Cách làm hến xúc bánh tráng

     
*

Hến xúc bánh đa giòn ngon đậm đà (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

NGUYÊN LIỆU


1kg hến1 củ hành tây nhỏ100g sả1 nhánh gừng3 trái ớt sừngHành tím, tỏi khôRau răm, ngò rí3 mẫu bánh đa100g đậu phộngHạt nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn…

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô cùng tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách làm hến xúc bánh tráng

– Về phần hến, bạn phải cầm cố cách tách bóc thịt hến đúng cách, như sau: Hến sau khi mua về, bạn đem ngâm trong nước pha thêm chút muối để hến nhả giảm chất bẩn thỉu và cát. Tiếp đến bạn rửa không bẩn với thật nhiều nước với để ráo. Tiếp theo, bạn chuẩn bị nồi nước sôi gồm hòa chút muối, ròi đến hến vào cần sử dụng đũa khuấy nhẹ để hến tách bóc hết phần vỏ. Khi đấy, phần giết mổ hến đang nổi lên mặt, bạn chỉ cần dùng vá nhằm vớt chúng ra chén bát là được. Thịt hến sau thời điểm tách, bạn để nguội rồi new đem xả cùng với nước lạnh, ví như xả lúc nóng hến sẽ khá dễ bị teo, rồi vớt để ráo.

– rau củ răm với ngò rí chúng ta nhặt với rửa sạch, tiếp đến cắt nhỏ.

– Ớt sừng bỏ cuống, thái lát.

– Hành tây tách bóc vỏ, cắt lát mỏng.

– Sả băm nhuyễn.

– Gừng gọt vỏ, thái chỉ.

Xem thêm: Top 4 Mẫu Phiếu Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Khách Hàng ? Mẫu Khảo Sát Mức Độ Hài Lòng Của Khách Hàng

– Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

Cách xào hến

Xào hến là trong số những bước đặc biệt quyết định quality món ăn. Bí quyết xào hến ngon như sau: các bạn cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành tỏi. Tiếp theo, cho sả, gừng vào cùng ớt bột rồi đảo đều. Lúc dậy mùi thơm, các bạn cho hến vào xào với lửa lớn, nêm nếm với một muỗng phân tử nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, ½ thìa đường, ít tiêu xay. Sau đó, hòn đảo đều rồi xào khoảng chừng 10 phút nhằm hến ngấm gia vị.

Khi hến mới chín tới tới, các bạn cho hành tây với một rau xanh răm, ngò rí vào. Tiếp tục đảo đa số vài lần rồi tắt bếp.

Vậy là hoàn thành, bạn cho món hến xào ra đĩa, rắc đậu phộng giã thuộc rau răm, ngò rí với ít tiêu lên ở trên và trải nghiệm cùng bánh đa là được.

*
*

Mùi thơm từ bỏ hến xào và độ giòn của bánh sẽ khiến bạn cực nhọc lòng chống lại (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi có tác dụng hến xúc bánh đa

Để đem được hết phần thịt hến nhưng mà không để sót, trong quy trình luộc, chúng ta khuấy phần lớn tay nhằm lớp hến bên dưới nhả giết mổ ra. Mỗi lần, bạn chỉ nên cho một bát hến vào để bóc tách vỏ và triển khai dần đến khi hết nguyên liệu.

Bánh nhiều hay còn gọi là bánh tráng mè nướng khi mua về nếu muốn ăn nóng giòn hơn, chúng ta cũng có thể cho vào lò vi sóng nướng lại trong vòng 1 phút là được.

Xem thêm: Giải Vbt Địa Lí 7 Bài 1 : Dân Số, Giải Vbt Địa 7 Bài 1: Dân Số

Trong giết mổ hến chứa đựng nhiều Vitamin B12 và dưỡng chất tốt cho tất cả những người bị thiếu hụt máu. Rộng nữa, hến lại không nhiều chất mập và nhiều axit lớn Omega-3 có ích cho những người dân bệnh tim mạch.

Với món bánh nhiều xúc hến này chúng ta có thể dùng có tác dụng món nạp năng lượng vặt hoặc ăn nhẹ vào tiệc cuối tuần. Chúc các bạn thành công với giải pháp làm hến xúc bánh tráng này nhé!