CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGỌT KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG

     

Bánh mì mini đã từng tạo ra sốt một thời gian dài trên cộng rượu cồn mạng nhờ hình dáng đáng yêu và dễ thương và mùi vị thơm ngon. Bây giờ bạn vẫn hoàn toàn có thể làm món bánh này ngay tận nhà mà không yêu cầu đến lò nướng. Giải pháp làm cụ thể ra sao thì nên cùng Điện máy XANH vào phòng bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm bánh mỳ mini bằng chảo đến 4 người

Bột bánh mỳ 250 g (bột mì số 13) Trứng gà 1 trái Sữa tươi 70 ml Men nở instant 3 g Đường Caster 15 g (Có thể dùng đường bột hoặc đường mèo xay mịn) Bơ lạt trăng tròn g

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh mì mini bằng chảo

Dụng gắng thực hiện

Chảo kháng dính

Trộn bột bánh mì

Cho vào đánh 250g bột bánh mì, 15g con đường caster, 1 quả trứng gà, 70ml sữa tươi, 3g men nở instant. Dùng muỗng trộn hầu như đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì ngọt không cần lò nướng


Bước 1 Trộn bột bánh mỳ Bánh mì mini bằng chảo
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ Bánh mì mini bởi chảo

Nhào bột bánh mì

Dùng tay nhồi sơ bột mang lại khi chế tạo thành khối đồng nhất, tạo ra bàn cùng thực hiện thao tác nhồi bột theo chuyên môn Folding & StrectchingĐầu tiên, các bạn gấp bột lại, kế tiếp dùng mu bàn ấn và miết nhỏ ra xa. Xem xét là ấn và miết nhỏ ra xa chứ không hẳn ấn xuống. Tiếp đến xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai cách trên vào 10 phút.Khi khối bột bắt đầu mịn, chúng ta cho thêm 20g bơ lạt, tiếp đến lặp lại cồn tác nhồi bên trên thêm 10 phút cho đến lúc bột tạo thành khối đồng nhất, mịn, bầy hồi.
Cách phân biệt bột đạt yêu thương cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ đàn hồi tốt.Bột không bám tay: Khi nhấp vào cảm thấy tương đối dính, mà lại khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Có thể kéo dãn dài bột thành màn mỏng mà không trở nên rách.Kiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt một trong những phần bột, kéo dài bột ra. Trường hợp bột chế tác thành màng mỏng, rất khó bị rách nát ánh sáng có thể đi chiếu qua là đạt
Bước 2 Nhào bột bánh mỳ Bánh mì mini bằng chảo
Bước 2 Nhào bột bánh mỳ Bánh mì mini bằng chảo
Mách nhỏ: bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt tốt chưa bằng phương pháp dùng tay nhấp vào khối bột, giả dụ vẫn giữ nguyên vết lõm là vẫn đạt.

Cán và tạo nên hình bánh

Cho nhỏ ra bàn rồi cán mỏng tanh thành hình khối vuông.Dùng dao cắt những đường xung quanh bột để chế tạo ra hình, tùy vào kích thước bánh mì ước muốn mà các bạn sẽ có bí quyết cắt không giống nhau. Cuối cùng, áo sơ các viên bột bởi bột thô để phòng dính.

Nướng bánh bằng chảo

Bắc chảo chống dính lên bếp, mang đến viên bột vào cùng nướng trên lửa nhỏ đến khi nhì mặt đá quý nâu.

Xem thêm: Cách Nướng Cá Quả Bằng Lò Nướng Cá Bằng Lò Nướng, Bí Quyết Nướng Cá Bằng Lò Nướng Thơm Ngon


Thành phẩm

Bánh mì nướng bằng chảo vừa đơn giản lại vừa nhanh chóng, hương vị lại không thảm bại kém gì đối với nướng bằng lò. Từng thớ bánh mỳ dai dẻo mềm mềm, bao gồm vị ngọt nhẹ với thơm nức mũi mùi bơ, bạn có thể dùng kèm cùng sữa sệt hoặc mứt hoa quả cũng đều rất ngon.

Mẹo thực hiện thành công

Nên nhào đúng tiêu chuẩn để thớ bánh mỳ được dai mềm.Bạn có thể dùng bột áo để nhồi bột dễ dàng dàng, nhưng điều này sẽ khiến bột dễ dẫn đến khô. Bí quyết khắc phục là nêm thêm chút nước cùng nhồi tiếp, bột nhiều nước thì thường giỏi hơn là ít nước.Nếu có máy đánh bột, bạn nên đánh ở tại mức thấp rồi new chuyển dần dần sang cơ chế cao hơn.Nếu ủ dứt bột không nở: bạn hãy kiểm tra lại hạn thực hiện men nở, trường hợp men nở cận date thì khả năng hoạt động vui chơi của men yếu ớt và hoàn toàn có thể men chết. Để kiểm tra có thể pha một chút nước ấm khoảng 30 độ (không vượt 37 độ). Mang đến men vào đợi khoảng tầm 15 phút, trường hợp men nở sủi bong bóng như lớp gạch cua thì men vẫn còn xuất sắc , bạn cũng có thể yên trọng điểm sử dụng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Bạn Cách Viết Trình Độ Học Vấn Trong Cv Xin Việc, Trình Độ Học Vấn Là Gì

Mẹo bảo quản bánh

Bảo quản bánh mì trong hộp/ túi kín, ở vị trí thoáng mát. Dùng được trong vòng 2-3 ngày. Nếu để lâu hơn, bánh mì sẽ bị chai cứng, không ngon.
Làm bánh mì mini bởi chảo thật dễ dàng và đơn giản phải không nào, hãy bắt tay vào bếp triển khai ngay nhé!*Nguồn tham khảo công thức cùng hình ảnh từ kênh Youtube Apron