CÁCH LÀM BÁNH KHOAI LANG CHIÊN GIÒN NGOT

     

Khoai lan kén là 1 món ăn vặt khôn xiết thú vị, có dáng vẻ như một cái kén nhỏ, với độ thướt tha ngon ngọt kết hợp với mùi thơm sữa, vị to béo của nước cốt dừa và hóa học bùi bùi của khoai lang. Món bánh này còn được ưa thích bởi tất cả lớp vỏ bên cạnh giòn tan, siêu ngon.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai lang chiên giòn ngot

Bánh khoai lang kén rất dễ dàng làm, các nguyên vật liệu lại cực kỳ đơn giản, dễ kiếm. Món ăn uống này rất có thể được sử dụng vào những bữa tiệc vặt, phần lớn buổi quây quần thuộc gia đình, người thân trong gia đình hoặc đơn giản dễ dàng là có tác dụng món ăn cho các bé… Từng miếng bánh thơm giòn, lôi kéo với vị ngọt bùi của khoai lang, hòa quyện cùng với nước dừa to ngậy khiến cho hương vị hài hòa mà bất cứ ai từng trải nghiệm qua những không thể quên được.

*

Bánh khoai lang lựa chọn thơm ngon, thu hút (Ảnh: Internet)

Cách làm khoai lang lựa chọn rất 1-1 giản, chỉ cần bạn chuẩn bị một vài nguyên liệu dễ dàng và thực hiện các công đoạn được gợi ý dưới đấy là đã bao gồm ngay món bánh ngon chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng DLBAAu mày mò công thức ngay dưới đây để vào bếp trổ tài, bạn nhé!


Mục Lục

Cách có tác dụng khoai lang kén cừu tại nhà

Nguyên liệu làm cho bánh


Khoai lang: 1kg (khoai tím, vàng phần nhiều được)Bột năng: 1 chén nhỏ (làm áo bột)Sữa tươi không đườngĐường trắng: 2 thìaNước cốt dừa 1 thìaBột rán giòn (loại bột rán gà hoặc bột rán hải sản): 1 gói

Cách có tác dụng khoai lang kén cừu tại nhà


Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay

Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang chúng ta chọn khoai dẻo, cài về đi rửa sạch, gọt vỏ, hấp mang đến khoai chín mềm. Sau thời điểm hấp, các bạn cắt thành những miếng nhỏ dại rồi dùng muỗng tán nhuyễn mịn. Kế bên ra, chúng ta có thể để nguyên vỏ, cọ sạch, đem luộc thay vày hấp, tách vỏ rồi tán nhuyễn. Mặc dù nhiên, phương thức luộc sẽ có tác dụng khoai ướt cùng nhạt, khi nặn sẽ khó khăn thành viên hơn.

*

Khoai lang bỏ vô hấp, xay nhuyễn mịn (Ảnh: Internet)

Sau khi vẫn nghiền cho khoai nhuyễn mịn, các bạn cho khoai vào một chiếc âu sạch, thêm 3 thìa bột năng, 1 thìa nước cốt dừa, 2 thìa con đường trắng, 2 thìa sữa tươi vào trộn đều toàn bộ lên để hỗn hợp biến đổi một khối mềm dẻo.

Lưu ý: Vì bản thân khoai lang sẽ ngọt sẵn, nên chúng ta có thể gia sút phần mặt đường tùy ý cho đủ khẩu vị, kị nêm vượt nhiều. Nếu như muốn món khoai lang kén sở hữu vị mặn, chúng ta hãy sửa chữa thay thế đường bởi bột canh cũng rất ngon cùng lạ.

*

Làm bột bánh khoai lang, trộn phần đa thành một khối bột dẻo mịn (Ảnh: Internet)

Công đoạn chế biến

Tiến hành nặn khoai thành những viên có kích cỡ tùy ý. Cần nặn nhỏ tuổi nhỏ nhằm khoai bao gồm hình kén xứng đáng yêu. Sau khoản thời gian nặn hết, bạn cho những viên khoai này lăn sang một lớp bột năng làm thế nào cho bột năng bám xung xung quanh là được.

