CÁCH LÀM BÁNH MOCHI ĐƠN GIẢN

     

Cách làm cho bánh Mochi của bạn Nhật bạn dạng khá đơn giản dễ dàng do được gia công từ những nguyên liệu quen thuộc. Mặc dù vậy, nhằm đúng như mùi vị của xứ phương diện trời mọc fan làm bánh Mochi phải thực hiện các bước khá tỉ mỉ. Ở nước Nhật, do loại bánh này thường được sử dụng vào lễ đầu năm nên fan dân vô cùng cẩn trọng. Trong nội dung bài viết sau Cachlam.com.vn vẫn hướng dẫn bạn làm món bánh Mochi này đúng với mùi vị đó. Mời chúng ta cùng theo dõi!


2. Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ truyền thống2.2. Hướng dẫn quá trình làm bánh Mochi3. Giải pháp làm bánh Mochi Nhật bản nhân đậu xanh3.2. Phương pháp làm bánh Mochi dễ dàng

1. Vài điều về bánh Mochi

Bánh Mochi được biết đến là món bánh nhân ngọt truyền thống lâu đời của Nhật bạn dạng với biện pháp làm dễ dàng và đơn giản từ bột gạo nếp nên tất cả độ dẻo ngon. Bánh được gia công từ bột gạo nếp và fan dân xứ này làm vật phẩm dâng lên thần linh với có ý nghĩa may mắn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mochi đơn giản

Bánh Mochi thông dụng nhất là một số loại bánh trắng không nhân, nhỏ bằng lòng bàn tay, nặn hình tròn. Bánh này sau khoản thời gian nặn ngừng có thể ăn luôn hoặc cho vào tủ lạnh vài giờ cho mát rồi thưởng thức. Ngoài ra còn có một trong những loại bánh để nướng.

Ngày nay bánh Mochi được đổi thay hóa đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau. Thông dụng nhất vẫn luôn là nhân đậu đỏ. Sự hòa quyện thân phần vỏ bánh gạo nếp với phần nhân tạo cho hương vị đặc trưng mà bất kể ai từng hưởng thụ cũng yêu thương thích.

*
Bánh Mochi là nhiều loại bánh truyền thống cuội nguồn của tín đồ Nhật Bản. Ảnh: internet

2. Phương pháp làm bánh Mochi nhân đậu đỏ truyền thống

2.1. Nguyên liệu làm bánh

150 gram bột nếp100 gram tinh bột ngô200 gram đậu đỏ300 ml nước cốt dừa, 100 gram đường, 1 ống Vani, 1/2 muỗng muối.

Xem thêm: Cá Nục Có Tốt Cho Bà Bầu Ăn Cá Nục Được Không? Cách Chọn Cá Nục Ngon Cho Mẹ Bầu

*
Những nguyên liệu cần phải có để làm bánh Mochi nhân đậu đỏ. Ảnh: internet

2.2. Hướng dẫn các bước làm bánh Mochi

2.2.1. Có tác dụng nhân bánh Mochi Đậu đỏ chúng ta rửa qua nước, lọc vứt hết phần lớn hạt đậu lỗi nổi lên trên kế tiếp để ráo nước.Cho đậu vào nồi, đương nhiên nước cốt dừa với nước thanh lọc vào nồi vừa ngập mặt đậu.Hầm cho đến khi thấy đậu nhừ mượt ra, cạn nước thì tắt phòng bếp và cho nồi xuống.Cho đường, muối và vani vào nồi đậu đang chín nhừ.Cho các thành phần hỗn hợp đậu vào đồ vật xay sinh tố hoặc các bạn có thể dùng muỗng xay nát đậu. CCác bạn vo tròn đậu, sau đó chia thành các phần nhỏ bằng nhau. 2.2.2. Làm cho vỏ bánh Mochi mang lại bột nếp và đường, nước vào trong 1 tô lớn và trộn đều cho tới khi thấy các thành phần hỗn hợp đồng nhất. Các chúng ta có thể cho thêm một ít màu thực phẩm vào bột để sở hữu thêm màu sắc bắt mắt. Nếu không muốn cho màu hoa màu thì các chúng ta cũng có thể để màu trắng cũng được.Các bạn cho bột vào lò vi sóng với hấp chín trong vòng 4 phút. Nếu không tồn tại lò vi sóng chúng ta chọn bí quyết hấp cách thủy là nhanh nhất. Mang đến bột vào một trong những chén chất thủy tinh chịu nhiệt độ rồi hấp cho tới khi thấy phần bột sánh dẻo lại cùng hòa quấn với nhau là bột đã chín.
*
Bột nếp được hấp chín làm vỏ bánh Mochi. Ảnh: internet 2.2.3. Làm cho bánh Mochi lấy một muỗng bột năng khô hoặc bột bắp khóa lên mặt phẳng có tác dụng bột áo, nhúng ướt tay nhằm bột không kết dính tay.Cho bột vừa hấp cho chín ra lăn bột thành hình tròn dài. Dùng dao bổ thành nhiều phần nhỏ tuổi bằng nhau để triển khai phần vỏ bánh.Thoa một ít bột bắp thô lên tay, mang từng phần bột vừa giảm cán dẹt ra.Cho nhân đậu đỏ vào giữa, tiếp đến khéo léo vo tròn phần vỏ bánh bao trọn rước nhân đậu đỏ. Làm tựa như cho hết phần vỏ bánh cùng nhân.Bánh Mochi khi chấm dứt có lớp ngoài cùng làm bởi gạo nếp được chọn lọc, lớp vỏ bánh dẻo. Khi thưởng thức, lớp nhân đậu đỏ tan trong miệng cùng lớp vỏ bánh.
*
Món bánh Mochi nhân đậu đỏ. Ảnh: internet

