Hướng dẫn 5 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt chiêu đãi gia đình ngày tết

     

giải pháp nấu giết đông thực ra dễ dàng và đơn giản nhiều hơn các bạn nghĩ đấy, cùng xem bí quyết nấu ngay tại nội dung bài viết này nhé!

thân tiết trời se lạnh trải nghiệm món làm thịt đông ăn cùng với dưa cải chua và cơm trắng nóng thì còn gì khác bằng. Nhưng cái tên gọi thịt đông khiến nhiều người ngại thử chế tao vì nghĩ sẽ khó khăn và tốn thời gian, ấy vậy mà bí quyết nấu giết đông chân giò tiếp sau đây lại dễ dàng và đơn giản vô cùng.

Bạn đang xem: Hướng dẫn 5 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt chiêu đãi gia đình ngày tết

Chuẩn bị 30 phút Chế biến 60 phút dành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu

300g thịt ở khúc giò rút xương 400g tai heo

giải pháp chọn chân giò ngon-Khi mua thịt trong cực kỳ thị, bạn nên chọn phần đa miếng thô ráo cùng được gói gọn cẩn thận-Nếu màng thịt phía bên ngoài khô, có red color tươi tuyệt đỏ sẫm thì chính là miếng giết thịt tươiNgoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm cách chọn thịt ngon qua bài viết này nhé!

2Cách thổi nấu thịt đông

Bước 1Sơ chế những nguyên liệu

Bạnngâm nấm hương và mộc nhĩ cùng với nước ấm trong khoảng 30 phútcho nở rồi rửa sạch. Mộc nhĩ thì thái sợi, nấm mùi hương thì bỏ chân và bửa hình chữ thập lên mặt mang đến đẹp. Xem xét đừng thái sợi chỉ quá nhỏ nấm đã vụn thiếu tính độ giòn ngon.

giết thịt chân giò và tai heo phảicạo sạch sẽ lông,rửa thiệt sạch, để ráo.

Bắc một nồi nước rồi cho hành tím đã rửa vỏ đi và 1 nhánh gừng đã giảm lát vào đun sôi, lúc nước sôi thì cho thịt và tai heo vào chần vào 5 phút rồi vớt ra dìm vào sơn nước đá lạnh bỏ thịt giòn và trắng. Tiếp nối bạn rước thịt racắt khúc nhỏ,tai heo thì cắt sợi.

Bước 2 Ướp thịt

bỏ thịt vào sơn rồi ướp cùng với 1 muống nêm canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe tiêu, trộn hầu như và ướp khoảng tầm 30 phút.

Bước 3Nấu thịt đông

Phi hànhtỏicho thơm, thả thịt vào nồi xào cho tới khi thịt săn lại.

Xem thêm: Lặng Lẽ Sa Pa Sáng Tác Năm Bao Nhiêu, Lặng Lẽ Sa Pa

sau thời điểm thịt đã săn thì cho nước vào ngập thịt, nước sôi sẽ xuất hiện bọt, cho nên vì thế bạn buộc phải vớt bong bóng liên tục bởi vậy thịt đông sau khi hoàn thành mới trong.

Sau khi thịt được ninh nhừ, chín mềm, chúng ta cho nấm và mộc nhĩ, cà rốt cắt nhỏ dại và bắpvàonồi đun thêm cho tới khi lượng nước rút còn khoảng tầm 2/3 lúc đầu. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp.

Xếp cà rốt cắt lát mỏng, ớt, ngò rí và một không nhiều hành lá vào sơn trước, bạn bỏ thịt theo lớp ra hộp, khuôn hoặc tô và đặt vào chống mát tủ lạnh 4 – 5 tiếng bỏ thịt theo lớp đông lại hoàn toàn. Trường hợp thời ngày tiết lạnh bạn cũng có thể để ở nhiệt độ phòng thịt đang tự đông lại.

bước 4Thành phẩm

cùng với món thịt đông để tiết kiệm thời gian, chúng ta cũng có thể dùng nồi áp suất nhằm nấu. Mặc dù khi nấu bằng nồi áp suất bạn cũng buộc phải vớt sạch mát bọt trước khi đậy nắp nồi với ninh thịt.

Xem thêm: Treo Đoạn Dây Dẫn Mn Có Chiều Dài L=25Cm, Khối Lượng Một Đơn Vị

3Thưởng thức

giết thịt đông khi ăn kèm cơm nóng khôn cùng hấp dẫn, thịt đông mập ngậy, giòn giòn, đậm đà các gia vị rất kích say đắm vị giác. Bạn có thể ăn thuộc muối tiêu và các loại dưa chua khác.

Thưởng thức

ý muốn rằng biện pháp nấu làm thịt đông ngon trên đã phần như thế nào giúp bạn cũng có thể nấu được thành công xuất sắc món ăn này ngay lập tức từ lần đầu tiên tiên, nhằm tiếp đãi khách hoặc gia đình, đồng đội nhé!