Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Mềm

     

Cách làm bò lúc nhấp lên xuống mềm thơm, chuẩn vị bên hàng được nhiều tìm kiếm để triển khai mới bữa ăn của mình. Món ăn này không chỉ thơm ngon cơ mà còn đựng được nhiều dưỡng dẫn tốt cho cơ thể. Hãy thuộc Dạy làm bếp Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ngay món bò lúc lắc với các bước hướng dẫn bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bò lúc lắc ngon mềm

*
*

Bò lúc lắc là món ngon, bạn tránh việc bỏ qua. Ảnh: Internet

Bò thời điểm lắc là món ăn uống bổ dưỡng, tương xứng với gần như thành viên trong gia đình từ fan lớn cho đến trẻ em. Sát bên đó, phương pháp làm trườn lúc lắc cũng tương đối đơn giản, vật liệu hay gia vị cũng không thật cầu kỳ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ra miếng thịt trườn mềm thơm, thấm phần lớn gia vị. Để đã có được hương vị này, một vài bí quyết dưới đây sẽ tương đối hữu ích cho chính mình đấy!


Mục Lục


ẨnHiện
2 cách làm trườn lúc lắc

Cách chọn thịt trườn ngon, tương xứng với món trườn lúc lắc

Bạn nên lựa chọn mua phần giết thăn ngoại (phần thịt giảm từ thăn vai) hoặc thăn nội (hay còn được gọi là thăn chuột). Đây là phần thịt tất cả thớ mềm, ít mỡ, ít bị khô nứt khi chế biến nhất là nướng hoặc chiên. Trườn lúc lắc thường áp dụng 2 phần thịt này để gia công vì khi nạp năng lượng rất mềm, ngọt, thơm.

Cách làm bò lúc lắc

Nguyên liệu

500g giết mổ thăn bòỚt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ mỗi trang bị 100g100g hành tây100g xà lách1 trái cà chua5 cọng ngò rí20g bơ thực vật30g tỏi băm3g bột năngGia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, bột ngọt, tương ớt, tương cà, nước tương, ngũ vị hương, tiêu, hắc xì dầu.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bò thiết lập về, cọ sạch, tiếp đến dùng khăn giấy thấm khô nước, thái thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo sau ướp vào thịt trườn 15g dầu nạp năng lượng trộn mọi lên làm thế nào cho áo phần lớn dầu quanh miếng thịt bò. Sau đó, các bạn ướp tiếp vào 10g dầu ăn, 3g bột năng để tạo độ sánh trộn những lên. Chúng ta nên đeo stress tay vào với trộn bò bởi tay.

Hành tây, ớt chuông cắt từng miếng vuông.Xà lách rửa sạch, để ráo nước.Cà chua cọ sạch, thái theo từng lát tròn, mỏng.Ngò rửa sạch, cắt làm đôi, nhằm ráo nước.

*
*

Cắt thịt bò thành miếng vuông vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: làm xốt bò lúc lắc

Cho 50g dầu hào, 15g đường, 15g bột ngọt, 25g tương ớt, 20g nước tương, 15g tương cà, 1g ngũ vị hương, 1g tiêu, 5g hắc xì dầu, 15g dầu lấn vào tô và trộn rất nhiều lên. để ý là chúng ta phải khuấy hồ hết để tan đường cũng tương tự những các gia vị khác.

Xem thêm: Khởi Nghĩa Lý Bí A)Thời Gian,Địa Điểm,Chống Kẻ Thù Của Cuộc Khởi Nghĩa Lý Bí

*
*

Xốt giúp món trườn lúc nhấp lên xuống thêm đậm đà. Ảnh: Internet

Bước 3: Xào bò

Bắc chảo lên bếp cho một muỗng canh dầu ăn, 10g bơ thực vật dụng vào. Khi bơ rã chảy, bạn tiếp tục cho vào 15g tỏi băm, phi thơm, vàng rồi đổ trườn vào. Giữ ý, chúng ta xào bên trên lửa bự và hòn đảo nhanh tay. Tiếp theo, chúng ta cho ½ số xốt đã có tác dụng ở trên vào trộn hầu như lên. Thấy lúc thịt bò chín tái nhẹ, các bạn tắt bếp và đổ ra sơn lớn.

*
*

Xào bò lần 1 cho chín tái nhẹ. Ảnh: Internet

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng với 10g bơ thực vật. Lúc bơ tan, chúng ta cho hành tây vào trước tiếp đến đến 3 một số loại ớt chuông và sau cùng là phần xốt còn sót lại vào hòn đảo đều tay. Sau đó, bạn cho trườn đã xào sơ làm việc trên vào, trộn các lên, tắt bếp.

*
*

Xào thịt bò lần 2 cùng rau, củ. Ảnh: Internet

Bước 4: trải nghiệm và trình diễn món ăn

Cho trườn lúc rung lắc ra dĩa, trang trí cùng xà lách, cà chua cắt lát và rắc một không nhiều tiêu xay, để vài cọng ngò lên trên.

Bạn hoàn toàn có thể ăn bò lúc nhấp lên xuống với bánh mì hoặc cơm. Xung quanh ra, bạn có thể ăn thêm cùng với trứng ốp la, xúc xích, khoai tây chiên…

Một số lưu ý khi làm trườn lúc lắc mềm, thơm

Không thực hiện muối để ướp thịt trườn vì muối hoàn toàn có thể làm bỏ thịt bò bị cứng.Xốt trườn lúc lắc sau khi làm rất có thể cho vào tủ lạnh cần sử dụng dần trong khoảng 1 tuần. Xốt này không chỉ là sử dụng cho món bò lúc lắc nhưng mà cũng rất có thể áp dụng cho các món xào rau củ khác.Dùng bơ để món bò lớn nhẹ và thơm hơn.Ướp trườn cùng dầu ăn để giúp đỡ bò mềm hơn.Ướp bò cùng bột năng sẽ giúp bò duy trì nước với mềm hơn.Bạn không nên xào trườn quá chín vì sẽ khiến cho thịt bò bị cứng.

Yêu ước thành phẩm

 Miếng trườn thơm, mềm, thấm đều gia vị.Rau củ xào kèm cũng bắt buộc thấm gia vị, giữ được độ giòn, không nhằm quá chín.Xốt tất cả vị vừa ăn, không thật mặn.

Xem thêm: Các Món Ăn Từ Củ Cải Trắng, 9 Món Ngon Từ Củ Cải Trắng Đậm Vị, Ngon Cơm

Với biện pháp làm bò lúc nhấp lên xuống kèm với nước xốt đậm đà hy vọng bạn đã sở hữu ngay tuyệt kỹ riêng mang đến mình. Thịt trườn mềm thơm, hòa quyện với xốt tạo nên bò lúc lắc ngon đang là món ăn bạn tránh việc bỏ qua. Nếu còn muốn học hỏi thêm các món ngon từ trườn khác hãy điền ngay thông tin vào form dưới để được dạy Nấu Ăn Á Âu tứ vấn chi tiết hơn.