Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

     

Kẹo dẻo là trong số những món ăn vặt ưa chuộng của đa số các em nhỏ, các nhỏ bé sẽ thích không chỉ có vậy khi món kẹo này có đủ các sắc color lại sáng lung linh như phần đa viên đá quý. Hãy nhằm tiencuongmobile.com.vn hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng món kẹo vì vậy trong nội dung bài viết cách làm kẹo dẻo không cần gelatin ngày hôm nay nhé. 

*

Nguyên liệu

– Nước: 380ml

– Bột rau xanh câu agar: 10g

– Đường trắng: 500g

– màu thực phẩm: Wilton, AmeriColor,… màu đỏ, vàng, xanh, tím

Dụng cụ: Khuôn làm bánh gato đế tức thời (vuông hoặc chữ nhật), khay to nhằm hong kẹo.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

Cách có tác dụng kẹo dẻo không nên gelatin

(1) Hòa mặt đường và bột rau củ câu Agar trong nước, đưa lên bếp đun làm việc lửa trung bình, vừa đun vừa khuấy gần như cho mặt đường và bột rã hết. Lúc nước sôi hạ nhỏ dại lửa đun thêm khoảng tầm 5 phút cho khi các thành phần hỗn hợp trong lại thì tắt bếp.

*

(2) Để cho tất cả hổn hợp kẹo dẻo nguội bớt rồi đổ ra khuôn hình vuông vắn hoặc hình chữ nhật đã sẵn sàng sẵn. Lớp kẹo cần dày khoảng chừng 1,5-2cm, tránh việc dầy quá.

(3) sử dụng tăm nhỏ chấm vào lọ màu thực phẩm, khuấy vài ba vòng vào 1 góc của tất cả hổn hợp kẹo dẻo. Làm tương tự với toàn bộ các màu bạn có, mỗi màu thực hiện một dòng tăm không giống nhau, phối màu theo ý muốn cá nhân.

*

(4) sau khi tạo color xong, để cho hỗn phù hợp kẹo dẻo vào khuôn nguội hẳn rồi cho vô tủ lạnh chống mát ít nhất 2 giờ nhằm kẹo đông hẳn.

Xem thêm: Lệnh Khai Báo Biến Trong Pascal Cú Pháp Để Khai Báo Biến Là Gì?

(5) lúc kẹo đã đông, sử dụng dao gồm đầu nhọn bóc tách kẹo thoát ra khỏi khuôn, cắt kẹo thành bất kể hình gì bạn muốn.

(6) Lót giấy nến vào khay to, xếp kẹo vừa giảm vào, giữ khoảng cách giữa các viên kẹo. Hong kẹo trong vòng 1 tuần ở nhiệt độ phòng, ở nơi thoáng mát sạch sẽ. Qua quy trình hong con đường trong kẹo kết tinh sẽ khởi tạo thành một tấm vỏ cứng cùng giòn mặt ngoài. Lớp kẹo phía bên trong vẫn giữ được độ dẻo.

*

Lưu ý phương pháp làm kẹo dẻo không buộc phải gelatine

Trong quy trình hong kẹo tất cả thể chạm chán một số vụ việc sau:

– Sau khoảng tầm 1-2 ngày, kẹo rất có thể bị tan nước, kia là hiện tượng bình thường, vậy gắng chờ đón thêm vài ngày lớp con đường sẽ kết tinh lại tạo ra thành lớp vỏ đường mặt ngoài.

– Trong quá trình hong, kiến rất có thể ngửi thấy mùi đường và lại ngay sát mâm kẹo của bạn. Rất tốt bạn nên được sắp xếp khay vào trong một chậu nước để kiến ko có cơ hội được trải nghiệm món kẹo của doanh nghiệp nhé.

Xem thêm: Top Các Quán Xôi Xoài Thái Lan Ở Sài Gòn, Xôi Xoài Thái Lan + Nước Cốt Dừa Béo Ngậy Chỉ 39K

*

Công bài toán cuối cùng của doanh nghiệp là hóng đợi, chắc chắn là thành trái sẽ khiến bạn bất ngờ, cách làm cho kẹo dẻo không yêu cầu gelatin này sẽ mang lại thành phẩm đẹp lung linh như xoàn luôn, các em nhỏ tuổi cũng đang thích vô cùng.

Chúc chúng ta thành công!

*