Cách Làm Đậu Chiên Trứng Muối

     

Đậu hũ sốt trứng muối là trong những món ăn uống vặt được đổi khác mới kỳ lạ và đa dạng từ phương pháp làm truyền thống cuội nguồn của tín đồ Hoa. Đậu phụ chiên xốt trứng muối cũng đều có nhiều phương pháp chế phát triển thành khác nhau, phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Vào phần nhiều ngày mưa, hoặc lúc bận rộn, bạn có thể thực hiện cấp tốc món ngon ít calo này để bổ sung cập nhật một số dưỡng hóa học cho cơ thể. Để tất cả thêm nhiều nhắc nhở chế vươn lên là món ngon này, mời chúng ta theo dõi bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đậu chiên trứng muối


2. Các cách làm đậu hũ cừu sốt trứng muối hạt ngon đơn giản tại nhà2.1. Bí quyết làm đậu phụ non rán giòn nóng trứng muối2.2. Cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối đơn giản nhất2.3. Cách nấu món đậu phụ chiên sốt bơ trứng muối cà ri2.4. Cách làm món đậu phụ sốt trứng muối mayonnaise Knorr phong cách Nhật

1. Ăn đậu hủ sốt trứng muối hạt có xuất sắc không?

Đậu hũ là một nguyên liệu chế thay đổi nhiều món nạp năng lượng ngon phổ biến của người việt nam Nam, trong số ấy có món chiên sốt với trứng muối bột vừa “độc” vừa kỳ lạ được ra mắt trong nội dung bài viết này. Trên thực tế, món ăn ngon này vốn có xuất xứ từ Trung Quốc, đặc trưng là cộng đồng người Hoa sinh sống Singapore. Lòng đỏ trứng muối tốt nhất cho sức khỏe, duy nhất là trong Đông y. Tuy nhiên, trứng khôn cùng béo, nên bạn phải sử dụng với liều lượng vừa phải để tránh một số tác động tiêu cực đến sức khỏe nhé.

Để chế biến theo kiểu truyền thống, chúng ta có thể tẩm bột và rán giòn đậu hũ trước. Sau đó, xào mang đến trứng muối ép nhuyễn rã chảy mềm mịn ra, rồi mang lại đậu hũ vào rán phủ rất nhiều xốt là trả tất. Từng miếng đậu phụ nhúng nóng hoàng kim rã chảy tan dần dần mặn nhưng mà trong miệng, kết hợp vị beo béo thơm thơm, khiến ai ăn rồi cũng ko thể dứt đũa gắp!

*
Trứng muối gồm vị beo béo, măn mẳn vừa ngon, vừa xẻ dưỡng. Ảnh: Cooksnack

2. Các phương pháp làm đậu hũ rán sốt trứng muối ngon dễ dàng tại nhà

2.1. Bí quyết làm đậu phụ non chiên giòn sốt trứng muối

2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu 10 gram hành tím tách vỏ, băm nhỏ10 gram hành lá cọ sạch, băm nhỏ10 gram tỏi xay như hành tím30 ml sữa tươi không con đường (hoặc gồm đường tùy khẩu vị)1/2 thìa cafe tiêu black xay nhuyễn4 lạng đậu phụ non thái theo từng lát tròn dày khoảng chừng 1 cm2 lòng đỏ trứng con kê (đánh tan trong 1 tô vừa)400 gram bột ngô (rải gần như ra một dĩa lớn)1 – 1,5 lít dầu nạp năng lượng 2.1.2. Biện pháp làm sốt trứng muối bột sữa tươi ngấn mỡ hành ngon bắc chảo vừa lên bếp, cho 50% muỗng canh dầu thực đồ đun nóng.Cho hành tím, tỏi vào phi thơm, rồi thêm hành lá vào xào đều. Thời điểm này, chúng ta nghiền nhuyễn trứng muối bột hấp, rồi bỏ vào chảo, thêm sữa tươi, khuấy mọi hỗn hợp. Nấu đến lúc xốt trứng muối mềm mịn ra thì nêm không nhiều tiêu xay, rồi tắt bếp.
*
Các cách nấu sốt trứng muối với sữa tươi. Ảnh: Cooky TV 2.1.3. Phương pháp làm đậu hũ non cừu giòn nóng trứng muối hạt sữa tươi Nhúng từng miếng đậu hủ non đã thái thành từng khoanh vào sơn lòng đỏ trứng gà. Sau đó, mang đến miếng đậu hũ qua sơn bột bắp cho phủ số đông bột.Bắc chảo khác, chế khoảng tầm gần 1 lít dầu ăn vào đun lạnh (sao cho ngập đậu hũ). Đậu hũ non rán hơi rubi thì vớt ra, nhằm ráo dầu hoàn toàn.
*
Công đoạn chiên giòn đậu phụ non lăn trứng với bột bắp. Ảnh: Cooky TVBật nhà bếp đun chảo nước sốt sữa trứng muối mang đến nóng trở lại. Gắp các miếng đậu hũ non vẫn rán bỏ vào chảo, xào nhẹ cho xốt phủ đều. Đến khi đậu hũ chuyển màu sắc vàng giòn đẹp mắt thì vớt ra dĩa. Tiến hành đến khi hết nguyên liệu.
*
Sau khi chiên giòn, bạn vớt đậu hũ non qua rán xốt trứng muối. Ảnh: Cooky TV
*
Rưới mỡ bụng hành, rắc chà bông lên món đậu hủ nóng trứng muối và chấm cùng tương ớt ngon “số dzách”! Ảnh: Cooky TV

