CÁCH LÀM MÓN ỐC HÚT NGON

     

Ốc hút là trong những loại ốc rất được yêu thích nhất. Có không ít công thức chế tao ống hút khác nhau như ốc hút xào me, ốc hút rang tỏi, ốc hút hấp… với cách nạp năng lượng lạ, hương thơm vị new lạ, hấp dẫn, ốc hút thu hút toàn bộ cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ dại chọn lựa ăn thường xuyên. Cùng học 2 giải pháp nấu ốc hút dễ có tác dụng nhất trên nhà, để sở hữu được một đĩa ốc hút thiệt thơm tiencuongmobile.com.vn mà lại không phải ra tiệm nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món ốc hút ngon

*

1. Biện pháp nấu ốc hút nước dừa

Ốc hút nước dừa là món ốc hút được yêu thích nhất lúc vị cay nồng của sả, hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước dừa với độ dẻo của ốc. Phương pháp làm cũng khá đơn giản và nhanh chóng.

– Nguyên liệu

500-1kg ốc hút.1 bó sả tươi.1 trái dừa tươi.Lá chanh, ớt trái.Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.

– Sơ chế

Ốc hút mua về rửa không bẩn rồi ngâm vào trong nước vo gạo cùng ớt thái theo từng lát trong ít nhất 2 giờ để ốc nhã bùn, đất bên trong. Rửa lại nhiều lần cho tới khi thấy nước rửa ốc thiệt trong.

Dùng kìm phệ bắt bể đuôi ốc, như vậy bạn ăn có thể hút ốc thoát khỏi vỏ. Cách ăn uống này không giống với các loại ốc còn lại, vày ốc hút quá nhỏ nên không thể sử dụng tăm khều ra nạp năng lượng như thông thường.

Sả bóc lớp vỏ ngoài, cắt từng khúc một rồi đập dập. Ớt và lá chanh rửa sạch, thái sợi.

– giải pháp làm

Chuẩn bị một nồi lớn, cho ốc vào rồi lần lượt đến sả, ớt, lá chanh xếp lên phía trên cùng. Đục lỗ dừa và trộn nước dừa tươi vào. Cho chút đường, muối, bột ngọt, nước mắm và trộn đều.

Bắc nồi ốc lên bếp và đun sôi. Nêm thêm giả dụ thấy nước ốc vẫn hơi nhạt. Vặn nhỏ tuổi lửa và đun liu riu trong khoảng 20 phút tiếp theo.

*

– Trình bày

Cho ốc ra tô, dĩa. Sẵn sàng thêm một chén bát nước mắm gừng ăn uống kèm. Món ốc hút nước dừa vẫn tiencuongmobile.com.vn hơn rất đôi lúc được nạp năng lượng lúc còn nóng.

Xem thêm: Lễ Công Bố Quyết Định Sáp Nhập Trường Trung Cấp Kinh Tế Kỹ Thuật Đăklắk

2. Phương pháp nấu ốc hút xào cay

Ngày mưa sẽ không hề nhàm ngán nữa khi được nhâm nhi món ốc hút xào hơi cay cùng bạn bè và gia đình. Biện pháp làm cũng rất đơn giản và rất dễ thực hiện.

– Nguyên liệu

1 kilogam ốc hút còn tươi, đều, miệng ốc đầy.Sả, lá chanh, ớt sừng, gừng, tỏiMuối, tiêu, đường, nước tương, bột ngọt, nóng cà chua, rượu nhạt, tiêu.

– Sơ chế

Ốc hút cọ sạch, dìm ốc hút nội địa vo gạo và ớt thái như giải pháp trên. Ngâm càng lâu, ốc càng nhả ra nhiều bùn đất cùng càng sạch. Cọ lại ốc thêm nhiều lần nữa cho tới khi nước cọ trong, không thể bùn đất dính cặn.

Dùng kìm kẹp đuôi ốc thành lỗ nhằm hút khi ăn.

Sả bóc vỏ, phân tách một nửa cắt từng khúc một đập dập thành từng thanh, một phần hai thái nhuyễn. Gừng, tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Ớt sừng thái sợi. Lá chanh cọ sạch và thái sợi.

*

– Chế biến

Dùng loại chảo béo sâu lòng, mang đến dầu ăn làm nóng rồi mang đến tỏi, gừng, ớt, sả băm nhuyễn vào phi thơm. Nêm muối, tiêu, đường, nước tương, tương cà, rượu… vào mang lại ốc hút vào đảo nhanh để ngấm gia vị.

Cho 2 bát nước vào, thuộc vài thanh sả đập cho dập và che nắp kín đun sôi, để lửa nhỏ tuổi trong 10 phút cho tới khi nước sệt lại với thấm vào ốc.

– Trình bày

Cho ốc ra đĩa với ăn ngay khi còn nóng. Ta cũng có thể ăn ốc xào cùng bánh mì cũng khá phù hợp.

Xem thêm: Nêu Đặc Điểm Của Đới Nóng Lớp 7 Bài 3: Môi Trường Đới Nóng, Đới Nóng Có Đặc Điểm Gì

2 phương pháp nấu ốc hút trên vô cùng dễ triển khai và có thời hạn chế trở nên nhanh chóng. Cùng với những bí quyết này, trường đoản cú nay bạn sẽ không nên tìm sở hữu ốc hút quanh đó tiệm và băn khoăn lo lắng về vấn đề vệ sinh an ninh thực phẩm nữa. Bắt tay tiến hành ngay nếu các bạn đang muốn nạp năng lượng ốc hút nhé.