Cách Làm Cơm Cuộn Trứng Hàn Quốc

     

Cơm cuộn rong biển hay còn được gọi là kimbap – một món ăn truyền thống lâu đời của fan Hàn Quốc. Món ăn này sẽ không chỉ cuốn hút mà còn miêu tả được văn hóa, nhân sinh quan lại của bạn Hàn. Cách làm cho cơm cuộn chuẩn chỉnh vị của fan Hàn không khó bởi đấy là món ăn được thiết kế từ đều nguyên liệu đơn giản kết hòa hợp lại cùng với nhau.

*
*
Cơm cuộn rong biển cả là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Hàn Quốc

Cơm cuộn là món ăn luôn luôn phải có trong cuộc sống của người Hàn. Món ăn có cách làm dễ dàng với lá rong đại dương cuộn chặt cơm và những loại nhân bên trong. Thường thì nhân sẽ là xúc xích, thanh cua, trứng rán, các loại rau củ làm cho cuộn cơm khi cắt ra có màu sắc đẹp mắt.

Bạn đang xem: Cách làm cơm cuộn trứng hàn quốc


Mục Lục


ẨnHiện
2 biện pháp làm cơm trắng cuộn rong biển Hàn Quốc2.2 công việc thực hiện3 những cách có tác dụng cơm cuộn rong biển lớn khác

Hướng dẫn tách biệt sushi và kimbap

Sushi cùng kimbap có hình thức giống nhau yêu cầu rất dễ làm cho nhầm lẫn cho người dùng. Tuy nhiên về cách bào chế và hương vị thì hoàn toàn khác nhau. Dưới đây là một số điểm sáng khác nhau giữa sushi và kimbap:

Cơm của kimbap được trộn cùng với dầu mè và cơm của sushi được trộn với giấm.Phần nhân cuộn bên phía trong cũng không giống nhau. Giả dụ nhân của sushi số đông là các loại thủy sản tươi sống thì nhân của kimbap là những nguyên liệu được chế biến chín.Nước chấm, món ăn với của sushi với kimbap hoàn toàn khác nhau. Nếu sushi chấm với nước tương, ăn kèm wasabi, gừng ngâm thì kimbap rất có thể không sử dụng nước chấm và ăn cùng với kimchi hoặc củ cải ngâm.Kimbap luôn luôn được cuộn bằng lá rong biển tuy vậy sushi tùy theo từng loại rất có thể cuộn bằng lá rong đại dương hoặc chỉ với cơm cuộn với hải sản tươi sống.

Cách làm cơm cuộn rong biển khơi Hàn Quốc

Nguyên liệu

400g gạo4 trái trứng gà1 củ cà rốt300g rau xanh bina1 muỗng cà phê tỏi băm400g giết mổ bò300g danmuji (củ cải muối bột chua ngọt màu vàng)10 tấm rong biển cả cuộn kimbap20g mè rangGia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè

Các bước thực hiện

Nấu cơm

Gạo vo sạch thải trừ bụi bẩn, nhằm trong rổ 1/2 tiếng cho thiệt ráo nước. Kế tiếp cho gạo và 450ml nước vào nồi, bắc lên phòng bếp đun tại mức nhiệt trung bình cho tới khi nước sôi. Tiếp theo bạn giảm nhiệt nấu thêm khoảng tầm 12 phút nữa cho gạo chín mềm. Múc cơm trắng ra tô lớn và để cho cơm nguội sút (nóng nóng là được).

Trộn cơm với 2 muống nêm canh dầu mè cùng 1 muỗng cafe muối.

*
*

Trộn cơm ấm với dầu mè và muối. Ảnh: Internet

Rán trứng

Đập 4 quả trứng ra tô, cho vô 1/4 muỗng cafe muối, đánh hầu như lên.

Bắc một loại chảo bao gồm đáy phẳng, phòng dính lên bếp. Lúc chảo nóng cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn, nhẵn dầu ra mọi mặt chảo. Kế tiếp đổ 1/3 lượng trứng vào, dàn mỏng dính trứng ra, đun khoảng chừng 20 – 30 giây rồi mang ra. Cứ rứa làm lần lượt mang đến hết số trứng.

Để trứng nguội, cắt thành những gai dài bao gồm chiều rộng khoảng 2cm.

*
*

Rán mỏng mảnh trứng và giảm sợi. Ảnh: Internet

Chế đổi thay rau bina

Rau bina rửa sạch, cắt vứt gốc.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Kế tiếp cho rau củ vào luộc trong vòng 30 giây rồi mau lẹ với ra, nhằm nguội. Cần sử dụng tay cụ nhẹ để loại bỏ bớt phần nước trong rau. Sau đó trộn rau với 2 muỗng coffe dầu mè, ½ muỗng coffe tỏi băm với một không nhiều muối.