2.2. Phương pháp làm đậu hũ chiên sốt trứng muối đơn giản dễ dàng nhất

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 1/4 chén bát mỡ hành4 lạng ta đậu phụ non (thái khoanh tròn dày 1 cm)1 trứng gà (đập sẵn vào đánh lớn, đánh tan)50 gram bột rán giòn (rải ra dĩa hoặc tô lớn)3 lòng đỏ trứng muối245 ml dầu thực vật
*
Chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dễ dàng làm đậu hủ nóng trứng muối. Ảnh: Kênh YT Culture Channel 2.2.2. Giải pháp làm đậu hũ non cừu giòn nóng trứng muối dễ dàng và đơn giản nhất Hấp trứng muối chín trong 10 phút, rồi lấy nghiền nhuyễn.Nhúng các khoanh đậu phụ non trong dĩa trứng con kê đã tấn công tan, rồi tẩm hồ hết bột rán giòn. Bắc chảo lớn lên bếp, chế lượng dầu thực thứ đã sẵn sàng vào đun nóng. Sau đó, gắp những khoanh đậu hũ non vào chảo, chiên cho tới khi kim cương giòn thì vớt ra dĩa sạch thấm hút dầu.
*
Các bước tẩm bột chiên giòn đậu phụ non. Ảnh: Kênh YT Culture ChannelBắc chảo khác lên bếp, làm cho nóng lòng chảo. Kế đến, đổ phần trứng muối hấp tán nhuyễn vào chảo, xào phần đa cho tan chảy ra. Đổ phần đậu hủ non tẩm bột chiên giòn vào chảo xốt, xào thêm một – 2 phút nữa để sốt kim sa trứng muối phủ những lên đậu phụ.

Xem thêm: Unit 10 Lớp 9 Language Focus Unit 10 Lớp 9 : Language Focus, Language Focus

*
Các bước làm món đậu hủ non sốt trứng muối bột hoàng kim. Ảnh: Kênh YT Culture ChannelGắp đậu hũ chiên ra dĩa, rưới mỡ bụng hành lên trên mặt và thưởng thức ngay mang lại nóng.
*
Thưởng thức dĩa đậu phụ non rán giòn sốt trứng muối hạt hoàng kim mỡ bụng hành nóng giãy thơm lừng ngay lập tức nhé. Ảnh: Kênh YT Culture Channel

