CÁCH LÀM GÀ RÁN KIỂU KFC

     

Cách có tác dụng gà rán KFC tại nhà như cố gắng nào bắt đầu đạt chuẩn như mùi hương vị trong phòng hàng? gà KFC (viết tắt từ bỏ Kentucky Fried Chicken - tức con kê rán Kentucky) là món gà nổi tiếng từ xứ Mỹ, cùng với vị ngon giòn rụm bên phía ngoài và mượt ngọt bên trong từng miếng thịt. Trên Việt Nam, món gà khét tiếng này khôn xiết được hâm mộ và thu hút hầu hết mọi lứa tuổi. Nếu như bạn đang “lên cơn thèm” thì hãy vào bếp ngay thuộc webnauan.vn để học phương pháp làm kê rán KFC vừa ngon vừa dễ dàng ngay tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gà rán kiểu kfc


1. Phương pháp làm gà rán chuẩn chỉnh vị KFC dễ dàng và đơn giản nhất bởi bột năng cùng bột mì1.2. Hướng dẫn biện pháp làm con kê rán chuẩn chỉnh vị KFC tận nhà từ bột năng, bột mì2. Phương pháp làm con gà rán chiên xù KFC ngon tận nhà bằng nồi cừu không dầu2.2. Hướng dẫn bí quyết làm con kê rán KFC tận nhà bằng nồi cừu không dầu3. Phương pháp làm gà rán cay giòn tại nhà chuẩn vị KFC từ bột nở

1. Phương pháp làm gà rán chuẩn vị KFC đơn giản nhất bằng bột năng và bột mì

1.1. Thành phần nguyên vật liệu làm kê rán KFC trên nhà

Để làm cho lớp vỏ gà rán tận nhà giòn ngon như KFC , bạn có thể sáng tạo bằng cách kết hòa hợp bột năng, bột mì cùng hương liệu gia vị khô, bột rán xù theo tỉ lệ thành phần phù hợp. Các nguyên vật liệu chính gồm:

1 kí đùi gà/ cánh gà/ ức gà (tuỳ thích)50 gram bột mì50 gram bột cừu xù20 gram bột năng1 gói bột hương liệu gia vị khô good seasons Italian (mua tại vô cùng thị).2 quả trứng gà100 ml sữa tươi ko đườngGia vị chế biến: muối nở (baking soda), phân tử nêm, bột tỏi, tiêu đen, dầu ăn, bột ớt (nếu thích ăn uống cay)…Dụng cụ: chảo sâu lòng, vợt, giấy ngấm dầu, tô, dĩa, dao, thớt….Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, tương ớt, tương cà,…
*
Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm kê rán kfc tại nhà. Ảnh: internet.

1.2. Phía dẫn giải pháp làm con kê rán chuẩn chỉnh vị KFC tận nhà từ bột năng, bột mì

1.2.1. Sơ chế cùng tẩm ướp thịt gà làm sạch đùi kê hoặc cánh gà bằng cách rửa sạch, bóp kỹ với một ít giấm với muối để làm bay mùi hôi.Dùng nĩa đâm hoặc sử dụng dao khía vơi vài mặt đường trên miếng con kê để lúc ướp con gà thấm đều các gia vị và mau chín khi rán.Sau đó, đem kê đã rửa sạch chần sơ qua qua nước sôi nhằm khi chiên gà không trở nên sống thịt bên trong.Dùng 1 dòng tô mập để ướp, cho vô 2 muỗng cafe muối nở (baking soda) + 50% muỗng coffe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe bột tỏi, trộn đầy đủ và ướp từ là 1 – 2 tiếng đồng hồ cho ngấm phần đông gia vị.Nếu mình muốn ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm ít bột ớt và các gia vị ướp.
*
Công đoạn sơ chế và tẩm ướp thịt gà. Ảnh: internet. 1.2.2. Giải pháp làm con gà tẩm bột cừu xù chuẩn vị KFC 2 quả trứng con gà đánh rã với 100 ml sữa tươi, để riêng ra ra một cái tô.Bột chiên xù đổ ra một cái dĩa riêng.Dùng 1 túi zip nilon hoặc một chiếc hộp nhựa có nắp đậy, lần lượt cho vào bột mì + bột năng + bột gia vị khô Good Seasons Italian trộn các lên thành láo hợp.Tiếp theo cho những miếng con gà đã ướp vào trong vỏ hộp (hoặc túi zip) sẽ trộn bột làm việc trên, che nắp kín đáo lại cùng xốc mọi tay mang lại gà bột bám đều lên những miếng gà.Sau đó, mang từng miếng kê tẩm bột ra, lăn qua tô tất cả hổn hợp trứng + sữa tươi vẫn đánh tan ngơi nghỉ trên.Cuối cùng, lăn gà qua lớp áo bột chiên xù thật kỹ để thời gian rán kê sẽ vàng với giữ được độ giòn đều.
*
Công đoạn làm phần bột tẩm cừu xù mang đến gà. Ảnh: internet. 1.2.3. Bí quyết làm con gà rán chiên xù cay ngon chuẩn chỉnh vị KFC tự bột năng, bột mì cần sử dụng chảo không dính sâu lòng bắc lên bếp, cho dầu ăn sâu vào ngập 1/2 chảo, đun nóng.Dùng đầu đũa thử nhiệt độ của dầu thấy sủi tăm thì cho gà tẩm bột vào chiên với lửa vừa, không nên chiên con gà với lửa quá to khiến gà dễ dàng cháy bên phía ngoài nhưng sống mặt trong.Cho lần lượt từng miếng gà vào chảo cùng với lượng vừa đủ.Để miếng con gà chín ngon vàng đều, không nên cho rất nhiều gà vào rán cùng một lúc.
*
Công đoạn rán gà kfc bên trên bếp. Ảnh: internet.Rán giết thịt gà trong vòng 25 – 30 phút, thỉnh thoảng hòn đảo và lật giết thịt gà.Khi gà chín đá quý giòn, vớt ra bỏ lên giấy mang lại thấm bớt dầu.
*
Gà rán KFC vàng giòn, thịt mềm thấm đậm gia vị kết phù hợp với thức uống gồm gas là thừa xá đã. Ảnh: internet.

