Cách làm gỏi gà rau càng cua

Gỏi gà rau càng cua là một trong những món ăn dinh dưỡng, lạ miệng lại kháng ngán vô cùng tốt. Hãy cùng tiencuongmobile.com.vn vào bếp triển khai món ăn uống ngọt chua, thanh đạm lôi cuốn này để đổi vị cho cả gia đình tức thì thôi nào!

Bạn đang xem: Cách làm gỏi gà rau càng cua

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1.1. Nguyên liệu cho 2-3 người ăn

Nửa con gà ta (khoảng 600 – 700g)500g rau xanh càng cua20gr rau răm2 củ hành tây 15gr đậu phộng 1 trái chanh 1 củ tỏi4 củ hành tím1 trái ớtGia vị: nước mắm, giấm

1.2. Mẹo chọn vật liệu tươi ngon

Với gà, bạn nên chọn gà ta hoặc con kê thả sân vườn vì đấy là loại gà gồm thịt dẻo giúp món gỏi thêm ngon hơn. Hãy chọn gà bao gồm màu vàng, thịt con kê săn, có độ bọn hồi và không tồn tại mùi kỳ lạ nhé. 

Chọn cài đặt gà ta bỏ thịt săn chắc, thơm ngon

Để món gỏi con kê rau càng cua thành công, việc chọn rau xanh càng cua cũng rất quan trọng. Bạn hãy lựa chọn những bó rau tươi, xanh, không xẩy ra dập, lá rau củ bóng. Nên chọn rau không quá già để tạo nên độ giòn và thơm đến gỏi. 

Rau càng cua tươi xanh, nhiều chất dinh dưỡng

2. Công thức làm món gỏi kê rau càng cua

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Gà cài về cọ sạch bởi gừng với nước muối hạt pha loãng để gia công sạch da.Rau càng cua nhặt bỏ bông và nơi bắt đầu đi sau đó rửa sạch bởi nước, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng chừng 5-10 phút cùng để ráo.Rau răm nhặt phần lá, rửa sạch sẽ và giảm nhỏ. 1 củ hành tây ngã 4 làm cho vào nước luộc gà. 1 củ hành tây còn lại cắt nhỏ tuổi để trộn gỏi.Ớt rửa sạch, bỏ hạt với băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Xem thêm: Viết Về Môn Học Em Yêu Thích Bằng Tiếng Viết, Top 10 Nói Về Môn Học Khó Nhất Bằng Tiếng Anh


Xem thêm: Skills Trang 22 Unit 7 Lớp 11 Reading Sách Mới Unit 7 Reading


Hành tím bỏ vỏ và thái lát mỏng.Chanh cố lấy nước cốt. 

2.2. Luộc với xé gà có tác dụng gỏi

Cho kê vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm hành tây cùng một muỗng gia vị hạt nêm vào luộc con kê chín trong khoảng 25-30 phút. Vớt con kê ra để nguội kế tiếp xe bé dại gà thành từng tua vừa ăn. 

2.3. Trộn nước trộn gỏi

Công thức tiến hành chén nước trộn gỏi “thần thánh” gồm: 2 muống nêm canh nước mắm, 1.5 muống nêm canh nước cốt chanh, 1.5 muống nêm canh đường, 2 muỗng nước lọc, tỏi băm với hành tím cắt lát vào, khuấy đều. 

Pha nước chấm chua ngọt trộn gỏi theo hương vị gia đình

2.4. Trộn gỏi

Cho vào tô phệ thịt gà đã xé với 2 muỗng nhỏ canh nước trộn gỏi, trộn những và để trong tầm 15 phút để kê ngấm gia vị. Tiếp tục cho toàn bộ rau càng cua, hành tây và nước trộn gỏi vào, trộn đều, nêm và nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn. 

2.5. Thành phẩm

Món gỏi kê rau càng cua ăn kèm bánh phồng tôm

Món gỏi con gà rau càng cua là sự phối hợp giữ vị dẻo dài của gà, thơm dịu rau càng cua cùng hương vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt. Phân phối món ăn này một ít đậu phộng, hành tỏi phi và ăn cùng bánh phồng tôm sẽ giúp đỡ món ăn thêm dậy vị, thu hút hơn.

Hướng dẫn bí quyết làm món gỏi rau càng cua bỏ ra tiết:

3. Xem xét khi có tác dụng món gỏi con kê rau càng cua

Thịt gà chỉ nên luộc chín tới, tránh việc luộc vượt kỹ sẽ khiến thịt bị bở, món ăn sẽ không còn được ngon.Rau càng cua hãy chọn loại tươi sạch để đảm đảm bảo sinh bình an thực phẩm khi có tác dụng món gỏi.Bạn rất có thể dùng bao tay hoặc rửa không bẩn tay lúc trộn gỏi để đảm bảo an toàn an toàn.Sự thành công của món gỏi trộn nhờ vào rất những vào phần nước trộn. Nước trộn gỏi nên bảo đảm an toàn vị chua ngọt với cay nhẹ hợp khẩu vị. Bắt buộc nêm nếm nước trộn vừa khẩu vị của gia đình.

Chỉ với phần đông nguyên liệu đơn giản và dễ dàng với thời hạn thực hiện nhanh bạn đã sở hữu ngay một món gỏi con kê rau càng cua thanh mát, dinh dưỡng cho tất cả gia đình. Giờ thì hãy bật app tiencuongmobile.com.vn lên, lựa chọn Đi chợ nhằm mua nguyên liệu tươi ngon với chế biến cho cả gia đình thôi nào!