Cách làm bánh khoai môn chiên giòn

     
Khoai môn là loại vật liệu dễ cài và được ưa chuộng đối với các đầu phòng bếp Việt. Món chiên xù cùng với khoai môn cũng có khá nhiều biến tấu, từ chay tới mặn. Rất có thể đến bánh khoai môn lệ phố, khoai môn nhân làm thịt .v.v. Hôm nay, hãy cùng siêu thị độc hay mày mò các cách làm cho bánh khoai môn chiên ngon nhất tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai môn chiên giòn


Công thức bánh khoai môn

*
*
*
*
*
Cách làm khoai môn lệ phố nhân đậu xanh cừu giòn ngon đúng chuẩncách làm cho món bánh chay Ngon

Nguyên liệuKhoai môn: 600gBột mì: 250gBột chiên giòn: 400gĐường trắng: 300gĐậu xanh tách bóc vỏ: 200gTrứng con gà 3 quảBột sắn dây: 50gDầu ăn, đường trắng: Đủ dùngCách làm

Chuẩn bị

Ngâm đậu xan: vấn đề ngâm đậu sẽ làm cho đậu mượt hơn, như vậy sẽ tiết kiệm ngân sách thêm thời gian chế biến đổi và đậu cấp tốc mềm, bở hơn. Đậu hy vọng ngâm mượt thì tối thiểu là ướp khoảng 6-8 tiếng, hoặc ngâm trong đêm.Khoai môn rửa thật sạch sẽ rồi gọt vỏ, tiếp đến thái miếng nhỏ tuổi là được.Trứng gà thì bóc riêng lấy mình phần lòng đỏ trứng, để ra một chén riêng.

Nấu chín

Vớt đậu xanh ra rổ, nhặt lại nếu có hạt sạn dơ lẫn trong đỗ xanh rồi cho vô nồi hấp cho chín đậu xanh. Sau cuối ;ấy đỗ xanh chín cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng trộn mọi cùng với đường trắng.Nắm đỗ xanh thành gần như viên tròn bé dại để có tác dụng nhân mang lại khoai môn lệ phố.Với khoai môn cho vào nồi hấp chín. Bỏ vào máy xay, xay thật nhuyễn cùng rất đường, bột sắn và lòng đỏ trứng gà thế nào cho hỗn hòa hợp này hòa quyện hoàn toàn vào nhau.

Xem thêm: Nêu Biện Pháp Phòng Chống Trùng Kiết Lị, Bệnh Kiết Lỵ

Chiên bánh

Lấy các thành phần hỗn hợp khoai môn đã giã nát nhuyễn ra, lấy một trong những phần hỗn hợp kia lên tay, vo viên rồi ấn dẹt sinh hoạt giữa.Cho viên đậu xanh vo tròn vào để làm nhân và bọc lại cho bí mật hết phần nhân đỗ xanh ở bên trong, làm lần lượt cho đến khi xong bột.Đổ bột chiên giòn ra chén bát tô, trộn rất nhiều cùng cùng với 200 bột mì rồi lăn viên khoai môn bọc đậu xanh vào hỗn hợp bột đó.Nấu sôi chảo dầu để khi dầu nóng lên già lên thì thả mọi viên khoai môn đang lăn bột vào cừu cho giòn cùng vàng phần lớn rồi vớt ra.Cho vào giấy thấm dầu và hưởng thụ cùng tương ớt.

Xem thêm: Kết Quả Cạnh Tranh Trong Nội Bộ Ngành Là Gì Trong Hoạt Động Kinh Doanh?

Trên đó là các phương pháp làm món bánh chiên từ khoai môn trên nhà. Hi vọng rằng bí quyết trên sẽ hữu dụng cho thực đối chọi chay mái ấm gia đình bạn. Trường hợp thấy giỏi nhớ lượt thích và giới thiệu nhé.