Cách Làm Cupcake Đơn Giản Nhất

     
Bánh cupcake mượt ngọt, bông khôn xiết thơm cùng đẹp mắt. Bí quyết làm bánh cupcake cũng khá đơn giản, phương pháp cho mẻ bánh chuẩn mềm ngon ai cũng làm được trên nhà.

Bánh cupcake là một trong loại bánh mềm cùng có mùi thơm vani, vị ngọt thanh, khủng ngậy được fan lớn tương tự như trẻ em thường rất thích. Bánh cupcake có rất nhiều hương vị như trà xanh, dâu, socola... Dẫu vậy cơ phiên bản nhất vẫn luôn là bánh cupcake trứng sữa.

Bạn đang xem: Cách làm cupcake đơn giản nhất

Để đạt được một cái bánh cupcake ngon thì kết hợp nguyên liệu vô cùng quan trọng, ví như bột quá loãng bánh sẽ khó cứng, quá mềm cùng mất đi độ ngon, nếu như bột quá thô bánh có khả năng sẽ bị chai, cứng và ăn uống rất khô. Vì vậy, để triển khai được một dòng bánh cupcake ngon thì cần đặc biệt chăm chú về tỷ lệ pha bột cũng giống như cách thực hiện.

Bếp tiencuongmobile.com.vn phía dẫn phương pháp làm bánh cupcake cơ bản nhất, cốt bánh mềm ngon, vị ngọt thanh tự nhiên và thoải mái dễ kết hợp với các một số loại nhân kem khác nhau.

Nguyên liệu làm bánh cupcake cơ bản

- 4 trái trứng gà

- 50g bột mì + 50g bột ngô

- 2g bột nở

- 10ml dầu ăn

- 30ml sữa tươi

- 5ml vani

- 5g bột cream of tartar (bột có tác dụng bông lòng trắng trứng)

- 100g đường

- ly giấy có tác dụng bánh cupcake (có phân phối tại các siêu thị làm bánh)



*

Nguyên liệu làm cho cupcake cơ bản

Lưu ý: Nếu ưa thích vị trà xanh, cacao thì sẵn sàng thêm 10g bột trà xanh, 10g bột cacao để tạo ra màu với vị cho bánh.

Cách làm cho bánh cupcake đơn giản dễ dàng nhất

Bước 1: tách bóc lòng trắng cùng lòng đỏ trứng con kê ra 2 âu riêng.

Bước 2: Âu lòng đỏ trứng kê khuấy cho tan không còn trứng. Cung ứng 10ml dầu ăn, 30ml sữa tươi, 5ml vani, 50g đường rồi khuấy cho hỗn hợp tan hết. Tiếp đó rây hỗn hợp bột mì và bột ngô, bột nở vào trộn thật rất nhiều tay. Trộn cho tới khi bột tan hết, thu được tất cả hổn hợp bột lỏng chảy gồm dòng là được.


Bước 3: Âu tròng trắng trứng cấp dưỡng 5g bột cream of tartar rồi đánh bông. Đánh cho tới khi tròng trắng trứng bước đầu đổi màu, tất cả bọt thì cho 50g mặt đường vào từ từ, đánh cho đến lúc bông, có chóp mềm là được.

Bước 4: Múc 1/3 lòng trắng trứng tấn công bông vào âu lòng đỏ trứng bột, đảo đều theo chiều từ dưới lên, hòn đảo 1 chiều. Đảo cho tới khi tròng trắng tan số đông vào lòng đỏ, âu bột chuyển màu sắc đục đục thì đổ ngược cục bộ âu lòng đỏ với bột vào âu lòng trắng trứng tấn công bông. Thường xuyên đảo hất ngược từ bên dưới lên, hòn đảo 1 chiều cho tới khi tổ hợp được hoàn toàn lòng trắng cùng lòng đỏ trứng, thu được tất cả hổn hợp bột mịn cùng lỏng.

Lưu ý: Cả quá trình trộn chỉ đảo theo như đúng 1 chiều, hất ngược từ dưới lên. Đảo bột ngừng khoát và phần đông tay, ko đảo không ít bánh có khả năng sẽ bị chai.

Xem thêm: Các Từ Abs Sqrt Thuộc Loại Tên Nào Sau Đây, Các Từ: Sqr, Sqrt, Real Là

- nếu các bạn thích làm bánh bao gồm vị trà xanh, vị socola thì từ bây giờ chia bột làm 3 phần. Một phần rây bột trà xanh, một trong những phần rây bột cacao và một trong những phần để nguyên. Đảo hồ hết 2 phần bột vừa rây bột vào là được.

Bước 5: sẵn sàng khuôn bao gồm lót giấy, đổ bột theo chiều thẳng đứng từ thương hiệu xuống vào 2/3 cốc.

Bước 6: Nướng bánh cupcake

- cách làm bánh cupcake bằng lò nướng: làm nóng lò ở ánh nắng mặt trời 160 độ trước 10 phút. Mang lại bánh vào bếp nướng 40 phút ở nhiệt độ 160 độ. Bánh chín sẽ nở to, màu sắc vàng khôn xiết đẹp.

Nướng bánh cupcake

- phương pháp làm bánh cupcake bằng lò vi sóng: bật lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất, cho bánh vào quay khoảng chừng 2 - 3 phút cho đến khi thấy bánh nở đều, có màu nâu xoàn là đã chín. Tắt lò vi sóng và để bánh thêm 5 phút nữa mới mang ra ngoài ngóng nguội.

Lưu ý: sử dụng 1 cây tăm xâm vào giữa bánh cupcake, rút cây tăm lên ví như thấy cây tăm khô là bánh đã chín, nếu que tăm còn ướt thì nên cần nướng thêm vài ba phút nữa.

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh cupcake để nguội là hoàn toàn có thể thưởng thức. Bánh chín tất cả màu rubi nâu đẹp mắt, độ nở vừa phải, bánh bông, xốp và mềm. Khi nạp năng lượng bánh tan dần dần trong miệng khôn xiết hấp dẫn.

Bánh chín có màu xoàn đẹp mắt

Các chúng ta có thể sử dụng thêm kem tươi, đánh thật bông rồi bỏ vô túi bắt kem trang trí cùng bề mặt bánh và trải nghiệm vừa thơm ngon lại thanh mát.

Xem thêm: 40 Phút Với Cách Nấu Canh Chua Cá Mè, Cách Làm Món Cà Mè Nấu Canh Chua Tuyệt Ngon

Bắt thêm kem tươi để hưởng thụ bánh ngon hơn

Bánh cupcake trang trí thêm kem tươi và dâu tây cũng rất bắt mắt và ngon

Với bí quyết làm bánh cupcake đơn giản dễ dàng này, các bạn có thể cho bánh vào vào túi bảo quản trong chống mát tủ rét mướt được 3 - 4 ngày. Mặc dù nhiên, để càng thọ bánh càng dễ bị cứng.