Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà

     

Mục Lục

Cách làm cho bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản và dễ dàng tại nhàPhần 1: làm cho nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: làm cho kem mang đến bánh gato

Ngày nay, bạn cũng có thể dễ dàng download một chiếc bánh kem ngoại trừ tiệm với hình thức bắt mắt và giá cả tương xứng để dành khuyến mãi sinh nhật các bạn bè, tín đồ thân. Tuy thế món quà bởi tự tay mình làm ra mới thiệt sự ý nghĩa và quý giá yêu cầu không nào? bên dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ lý giải đến chúng ta cách làm bánh kem (gato) tại nhà đơn giản nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bánh gato bao gồm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở phía bên trong và phần kem tô điểm bánh mặt ngoài.


*

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhà


15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 quả trứng g༠chanh

Dụng cụ: Máy tiến công trứng (phới tiến công trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm điện kháng dính), thìa, âu đựng.


*

Nguyên liệu có tác dụng nhân bánh kem


Các cách làm nhân bánh kem

Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng (bạn rất có thể tham khảo mẹo bóc lòng đỏ trứng cùng lòng white trứng trong bài Cách làm bánh bông lan )

Hấp giải pháp thủy: hỗn hợp sữa, dầu ăn và 15g bơ mang đến đến bao giờ bơ tan, chế tác thành một các thành phần hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp bí quyết thủy không bắt buộc nóng quá).

Thêm bột: Trộn tất cả hổn hợp vừa hấp cùng với bột mì, bột ngô và cần sử dụng máy tấn công trứng trộn phần đông lên.

Cho lòng đỏ trứng con kê vào và liên tiếp đánh đều tất cả hổn hợp theo một chiều cho đến khi thành chất lỏng sền sệt, đồng màu là được các thành phần hỗn hợp A.

Đánh tất cả hổn hợp gồm: lòng trắng trứng, một ít muối cùng nước cốt chanh ¼ trái (đã vứt hạt) vào âu. Sử dụng máy tiến công trứng, tấn công đều hỗn hợp từ mức bé dại lên mức khủng nhất. Cho tới khi thấy xuất hiện thêm những bọt bong bóng khí lớn, dốc không đổ là được. Lưu ý là những dụng cụ áp dụng phải khô và sạch, không tồn tại nước, ko dính những chất lớn như lòng đỏ, dầu ăn, sữa hay bơ thì mới tạo được bông cùng kem nở đẹp.

Bỏ Vani đun phương pháp thủy cho tan, rồi đổ vào tất cả hổn hợp trên và tiếp tục dùng máy tấn công trứng ở tốc độ trung bình để hòa tan, những bọt khi to dần dần sẽ mất tích và thế vào sẽ là những bọt bong bóng khí nhỏ liti như bọt xà phòng giặt.

Từ trường đoản cú rải đường vào lếu láo hợp, trong lúc đó máy tấn công trứng vẫn tiếp tục vận động ở vận tốc cao nhất. Những bọt khí nhỏ liti sẽ bặt tăm và ráng vào kia là các thành phần hỗn hợp đồng nhất, mịn và mượt như kem. Khi tất cả hổn hợp đặc lại thì hạ vận tốc đánh xuống trung bình, đánh thêm một cơ hội nữa (3-4 phút) cho tới khi nhấc que đánh lên chế tạo ra thành hình chóp thì được hỗn hợp B.

Đổ từ từ hỗn hợp B vào hỗn hợp A với quấy số đông tay cho tới khi thành chất lỏng đồng hóa có màu rubi nhạt. Chị em không nên trộn thừa lâu, sạn bong bóng sẽ xì hết cùng bánh không nở đều.

Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi để vào lò nước ở ánh sáng 170 độ C trong tầm 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong khoảng 30-40 phút là được.


*

Các bước làm nhân bánh kem


Đối cùng với nồi cơm trắng điện phòng dính:

Lưu ý: ví như nồi cơm điện không chống dính được hoặc chống dính không giỏi thì bạn có thể quét một tấm dầu ăn, lớp bơ hoặc sử dụng giấy nến chống dính lót ở đáy nồi.

Bạn đổ trực tiếp hỗn hợp vào nồi cơm điện rồi bật chính sách cook đun như thường cho đến khi nồi cơm bật sang chế độ warm được 15 phút là được. Sau đó bạn dùng tăm que chọc vào bánh giả dụ thấy đầu tăm ướt tức là bánh chưa chín cần phải lật mặt bánh rồi bấm cook thêm một lần tiếp nữa (nhiều ngôi trường hợp nên bật nồi cơm trắng lại 2 lần mới được).

