Cách Làm Mì Xào Cay Hàn Quốc

     

Cách làm mì cay với đủ lever “chịu đựng” theo công thức chuẩn chỉnh “không đề xuất chỉnh” dưới đây sẽ giúp bạn có thể trổ tài ngay tại nhà mà vẫn chẳng thua trận kém gì xung quanh tiệm. Vào buổi tối cuối tuần này, còn xấu hổ gì nữa mà lại không mời anh em về thuộc tụ tập thưởng thức?


*

Cách làm cho mì cay nước hàn cực ngon ngay tận nơi – mi cay han quoc


Nguyên liệu để nấu mì cay có có:

Mì cay với những cấp độ không giống nhau là món ăn uống có nguồn gốc xuất xứ từ Hàn Quốc. Vị đó, các nguyên liệu cần chuẩn bị để có tác dụng món này cũng trở nên mang những màu sắc đặc trưng của xứ sở kim chi.

Bạn đang xem: Cách làm mì xào cay hàn quốc

Với một lần làm mì cay cho bốn bạn ăn, bạn chuẩn bị lượng vật liệu như sau:


*

Củ cải trắng – phương pháp làm mì cay hàn quốc


Củ cải trắng: Chọn phần lớn củ cải thẳng đều, rất ít mắt, không sâu. Bạn sẵn sàng khoảng 300 gram củ cải.

Kim chi: Kim chi chúng ta có thể trực tiếp muối hạt hoặc mua xung quanh tiệm. Hãy lựa chọn kim chi cải thảo vì bởi vậy sẽ làm món mì đã mắt hơn. Bạn cũng chuẩn bị khoảng 300 gram kim đưa ra cho suất 4 bạn ăn.


*

Kim đưa ra cải thảo – mì hàn quốc


Xúc xích: hoàn toàn có thể chọn loại xúc xích ăn uống liền hoặc xúc xích tươi kế tiếp rán lại. Bạn chuẩn bị 4 loại xúc xích mang lại 4 chén bát mì.

Mực ống: nên lựa chọn loại mực dày mình, nếu như là mực trứng thì càng ngon. Mực bạn sẵn sàng ít rộng các vật liệu khác một chút, khoảng tầm 200 gram.

Tôm sú: Tôm sú nên lựa chọn loại có form size vừa phải, không buộc phải to quá. Bạn chuẩn bị khoảng 8 bé tôm sú là vừa.


*

Mì gói nước hàn được bán khá nhiều ở siêu thị – cách làm mì cay hàn quốc


Mì gói Hàn Quốc: Tuỳ theo khẩu phần bạn cũng có thể ăn được mà sẵn sàng lượng mì đến phù hợp. Thông thường, cùng với suất 4 người ăn uống thì bạn cần sẵn sàng từ 4 – 5 gói mì là được.

Xương gà: Xương gà dùng làm nấu nước dùng. Xương kê sẽ cho nước sử dụng béo, vàng và ngậy hơn so cùng với xương lợn. Bạn chuẩn bị khoảng 700 gram xương con gà (khoảng 2 bộ khung gà)

Các một số loại rau: bông cải xanh (súp lơ xanh), nấm kim châm, hành, rau hương thơm hoặc xà lách (tuỳ chọn)


*

Các một số loại ớt buộc phải dùng – bí quyết làm mì cay hàn quốc


Các loại ớt: các bạn chọn mua ở nhà hàng siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ dùng Hàn Quốc các loại ớt sau: Ớt hiểm, ớt cha Tri, ớt bột, ớt lúa

Các loại gia vị khác: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, phân tử tiêu…

Cách làm cho mì cay nước hàn ngon như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Xương gà: cọ sạch, trằn qua nước sôi cho sạch sẽ tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa ăn.

Củ cải: cọ sạch, gọt vỏ tiếp nối xắt thành các miếng vuông vừa ăn.


Ớt: Ớt hiểm, ớt bố Tri, ớt lúa rửa không bẩn với nước muối, bỏ cuống. Để ớt mang lại ráo nước hoặc lau khô nếu bạn muốn ớt khô nhanh tiếp đến cho ớt vào xay nhuyễn.

Tôm: cọ sạch, cắt bỏ phần chân, đầu, rút chỉ sống lưng. Tách bóc vỏ tôm với rửa sạch sẽ tôm một lần nữa tiếp đến để ráo nước.

Xem thêm: Ngữ Văn Lớp 7 Trang 45 - Soạn Bài Quá Trình Tạo Lập Văn Bản


Mực: Mực vứt mắt, tiếp thu mực, làm cho sạch phần bụng bằng muối + dấm + chanh cho sút tanh. Thái mực thành các miếng vừa ăn.


Xúc xích: Xắt thành số đông miếng mỏng manh hoặc chẻ thành hầu hết thanh mỏng tuỳ ý.

Bông cải: Thái thành các miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối tiếp nối để ráo.

Nấm kim châm: rửa sạch, cắt vứt chân kế tiếp ngâm cùng với nước muối. Sau khi ngâm hoàn thành trong khoảng 10 phút thì vớt ra cọ sạch lần nữa rồi nhằm ráo nước.

Bước 2: làm cho nước dùng

Cho củ cải, xương con gà đã chặt vào trong nồi với ninh sôi trong vòng 30 phút. Trong quá trình ninh chú ý vớt bọt bong bóng để nước trong cùng ngon hơn. Nêm một chút ít gia vị cho chỗ củ cải cùng nước thêm đậm đà.


Sau khi ninh xong, chúng ta chắt mang phần nước và chia thành hai phần. Lấy một phần nước sau đó tiếp tục đun sôi. Sau khoản thời gian nước sôi, đến kim chi đã chuẩn bị vào đung nóng và nếm vừa ăn.

Với phần nước còn lại, chúng ta cũng bắc lên nhà bếp và thường xuyên đun sôi. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Sau đó, các bạn cho phần ớt xay đã sẵn sàng trước đó + ớt bột nhỏ khô và khuấy mọi và thường xuyên đun sôi. Xem xét là bạn phải nếm nước trước lúc bỏ ớt bởi nếu sau khoản thời gian bỏ ớt, vị cay của ớt sẽ làm cho vị của nước không thể được chính xác.

Bước 3: dùng mì

Đối với nồi nước dùng thứ nhất có kim chi, chúng ta cho tiếp phần tôm + mực + bông cải + nấm kim châm vào đun chín.Cho mì ra từng tô. Xếp phần xúc xích lên trên mặt mì kế tiếp chế nước dùng đã có vừa đủ các vật liệu lên trên. Trang trí chén bát mì cùng với phần hành + rau các gia vị đã chuẩn chỉnh bị.


Tuỳ theo kỹ năng ăn cay của từng người, bạn liên tiếp chế phần nước ớt đã đun vào phần mì đã chuẩn bị cho hợp lý. Chú ý là nước ớt hết sức cay, vì thế bạn cần xem xét cẩn thận nhằm chế nước đến phù hợp.

Xem thêm: Giải Bài Tập Vật Lý Lớp 10 Trang 15, Bài 10 Trang 15 Sgk Vật Lí 10

Với cách làm cho mì cay này, bạn có thể áp dụng một trong những ngày Đông rét mướt hoặc hồ hết ngày trời mưa sẽ khá tuyệt. Chúc các bạn thành công cùng với món mì cay và đừng quên tìm những công thức nấu tiêu hóa khác từ bỏ kênh cẩm a mẹo vặt nhé.