3. Phương pháp làm bánh Mochi Nhật phiên bản nhân đậu xanh

Ngoài bánh Mochi nhân đậu đỏ truyền thống, ngày nay món bánh này còn được đổi khác thành nhiều màu sắc và dáng vẻ khác nhau. tiencuongmobile.com.vn sẽ giới thiệu cho các bạn cách có tác dụng bánh Mochi nhân đỗ xanh đổi vị ngay sau đây.

Xem thêm: Bi Lắc Tiếng Anh Là Gì - Bida, Bi Lắc, Bóng Bàn… In English With Examples

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

150 gram đậu xanh100 gram bột gạo ngọt hoặc bột nếp125 gram đường150 ml nước lạnhTinh bột ngô để bao phủ bánh (hoặc dừa nạo)Dụng cố làm bánh: Nồi hấp, bát, thìa gỗ, dao, khay nướng, đĩa.
*
Dùng đậu xanh có tác dụng nhân bánh Mochi để đổi vị. Ảnh: internet

3.2. Bí quyết làm bánh Mochi đối chọi giản

3.2.1. Hấp bột làm vỏ bánh Mochi chúng ta cho bột gạo hoặc bột gạo nếp cùng với nước trong chén bát lớn, dùng thìa gỗ để trộn đều. Khi bạn thấy bột kết dán thành một khối mượt thì giới hạn lại. Lưu lại ý, khi mang đến bột đề xuất cho từng chút một nhằm tránh bột bị nhão.Sau khi đã trộn được bột mềm với dẻo, mang bột đi hấp phương pháp thủy khoảng tầm 20 phút cho bột chín. Tiếp nối lấy bột ra, cho đường vào và đặt bột vào lại nồi, chỉnh lửa vừa. Đầu tiên cho ⅓ số con đường vào nồi, dùng thìa mộc trộn mang lại đường rã hết. Quy trình này bạn đừng quên vừa nhằm lửa bé dại vừa trộn mang lại đường tan cùng bột tạo thành thành 1 khối kết dính. Sau đó mới trộn ⅔ đường còn sót lại vào, và trộn hầu như như cũ.Sau khi sẽ trộn mặt đường xong các bạn sẽ có một khối bột Mochi kết dính, trơn bẩy. Cho bột đã chín ra khay bánh đã bao phủ sẵn bột ngô hoặc dừa nạo. Các bạn lấy bột khóa lên tay không thiếu để né tay dính lại trong quá trình làm bánh. 3.2.2. Làm cho nhân đỗ xanh bánh Mochi Đậu xanh với đem cọ sạch, vớt hết phân tử hỏng rồi bỏ vô nồi và đổ nước vào ngang cùng với đậu. Nấu bếp mềm đậu kế tiếp cho vào cối xay sinh tố xay mịn. Các các bạn sẽ sên nhân đậu xanh để làm bánh.Cho đẫu xanh đã xay nát nhuyễn vào nồi cùng bắc lên bếp tiếp nối dùng thìa mộc khuấy liên tiếp đến khi đậu mềm suôn sẻ thì mang lại đường vừa miệng.Sên đến bao giờ đậu xanh đặc lại thì tắt bếp. Viên đỗ xanh thành đa số viên tròn làm nhân bánh. 3.2.3. Làm bánh Mochi Bột làm vỏ bánh đang hấp chín, sau khoản thời gian nguội thì nặn thành các hình tròn, ấn dẹt và mang lại viên đậu xanh vào giữa làm nhân.Làm lần lượt đến khi xong nguyên liệu. Các bạn nhớ vo tròn bánh thành hình trụ để nhân bọc kín trong bánh nhé.Bánh Mochi có thể thưởng thức ngay sau khoản thời gian nặn bánh xong. Chỉ vấn đề cho chúng nó vào đĩa và có thể thưởng thức ngay lập tức lập tức. Xung quanh nhân đậu xanh, đậu đỏ được rất nhiều người hay làm cho thì các bạn còn hoàn toàn có thể thử làm cho với những nhân không giống bánh Mochi nhân socola, trà xanh, khoai môn…
*
Món bánh Mochi nhân đậu xanh được không ít người ưa chuộng. Ảnh: internet

4. Cách bảo quản bánh Mochi sẽ được lâu

Bánh Mochi sau thời điểm làm xong xuôi có thể thưởng thức ngay. Nếu thực hiện không hết, các chúng ta có thể bảo cai quản bánh mochi bằng hai biện pháp như sau: