỏ giòn ngọt, bọc lớp phô mai mặn mặn, beo béo chắc chắn những tín đồ gia dụng mê ăn uống vặt cấp thiết chối từ. Bạn cũng có thể chấm cùng tương ớt và tương cà sẽ không ngại vị ngấy đâu nhé. Với cách làm dễ dàng của tiencuongmobile.com.vn cung cấp, hãy rủ rê hội chúng ta cùng làm cho và trải nghiệm nhé.

Hy vọng với hướng dẫn cách làm Tokbokki phô mai trên sẽ giúp đỡ bạn tất cả món ngon đón tiếp cả nhà. Mong mỏi làm tức thì thì hiện nay đã có sẵn nguyên liệu cho bạn làm bánh gạo nước hàn tại áp dụng đi chợ online tiencuongmobile.com.vn. Cùng mua nguyên vật liệu và ‘’lăn’’ vào phòng bếp nào!