*
*

Trộn rau bina cùng với dầu mè, tỏi, muối. Ảnh: Internet

Chế biến đổi cà rốt

Cà rốt vứt vỏ, cọ sạch, thái thành sợi dài.

Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ củ cà rốt vào xào nhanh trong tầm 30 giây. Nêm vào một ít muối.

*
*

Xào chín cà rốt. Ảnh: Internet

Cắt củ cải muối

Củ cải bổ thành những thanh dài dày khoảng chừng 0.5cm.

*
*

Cắt củ cải muối thành tua dày 0.5cm. Ảnh: Internet

Chế biến chuyển thịt bò

Thịt bò rửa sạch, dùng khăn giấy thấm thô nước, cắt thành những sợi nhiều năm dày khoảng chừng 1cm. Sau đó ướp vào ½ muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng coffe nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe đường, trộn gần như lên mang đến thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 2 muỗng cafe dầu ăn. Khi dầu sôi đổ thịt bò vào xào chín.

*
*

Xào chín làm thịt bò. Ảnh: Internet

Cuộn kimbap

Trải tấm che tre xuất hiện phẳng, để 1 miếng rong biển lớn lên trên. Tiếp theo là cơm trắng (khoảng 100g), dàn mỏng dính cơm ra tuy thế chừa lại khoảng 2cm sống cạnh cuối. Sau đó, xếp giết mổ bò, trứng, cà rốt, củ cải muối, rau xanh bina vào thân theo chiều ngang của miếng rong biển. Chúng ta cầm tấm che tre, quấn quanh tròn từ từ, thật chặt tay để nguyên liệu không xẩy ra xô lệch. Theo thứ tự cuốn thành nhiều cuộn cho đến khi hết nguyên liệu. Chúng ta đổ 1 không nhiều dầu mè ra tay hoặc sử dụng cọ quét lên bao bọc cuộn cơm.

Cuối cùng, chúng ta thấm ướt khăn giấy, để bôi lên dao và cắt cuộn cơm trắng thành những khoanh nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: Nơi Bán Túi Bắt Kem Mua Ở Đâu ? Túi Bắt Bông Kem 1Kg

*
*

*
*

Trình bày và thưởng thức

Sau khi cắt kimbap thành khoanh, rắc mè lên trên cùng thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với kim chi để thêm vị của món ăn.

Nếu có tác dụng kimbap để mang đi làm, đến lớp hoặc đi du lịch, bạn có thể cắt khoanh bỏ vô hộp, rắc mè lên trên. Hoặc có thể để nguyên cuộn rồi cuộn lại trên giấy bạc, đến khi ăn rất có thể cắt ra hay thậm chí là để nguyên cuộn cắn thưởng thức.

*
*

Cắt thành đầy đủ khoanh nhỏ, rắc mè lên cùng thưởng thức. Ảnh: Internet

Một số chú ý khi có tác dụng cơm cuộn rong biển lớn Hàn Quốc

Không bắt buộc vo gạo thừa kỹ, vo với gấp đôi nước là được. Trường hợp vo thừa kỹ sẽ để cho các vitamin vốn có trong gạo mất đi.Cơm sau khi nấu yêu cầu múc ra phía bên ngoài cho nguội bớt, còn ấm ấm là cuộn rong biển lớn ngon nhất, tránh việc để nguội giá hoặc vượt nóng.Trải cơm chừa lại 1 đoạn trống khoảng 2cm sinh hoạt cạnh cuối nhằm khi cuốn, cơm không xẩy ra lòi ra ngoài và đẹp hơn.Ngoài cách xào giết bò, bạn cũng có thể nướng. Cho thịt bò lên vỉ nướng ở ánh nắng mặt trời cao vào 30 giây, kế tiếp lật phương diện nướng thêm 30 giây nữa.Bôi dầu mè lên bao phủ cuộn cơm trắng để ngon hơn, rong biển không xẩy ra khô.Lau khăn giấy tẩm nước lên dao nhằm khi giảm kimbap tiện lợi hơn, không bị dính.Bạn có thể thay nuốm thịt bò bằng các nguyên liệu khác như: cá ngừ, xúc xích, thanh cua…

Các bí quyết làm cơm cuộn rong đại dương khác

Cách có tác dụng cơm cuộn chiên

Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 quả trứng gà, 30g bột rán giòn, 30g bột chiên xù, 1 đĩa cơm ấm, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cafe dầu mè, lá rong biển, muối.