Xem thêm: Bài Cảm Nhận 14 Câu Tiếp Của Đoạn Trích Trao Duyên (Trích Truyện Kiều

Phần 2: làm kem mang đến bánh gato

Có 3 các loại kem để gia công bánh gato: Kem tươi, kem bơ với kem topping. Kem tươi ăn uống không ngán nhưng lại dễ chảy, trong những khi kem bơ lại dễ tạo thành hình. Kem topping lại dễ làm nhất. Nếu như khách hàng là người sành ăn uống và tốt ăn, chắc rằng bạn vẫn biết lựa chọn đề nghị loại kem làm sao rồi đề nghị không.

Nếu mình thích làm kem tươi có thể làm kem tươi theo cách:

Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.

Cho whipping cream, mặt đường (tùy hương vị mà nhiều ít) với một không nhiều vani (đã đun biện pháp thủy) vào âu. Kế tiếp dùng máy tấn công trứng tấn công thật mịn tạo thành thành hầu như đường vân đẹp là được. Chăm chú đừng đánh lâu quá, kem tươi dễ dẫn đến chảy.

Sau lúc làm dứt kem tươi buộc phải cho ngay lập tức vào tủ giá 15 phút đến 1/2 tiếng rồi mới mang ra trang trí bánh gato.


*

Làm kem tươi mang đến bánh gato


Nếu mình thích làm kem bơ:

Chuẩn bị nguyên vật liệu bao gồm: tròng trắng trứng của 2 quả trứng gà, con đường 100g với 5g bơ (vani).

Cho tròng trắng trứng và đường vào âu, khuấy đều cho đến khi mặt đường tan hết (bạn rất có thể đun bí quyết thủy mang đến nhanh, mà lại đừng đun nước sôi mà chỉ nên đun lạnh tầm 60C). để ý là âu phải thật sạch và khô.


Đánh láo lếu hợp bằng máy đánh trứng từ 7-10 phút cho tới khi sinh sản thành các thành phần hỗn hợp đặc với bóng.

Giảm tốc độ máy tấn công trứng xuống đến mức thấp rồi mang đến bơ vào để chế tác hỗn hợp đồng điệu mềm và mượt.

Cho tiếp tinh dầu vani cùng muối, vẫn giữ nguyên tốc độ tấn công chậm cho đến khi các nguyên liệu hòa quấn vào cùng nhau là được.

Nếu bạn thích kem topping cream:

Bạn có thể mua topping cream có chào bán sẵn ở các cửa hàng.

Đổ topping yêu cầu dùng ra âu và bỏ vô ngăn đá một thời gian để nó đông đá khoảng 50%. Kế tiếp dùng máy tấn công trứng tấn công ở tốc độ từ bé nhất lên tối đa (đánh theo một chiều cùng vuông góc với đáy âu). Trong khoảng 3 -5 phút là kem đông quánh lại, tránh đánh quá lâu thì kem sẽ không hề độ bóng với bị rỗ.

Phần 3: hoàn thành bánh kem (gato)

Bước này rất solo giản, bạn chỉ việc phết kem bơ sẽ làm ở phần 2 lên khía cạnh bánh phần 1 là hoàn thành hoàn thành bánh kem.

Xem thêm: Mô Tả Đường Đi Của Máu Đỏ Tươi Là, Mô Tả Đường Đi Của Máu Trong Vòng Tuần Hoàn Nhỏ


*

Hoàn thành bánh kem (gato)


Tuy đơn giản như vậy nhưng để triển khai tốt bước này lại thực sự khó, bởi chỉ có những người thợ lành nghề có áp dụng máy móc cung cấp mới có thể phết bánh tuyệt vời và hoàn hảo nhất và đẹp. Còn so với người chỉ mới tập lần đầu có tác dụng bánh gato như bạn thì bạn chỉ phết bánh kem mọi lên các mặt của bánh rồi rước một nhỏ dao vật liệu bằng nhựa (thường dùng làm cắt bánh sinh nhật) gạt hầu hết phần bánh kem vượt ở bên trên và bao quanh mặt bánh để chế tạo thành mặt phẳng láng mịn còn lại là được. Chúng ta cũng có thể phết thêm một chút ít trái cây tươi lên phương diện bánh để trang trí bánh cho ưa nhìn hơn.

Vậy là món bánh kem (gato) đã hoàn thành rồi! Chúc bạn tạo được những niềm vui bất ngờ và kỉ niệm khó khăn quên bên những người thân yêu thương nhá!