2. Phương pháp làm gà rán cừu xù KFC ngon tận nhà bằng nồi cừu không dầu

2.1. Nguyên liệu làm kê rán KFC tận nhà giòn ngon

Đùi gà: 8 loại (tuỳ sở thích)Trứng gà: 2 quảSữa tươi: 350 mlBột chiên giòn: 150 gramBột rán xù: 100 gramGừng tươi: 1 củHành tỏi bămRượu trắngGia vị: muối, đường, phân tử nêm, ớt bột, bột nghệ, tiêu xay, tương ớt,Dụng cụ: nồi chiên không dầu, xửng hấp, dao thớt, tô, dĩa,…
*
Nguyên liệu cần sử dụng làm con kê rán KFC tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: internet.

2.2. Phía dẫn phương pháp làm gà rán KFC tận nơi bằng nồi rán không dầu

2.2.1. Sơ chế và tẩm ướp gà Thịt gà nên chọn lựa mua loại gồm da gà màu đá quý óng, không biến thành thâm tím hoặc xuất hiện các đốm đen, làm thịt săn chắc không tồn tại mùi hôi.Làm sạch cùng khử mùi tanh của đùi gà bằng phương pháp cho vào 1 chiếc thau lớn: 1 củ gừng đập dập + 1 muỗng nhỏ canh rượu trắng + 5 muỗng cà phê muối.Sau đó, cần sử dụng tay xoa đều, chà sát lên kê trong 5 phút rồi cọ lại bởi nước sạch.Ướp con gà với 300ml sữa tươi vào 30 phút, tiếp nối vớt ra rổ nhằm ráo rồi new ướp gia vị vào.Dùng nĩa xăm xung quanh “phần thịt” của đùi kê để con gà thấm được vị sữa.

Xem thêm: Nhập Vai Uy Lít Xơ Kể Lại Cảnh Nhận Mặt, Nhập Vai Uy

*
Sơ chế với ướp kê trước cùng với sữa tươi. Ảnh: internet.Tiếp theo, tiến hành ướp con kê với hành tỏi xay + con đường (1/2 thìa canh) + gia vị hạt nêm (1/2 muỗng canh) + muối hạt (1/2 muỗng cà phê), tiêu xay (1/2 muỗng cà phê) + ớt xay bột (1/2 muỗng canh, nếu bạn muốn ăn cay có thể cho nhiều hơn).Trộn đông đảo hỗn hợp với đùi gà, ướp vào 30 phút.
*
Sau khi ướp sữa tươi ngừng thì vớt gà để ráo rồi mới ướp gia vị. Ảnh: internet. 2.2.2. Hấp con gà và Lăn bột cừu xù bê chảo lên bếp hâm nóng nước rồi xếp 8 loại đùi con gà vào xửng, hấp khoảng chừng 20 phút.Sau đó, lấy con kê đã hấp đã tạo ra dĩa nhằm ráo nước với nguội hẳn.Làm các thành phần hỗn hợp bột ướt gồm: 50ml sữa tươi + 2 quả trứng con kê + 50 gram bột chiên giòn + 50% muỗng canh con đường + 1/2 muỗng canh hạt nêm agi ngon + 50% muỗng coffe bột nghệ, một nửa muỗng coffe tiêu xay + 1 muống nêm canh tương ớt.Khuấy đa số lên cho các thành phần hỗn hợp bột tẩm con gà hòa quyện hết với nhau.
*
Hấp con gà và làm hỗn hợp bột ướt để tẩm gà. Ảnh: internet.Làm phần bột khô chia thành 2 dĩa riêng tất cả 100 gram bột cừu giòn và 100 gram bột rán xù.Đầu tiên, nhúng đùi kê qua các thành phần hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột khô.Tiếp tục nhúng con gà lần nhì vào phần bột ướt rồi che thêm lớp bột xù là xong.
*
Tẩm bột lần lượt qua các thành phần hỗn hợp bột ướt, bột khô cùng bột xù. Ảnh: internet. 2.2.3. Bí quyết làm con gà rán cừu xù KFC bằng nồi rán không dầu tại nhà Trước khi đến gà vào, bạn phải làm nóng nồi chiên không dầu trước ở ánh nắng mặt trời 180 độ C với chế độ Pre-heat với nhấn bắt đầu/start.Trước khi mang đến gà vào nồi rán không dầu, các bạn quét một lớp mỏng dầu ăn mặt dưới nồi.Khi lò rét thì bắt đầu cho con kê vào rán trong 30 phút.Không yêu cầu xếp gà quá nhiều vào khay chiên, chỉ xếp trọn vẹn để gà chín đều.
*
Làm gà rán KFC tận nhà bằng nồi cừu không dầu không phải lo ngại dầu mỡ. Ảnh: internet.Gà được rán chín xong, ngóng một lát để giảm hơi rét rồi lấy khay con kê ra.Nếu gà chín trước thời hạn cài đặt, bạn cũng có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn tiếng về số 0.Rán kê cay giòn chuẩn chỉnh vị KFC với nồi rán không dầu 1-1 giản, cấp tốc chóng, thuận lợi không lo dầu mỡ bụng vừa ngon lại vừa tốt cho mức độ khoẻ của mái ấm gia đình bạn.

Xem thêm: Phương Thức Biểu Đạt Của Ca Huế Trên Sông Hương, The Resource Cannot Be Found

*
Phần kê rán rán xù cay giòn chuẩn chỉnh vị KFC vẫn sẵn sàng ship hàng các bé bỏng yêu! Ảnh: Kênh Youtube bếp Cô Minh

3. Phương pháp làm con gà rán cay giòn trên nhà chuẩn vị KFC từ bỏ bột nở

3.1. Nguyên liệu

4 cánh kê + 2 ức kê đã sơ chế, rửa sạch, dùng khăn giấy ngấm ráo nướcNửa kí bột mì đa dụng50 gram bột bắp10 gram bột nở42 gram bột rán giòn thương hiệu Aji-Quick2 trứng con gà đập sẵn vào chénÍt lá thô oregano2 thìa cafe bột tỏi2 thìa coffe bột hành1 thìa cafe muối ăn1 thìa cafe tiêu black xay2/3 lon soda (vị nào cũng rất được cả)

3.2. Phương pháp làm món kê rán KFC ngon tận nhà bằng bột nở

Trong sơn lớn, các bạn trộn không còn bột bắp, bột nở cùng 300 gram bột mì. Sau đó, chia các thành phần hỗn hợp bột này thành 2 phần bằng nhau.Ở tô bột mì 1, bạn trộn bột hành, bột tỏi, ớt bột, tiêu, lá thô oregano bóp nhuyễn. Còn sống tô bột mì 2, bạn rưới trứng gà, soda, muối vào, sử dụng phới lồng đánh phần lớn cho các thành phần hỗn hợp mịn. Cho chỗ bột mì còn sót lại vào dĩa sạch.Trộn bột chiên giòn với con kê đã ráo nước trong thau sạch. Ướp gà khoảng nửa tiếng.Lần lượt lăn gà vào dĩa bột mì, rồi tẩm bột mì ướt trộn trứng gà, sau cuối lăn phần bột mì tỏi hành khô.Cho con kê đã tẩm bột vào trong chảo dầu cừu ngập dầu, mức lửa vừa, khoảng 12 – 15 phút là chín giòn. Hoặc, bạn cũng có thể rán gà bằng nồi cừu không dầu như phương pháp 2.Vớt gà rán ra, để ráo dầu với gắp ra dĩa, thưởng thức cùng tương cà, tương ớt sốt mayonnaise theo khẩu vị.
*
Phần con gà rán cay giòn chuẩn chỉnh vị KFC với vị soda độc đáo. Ảnh: FB Trang Ruby

Vậy là họ đã dứt xong 2 giải pháp làm kê rán KFC tại nhà rồi. Món con kê rán không số đông thơm lừng giòn rụm nhưng còn đơn giản và luôn thể lợi gấp rút nữa buộc phải không nào cả nhà. Thiệt là lôi kéo quá đi thôi, không nếm thử đang lên cơn ghiền bất tỉnh ngây rồi. Đây là món ăn ngon cho bé xíu phổ thay đổi trên khắp cố giới. Tất cả một thực sự thú vị khi con kê rán KFC cũng đó là món ăn Giáng sinh của Nhật phiên bản từ xưa cho nay. Chúc các bạn sẽ thành công với món kê rán đậm ngon chuẩn chỉnh vị KFC để đón tiếp cho mái ấm gia đình và rất nhiều chiến hữu của chính mình nhé!