Cách làm canh tương hàn quốc

     

Nếu như tương ớt cay được truyền từ bỏ Nhật bạn dạng thì tương đậu nành là món ăn uống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy vay mượn quan niệm làm “tương”‘ của china nhưng phương thức bào chế và các nguyên liệu, gia sút gia vị làm ra một hũ tương đậu nành của người nước hàn vô cùng độc đáo và khác biệt và không giống biệt. Vào đó trông rất nổi bật nhất là phong tục có tác dụng tương đậu nành bằng những tảng đậu đã có được lên men bằng cách phơi khô xung quanh trời.

Bạn đang xem: Cách làm canh tương hàn quốc


*

*
Click vào xem Tương đậu nành No Brand
1 củ khoai tây1 củ hành tây1 quả bí xanh nhỏ1 trái ớt xanh4 tép tỏi4 nhỏ tôm lớmNước7 bé cá cơm trắng khô5 muỗng canh tươngđậu nành lên men70g bìa đậu phụ2 nhánh hành láNấm kim châm với nấm rơm ( Tùy sở thích)
*

Cách làm món canh đậu tương lên men đến 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món canh đậu tương lên men

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt thành từng miếng vuông

– Hành tây tách bóc vỏ, thái miếng vừa

– túng bấn xanh thái miếng vừa ăn

– Ớt xanh thái nhỏ

– Tỏi bóc tách vỏ băm nhỏ

– Tôm bóc vỏ, vứt chỉ đất, rửa sạch nhằm ráo nước rồi xắt nhỏ

– Cá cơm trắng rửa sạch mát và dồn phần ruột cá đi

– Đậu phụ thái thành từng miếng vuông

– Hành lá thái nhỏ

Bước 2: công việc thực hiện làm cho món canh đậu tương lên men

– Chokhoai tây, túng thiếu xanh, ớt, tỏi và tôm vào trongmột chiếcnồi,thêm khoảng tầm 6 ly nước vào nồi rồi bắc lên phòng bếp đun bên trên ngọn lửa trung bình.– đến cá cơm khô vào một cái túi vải thật sạch, buộc bí mật rồi bỏ vô nồi đun thuộc các nguyên vật liệu khác, thêm nước và đậy bí mật vung. Thời hạn đầu thổi nấu canh vẫn mất khoảng tầm 15 phút.

Xem thêm: Cấu Tạo Và Sơ Đồ Nguyên Lý Làm Việc Của Đèn Sợi Đốt ? Nguyên Lý Làm Việc Của Đèn Sợi Đốt

– Tiếp theo, các bạn cho đậu tương vào trong nồi khuấy đều, đun tiếp trong trăng tròn phút nữa, lửa giữ ở mức trung bình

*

– Thêm đậu phụvà mộc nhĩ vào đun nấu thêm 3 phút thì chúng ta bỏ túi cá cơm trắng ra ngoài, đôi khi tắt bếp.

Xem thêm: Máy Chiếu Là Thiết Bị Dùng Để Làm Gì, Máy Chiếu Projector Là Gì

*
*

– Rắc hành lá lên trên, nêm và nếm lại cho vừa miệng và giao hàng mọi người cùng cùng với cơm.