Cách làm bánh mì nhân phô mai

     

Bánh mì mini nhân kem phô mai vừa thơm ngon lại sở hữu cách làm đối chọi giản. Chẳng đề nghị kích hoạt men giỏi tốn kém thời hạn ủ bánh, bạn vẫn hoàn toàn có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh này. Cùng Điện vật dụng XANH vào bếp nhé!
sẵn sàng nguyên liệu phương pháp chế biến bánh mì mini nhân phô mai thưởng thức bánh mì mini nhân phô mai

Nguyên liệu làm bánh mì mini nhân phô mai cho 6 người

Bột bánh mỳ 300 gr (bột mì số 13) Baking soda 50 gr (muối nở) Bơ lạt 45 gr Cream cheese 150 gr Men nở 5 gr (1 thìa cà phê) Sữa tươi không con đường 200 ml Đường 1.5 muống nêm canh muối hạt 1 muỗng cà phê Nước 800 ml

Thông tin cài các nguyên liệu làm bánh

Bột mì số 13, bơ lạt, heavy cream, baking soda, cream cheese bạn có thể dễ dàng tìm sở hữu tại các siêu thị làm bánh, nhà hàng lớn hoặc bỏ lên các trang thương mại dịch vụ điện tử.Bạn có thể sử dụng cánh hoả hồng tươi hoặc khô tùy vào sở trường nhé.Khuôn bánh bạn có thể đặt cài trên những trang dịch vụ thương mại điện tử hoặc tải trực tiếp tại các shop làm bánh nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì nhân phô mai


Nguyên liệu món ăn bánh mì mini nhân phô mai

Dụng vắt thực hiện

Lò nướng, nồi, tô, chim cút trộn, dao

Trộn bột

Cho vào tô 300gr bột mì, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe muối, 5gr men nở rồi trộn đầy đủ cho hòa quyện.Kế tiếp, cho vô thêm 200ml sữa tươi không đường và thường xuyên trộn đều cho các thành phần hỗn hợp bột dính nối với nhau.
Lưu ý:Không mang đến muối trực tiếp lên men bởi vì sẽ khiến cho men bị bị tiêu diệt hoặc hoạt động yếu. Bạn có thể trộn bột với muối trước rồi bắt đầu cho men vào.Nên cần sử dụng men instant vàng cho các loại bánh mỳ ngọt.
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mì mini nhân phô mai

Nhồi cùng ủ bột

Dùng tay nhào bột theo kỹ thuật Folding và Strectching.Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn cùng miết nhỏ ra xa. Chú ý là ấn với miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Tiếp nối xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên vào 10 phút.Khi khối bột ban đầu mịn, bạn cho thêm 30gr bơ lạt nhằm mềm, tiếp nối lặp lại hễ tác nhồi bên trên thêm 10 phút đến khi bột chế tác thành khối đồng nhất, mịn, tạo ra màng bọn hồi, không bám tay là đạt.Cuối cùng, bọc kín bột lại bởi màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ ngơi 10 phút.
Cách nhận ra bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ bầy hồi tốt.Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy tương đối dính, nhưng mà khi nhấc ngón tay ra thì bột không bám tay.Có thể kéo dài bột thành màn mỏng tanh mà không trở nên ráchKiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn dài bột ra. Trường hợp bột tạo thành màng mỏng, rất khó bị rách nát ánh sáng có thể đi chiếu thẳng qua là đạt.

Xem thêm: Giải Vật Lý Lớp 9 Bài 9 Bài 9, Giải Bài Tập Sbt Vật Lý Lớp 9 Bài 9


Bước 2 Nhồi với ủ bột bánh mì mini nhân phô mai

Trộn nhân phô mai

Cho vào tô 150gr cream cheese, 1 thìa canh con đường rồi trộn các cho tất cả hổn hợp mịn mượt.

Chia bột và sinh sản hình

Đầu tiên, phân tách bột thành 6 phần đều bằng nhau rồi nhào sơ lại để đào thải hết khí trong bột.Tiếp theo, lăn lâu năm từng phần bột, tiếp đến cắt thành 5 phần nhỏ. Kế đến, vê tròn từng phần bột, miết dẹt, cho nhân phô mai vào giữa rồi túm kín mép bột lại.Cuối cùng, cần sử dụng tay nắn bánh thành các hình oval (hình tròn bao gồm 2 chóp dài) là hoàn tất.

Luộc bánh

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 800ml nước, 50gr baking soda rồi cho lên đun sôi.Tiếp theo, hạ xuống mức nhỏ dại nhất, mang đến bánh vào luộc sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trong 15 phút.Đun rã chảy 15gr bơ lạt, tiếp nối phết 1 lớp bơ mỏng mảnh vào dưới đáy bánh. Xếp bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến rồi có tác dụng mát trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 10 phút.Sau 10 phút, cần sử dụng dao rạch 3 đường xéo dọc thân bánh rồi nướng 15 phút ở ánh nắng mặt trời 200 độ C.Khi bánh chín, các bạn phết thêm một lớp bơ lạt đun chảy lên trên mặt là hoàn tất.

Xem thêm: Chứng Thực Sơ Yếu Lý Lịch Cần Giấy Tờ Gì ? Chứng Thực Sơ Yếu Lý Lịch Cần Giấy Tờ Gì


Thành phẩm

Bánh mì mini nhân kem phô mai thơm nức mũi mùi bơ lạt, vỏ bánh có màu nâu sậm thuộc chút giòn nhẹ mặt ngoài. Mặc dù vậy cốt bánh bên trong vẫn bảo đảm độ dai mềm bùi ngọt hòa quyện cùng nhân phô mai mập ngậy, siêu ngon miệng.
Với công thức trên, Điện máy XANH hi vọng bạn cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh mì mini nhân phô mai cho buổi sớm của mái ấm gia đình thêm phần đa dạng nhé!*Tham khảo bí quyết và hình ảnh từ kênh YouTube Delicious day
trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì