Cách làm chua ngọt cà rốt đu đủ

     
Hướng dẫn cách làm nộm đu đủ cà rốt giòn ngon lôi cuốn cùng cách làm pha nước mắm nam ngư trộn nộm chuẩn để tạo cho vị chua ngọt vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm chua ngọt cà rốt đu đủ


*
Nộm đu đủ củ cà rốt
500g đu đủ xanh 100g cà rốt 70g hạt đậu phộng 1 nắm rau kinh giới 1 củ tỏi 1-2 quả ớt 1 trái chanh Muối phân tử Dấm Đường
*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đu đầy đủ gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bào thành sợi. Làm tương tự như vậy cùng với cà rốt. Bởi vì đu đủ bao gồm nhựa, dễ khiến đắng khi ăn nên sau thời điểm bào sợi, bạn nên ngâm đu đủ trong đánh nước có pha muối hạt hạt. Củ cà rốt cũng vậy, buộc phải ngâm nước muối nhằm khử tiết kiệm hơn vị hăng. Dìm đu đủ với cà rốt khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại, để ráo.

*
Ngâm đu đủ với cà rốtTiếp đến, cho đu đủ, cà rốt vào đánh lớn, thêm một thìa canh con đường vào, trộn hầu hết và để như vậy khoảng 10-15phút rồi xả lại cùng với nước lọc, chũm kỹ. Đường hỗ trợ cho đu đủ và cà rốt dịu hơn, không thể vị gắt với giòn hơn.

Phần đu đủ củ cà rốt này sau thời điểm vắt kỹ, xé tơi ra và rất có thể bọc lại, bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh và để được giòn, mát hơn.

Rau kinh giới nhặt rước ngọn non, lá xanh, ngâm xả nước muối sạch sẽ, nhằm ráo rồi thái rối.

Ớt cọ sạch, xắt nhỏ. Nếu như không ăn được cay, chúng ta cũng có thể thay bằng ớt sừng.

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Chưa Chuyển Dạ Uống Lá Tía Tô Có Được Không? ? Bà Bầu Cẩn Thận Khi Uống Nước Lá Tía Tô

Đậu phộng rang chín vàng, để nguội, xát vỏ rồi giã thô.

*
Rang hạt đậu phộng

Pha nước trộn nộm đu đủ

cùng với lượng đu đủ củ cà rốt như trên, bạn pha nước nộm theo phần trăm như sau: 2 thìa súp nước mắm, 6 thìa canh đường, 4 thìa canh dấm, 1 thìa súp nước cốt chanh với 1/4 thìa canh muối bột hạt. Khuấy gần như để đường và muối hạt tan. Chúng ta cũng có thể cho thêm ít tiêu xay để tăng lên vị bùi thơm cho món nộm đu đủ.


*
Pha nước trộn nộm đu đầy đủ

Trộn nộm đu đủ

Đầu tiên, đổ 2/3 nước trộn nộm vào sơn đựng đu đủ, cà rốt. Trộn hồ hết và để đu đủ cà rốt thấm gia vị trong vòng 3-4 phút, tiếp nối chắt cho phần nước nộm vượt đi.

*
Trộn nộm đu đủTiếp đến, mang đến 2/3 rau khiếp giới với đậu phộng rang vào, đổ hết nước nộm, thanh thanh trộn để các vật liệu thấm đều. Ở bước này, ráng kỹ nước nộm thừa vứt đi.

*
Thêm rau tởm giới với đậu phộngCho nộm đu đủ ra đĩa, rắc nốt số rau tởm giới và đậu phộng lên trên. Bởi vậy là bạn đã hoàn thành món nộm siêu ngon này rồi.

Xem thêm: Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Trung Thu, Gợi Ý Bày Mâm Ngũ Quả 3 Miền

*
Thành phẩm món nộm đu đầy đủ cà rốtNhờ sơ chế kỹ cần nộm đu đầy đủ xanh vô cùng giòn, dường như tỷ lệ trộn nước nộm vừa vị nên nộm khôn cùng ngon, khôn cùng thơm. Đây là món nộm hấp dẫn, có tác dụng chống ngán tốt nhất nên tiencuongmobile.com.vn nghĩ rằng các bà nội trợ nên thêm vào thực đơn gia đình mình. Giải pháp làm nộm đu đủ cũng rất nhanh gọn, vật liệu dễ kiếm, nên đặc trưng thích hợp cho những người bận rộn. 


*
Ngoài phương pháp làm trên, bạn cũng có thể kết thích hợp thêm các nguyên vật liệu khác để tạo ra thêm sự đa dạng cho món ăn này như nộm bò khô đu đủ, nộm sứa đu đủ...


Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
bao gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
không thể ăn nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không hề ít khóa học làm bếp ăn của những cơ sở giảng dạy uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.


danh mục
Món mới
Món nạp năng lượng khác
quay trở lại đầu trang
tiencuongmobile.com.vn
cutlerycutlery icon