Bí quyết chiên khoai lang tuyển chọn giòn ngon

Chuẩn bị một chiếc chảo phòng dính sạch, cho chảo lên bếp, cho các dầu rồi đun mang đến lượng khi dầu nóng lên già.

Xem thêm: Gợi Ý 3 Cách Làm Nước Ép Táo Cho Bé, Cách Làm Nước Ép Táo Cho Bé

*

Khoai lang chiên bột năng đến lúc bánh đá quý giòn (Ảnh: Internet)

Bạn mang đến từng viên khoai lăn qua sơn bột chiên giòn vẫn pha rồi thả tức thì vào chảo dầu. Cừu bánh khoai lang tuyển chọn tới bao giờ thấy khoai chuyển sang màu rubi ruộm thì bạn dùng luật pháp vớt ra để cho bánh được ráo dầu.

Hoàn thành và thưởng thức

Khoai đang ráo dầu thì xếp ra dĩa, tô điểm cho ưa nhìn rồi thưởng thức cùng với đồ uống yêu thích.

Yêu ước thành phẩm

Khoai lang kén chọn sau khi hoàn thành phải dành được độ giòn rụm, kim cương thơm đầy đủ màu và bám mùi thơm nức mũi. Bánh khoai lang có độ khô vừa phải, không biến thành ướt mềm xuất xắc nhũn. Từng miếng bánh phải giành được hương vị hài hòa, phệ ngọt của khoai lang hòa quyện với nước cốt dừa.

*


Thành phẩm bánh khoai lang tuyển chọn thơm ngon (Ảnh: Internet)

Những điều cần lưu ý khi làm cho khoai lang kén


Trong quá trình chiên khoai, lăn viên khoai qua bột cừu đến đâu thì bạn cho vào trong chảo dầu cho tới đó. Lăn trước sẽ làm khoai mềm, nhũn.Pha bột cừu giòn cùng với nước mang lại sền sệt, không quá loãng, ví như loãng vượt thì các viên khoai khó bám vào bột.

Cách lựa chọn khoai ngon để làm bánh vừa ngọt vừa giòn


Chọn rất nhiều củ khoai bao gồm dáng tròn lẳn, thuôn dài, không có hõm, eo hay quá cứng. Hầu hết củ khoai này sẽ ít xơ, những bột hơn và ăn ngon.Nếu ao ước mua khoai lang thơm, bùi, bở thì chọn số đông củ tất cả lớp phấn tuyệt đất dính vào, khi xắt lát mỏng ở củ đầu khoai đang thấy màu cam và có nhựa chảy.

Xem thêm: Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Dọc Mùng Không Ngứa Khi Sơ Chế Và Chế Biến Cực Kỳ Hữu Ích


*

Chọn khoai lang ngon sẽ làm cho tăng mùi vị thơm ngon (Ảnh: Internet)

Vậy là chúng ta đã xong xuôi xong mẻ bánh thiệt thơm ngon cùng hấp dẫn, hi vọng với cách làm cho khoai lang kén này các bạn sẽ làm thành công món bánh ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công!


☆☆☆☆☆

Điểm: 4 (13 bình chọn)


Cảm ơn sẽ bình chọn!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng lại mọi tín đồ thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh với đang là nhân viên tại tòa bên Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Với niềm đắm say là du lịch và có tác dụng bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm trong ngành nhà bếp bánh, liên tục được số đông nhà hàng, khách hàng sạn khủng như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố gắng vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung ứng nội dụng cho tiencuongmobile.com.vn - một ngôi trường dạy làm cho bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website đông đảo nội dung, công thức làm bánh mới mẻ và lạ mắt và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận ra sự tâm huyết của cô nàng này giành riêng cho những bí quyết mà cô ấy tạo ra ra.