2.3. Cách nấu món đậu phụ rán sốt bơ trứng muối bột cà ri

2.3.1. Sẵn sàng nguyên liệu 1 gói đậu phụ trứng cắt lát tròn dày3 lòng đỏ trứng muối đang hấp chín với xay nhuyễn1 muỗng nhỏ canh bơ thực vật1 muỗng nhỏ canh tỏi băm1 lá cà ri thái nhỏ1 – 1,5 lít dầu ăn uống để rán ngập nguyên liệu 2.3.2. Cách làm đậu hũ chiên sốt bơ trứng muối hạt hoàng kim vị cà ri đến dầu lấn sâu vào chảo sâu lòng, đun nóng. Sau đó, cho các lát đậu phụ trứng vào chiên gần như 2 mặt cho tới khi chuyển sang màu nâu rubi thì vớt ra khay tất cả lót giấy thấm dầu.
*
Các bước làm món đậu hủ sốt bơ trứng muối cà ri. Ảnh: Eat What TonightBắc chảo nhỏ lên bếp, đun cho nóng lòng chảo. Mang đến miếng bơ thực vật vào chảo, đun mang lại tan tan ra, rồi thêm tỏi băm, lá cà ri, lòng đỏ trứng nghiền nhuyễn vào chảo. Xào đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện với dậy lên mùi thơm nồng beo béo, sủi bọt bong bóng thì mang đến đậu phụ trứng vào chảo. Đảo đông đảo đậu hũ cho bao phủ nước sốt khắp những mặt.Khoảng 1 – 2 phút sau thì tắt bếp, dọn món cừu ra dĩa với thưởng thức.
*
Món đậu phụ sốt trứng muối bột cà ri thơm lừng, giòn tan trong miệng. Ảnh: Eat What Tonight

2.4. Bí quyết làm món đậu phụ sốt trứng muối bột mayonnaise Knorr hình dạng Nhật

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4 muỗng nhỏ canh sốt mayonnaise1 thìa cà phê mù tạt vàng1 muỗng nhỏ canh tương ớt chua ngọt hình trạng Thái1 muỗng canh nước cốt chanh bỏ hột2 muống nêm canh nước lọc4 muỗng canh bột trứng muối hoàng kim KnorrÍt tiêu black xay2 khối đậu phụ white (dùng tấm ván sạch ép chắt quăng quật nước, rồi cắt đậu hủ thành các khối vuông nhỏ tuổi vừa ăn)1 sơn bột gạoDầu nạp năng lượng để chiên1 gắng lá cà ri8 – 10 trái ớt tươi xắt khoanh nhỏ
*
Thương hiệu Knorr hỗ trợ bột xốt trứng muối nhân tiện lợi cho mình lựa chọn. Ảnh: Lazada 2.4.2. Bí quyết làm sốt trứng muối hạt Knorr mayonnaise trong một bát vừa, chúng ta dùng thìa khuấy phần đa sốt mayonnaise cùng với mù tạt, tương ớt, nước chanh, nước lọc, bột trứng muối hạt Knorr mang đến thành hỗn hợp sền sệt.
*
Các bước làm sốt trứng muối bột Knorr mayonnaise đẳng cấp Nhật. Ảnh: The Meatmen ChannelNếm demo xem nước xốt vừa mồm chưa.Sau đó, nêm ít tiêu xay, để chén bát sốt sang một bên. 2.4.3. Giải pháp làm đậu hũ chiên sốt trứng muối bột Knorr mayonnaise Nhật bản Bạn cho những miếng đậu hủ thái miếng vuông vào dĩa bột gạo, lăn đều.Bắc chảo dầu lên bếp, nấu nóng rồi cho những khối đậu hũ vào rán ngập mang đến chuyển màu sắc nâu xoàn thì vớt ra nhằm ráo dầu.

Xem thêm: Soạn Anh Lớp 9 Unit 6 - Unit 6 Lớp 9: The Environment

*
Các cách tẩm bột gạo đậu phụ và rán giòn. Ảnh: The Meatmen ChannelGiữ lại chảo dầu trên, cho chũm lá cà ri vào, chiên cho giòn thì vớt ra luôn. Tiếp sau cho ớt xắt vào chảo dầu, khoảng chừng 30 giây sau thì vớt ra.Xếp đậu hủ lên dĩa, rắc lá cà ri rán lên trên. Bạn cũng có thể chấm kèm đậu phụ với chén bát sốt trứng muối bột Knorr đang pha, hoặc rưới nóng lên đậu hủ thưởng thức tùy theo sở thích nhé.
*
Món đậu hủ rán giòn chấm nóng trứng muối bột hoàng kim mayonnaise đổi khác kiểu Nhật. Ảnh: The Meatmen Channel

Đậu hũ nóng trứng muối hạt là bí quyết làm món nạp năng lượng vặt lạ miệng mà không kém phần thơm ngon, độc đáo. Các công thức chế biến món ngon này thực ra cũng tương tự tôm sốt trứng muối hạt , hoặc cánh gà rán sốt trứng muối đang được trả lời ở các bài viết trước. Hy vọng công thức nấu nạp năng lượng được trình làng lần này đang làm chấp thuận những ai ngưỡng mộ món ăn chế trở thành từ lòng đỏ trứng muối!