Các bước làm:

Dưa leo rửa sạch, quăng quật ruột, cắt thành sợi dài dày khoảng chừng 0.5cm. Củ cà rốt bào vứt vỏ, cắt chỉ dài dày khoảng 0.5cm, đưa đi luộc chín. Xúc xích cắt sợi dài dày khoảng tầm 0.5cm. Đập 2 quả trứng ra chén, đánh rất nhiều lên, chiên trứng, cuộn lại và thái thành sợi. Trộn rất nhiều cơm với 1 ít muối, phân tử mè, dầu mè. Đặt rèm tre làm việc dưới, tiếp sau là lá rong biển, dàn phần đông 1 lớp cơm mỏng tanh ra 2/3 lá rong biển. Tiếp đến đặt dưa leo, xúc xích, trứng, củ cà rốt vào giữa và gắng mành tre cuộn chặt lại.

Đập vào chén bát 2 trái trứng gà, đánh hầu hết lên. Quét hầu hết trứng lên cuộn kimbap, tiếp đến lăn qua bột rán giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột rán giòn, nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn qua bột cừu xù. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn uống vào, khi dầu nóng mang lại cuộn kimbap vào chiên vàng giòn, gắp ra giấy thấm dầu. Cuối cùng, bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ tuổi và thưởng thức.

*
*

Cơm cuộn rong biển lớn chiên giòn rụm. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cơm cuộn chay

Nguyên liệu: 1 chén bát cơm, 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muống nêm canh bột canh, 10 cây măng tây, 1 củ cà rốt, 100g bắp bao tử, lá rong biển.

Các cách làm

Trộn mọi cơm với 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muỗng canh bột canh. Măng tây cọ sạch, cho chỗ gốc già, luộc chín. Củ cà rốt rửa sạch, cắt chỉ dài dày khoảng 0.5cm, chần sơ qua nội địa sôi khoảng chừng 30 giây. Bắp bao tử rửa sạch, giảm làm 2, luộc chín.

Đặt rèm tre xuống dưới rồi mang lại lá rong biển, trải 1 lớp mỏng dính cơm lên khoảng 2/3 lá rong biển. Đặt măng tây, cà rốt, bắp dạ dày vào thân rồi cuộc chặt lại. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành khoanh tròn vừa ăn.

*
*

Cơm cuộn rong biển khơi chay thích hợp cho những bạn ăn chay tôn giáo hay ăn uống kiêng. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cơm cuộn không buộc phải mành tre

Nguyên liệu: 2 trái trứng gà, 1 trái dưa leo, 100g thịt con heo xay, 1 chén bát cơm.

Các cách thực hiện:

Ướp giết với 1/3 muỗng cafe muối và một chút tiêu, xào chín. Đập trứng vào chén, nêm vào 1 không nhiều muối với đánh mọi lên, rán chín, cắt sợi dài. Dưa leo rửa sạch, vứt ruột mềm, cắt thành sợi nhiều năm dày khoảng tầm 0.5cm. Trộn cơm với giết thịt xào.

Đặt lá rong đại dương lên khía cạnh phẳng khô, dàn đều mỏng dính cơm lên khoảng 2/3 lá rong biển, đặt cà rốt, trứng vào giữa. Các bạn cuộn bằng cách gập phần đầu ôm lấy nhân rồi cuộn, vừa cuộn vừa nén nhằm cuộn kimbap chặt hơn. Phần lá rong hải dương dư không có cơm, các bạn sẽ chấm một lượng nước lên kế tiếp cuộn tiếp là sẽ dính chặt lại.

Cuối cùng, chúng ta dùng dao cắt kimbap thành mọi khoanh nhỏ tuổi vừa ăn.

*
*

Cuộn trường đoản cú từ cùng nén để kimbap chặt hơn. Ảnh: Internet

Cách làm nước chấm cơm cuộn

Cách 1: Trộn 2 muỗng canh xốt mayonnaise với 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh tương cà, ½ muỗng nhỏ canh sữa đặc, khuấy đầy đủ lên mang lại các nguyên vật liệu hòa quyện.

Cách 2: Trộn 2 muỗng canh xốt mayonnaise với 1 muống nêm canh tương ớt, ½ muống nêm canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh trứng cá chuồn, khuấy đầy đủ lên để những gia vị hòa vào vào nhau.

Cách 3: Trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương với 1/3 muỗng coffe đường, 1/3 muống nêm canh tương ớt, ½ muống nêm canh mè trắng rang vàng, đánh tan hỗn hợp.

Xem thêm: Biên Độ Nhiệt Độ Năm Trên Bề Mặt Trái Đất Biến Thiên Theo Chiều Hướng

*
*

3 nhiều loại nước chấm cùng kimbap. Ảnh: Internet

*
*
tứ vấn cụ thể hơn.