Cách làm mứt dừa nhiều màu sắc

     

Hiện nay, có tương đối nhiều chị em lựa chọn lựa cách tự làm mọi món mứt hoa quả vừa ngon, rẻ, đảm đảm bảo sinh an toàn thực phẩm vừa đem về không khí Tết đến gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa nhiều màu sắc

Ngày Tết đang tới gần rồi, ngay lập tức từ hiện thời chị em hoàn toàn có thể bắt tay vào có tác dụng những nhiều loại mứt thơm ngon, dễ làm cho với những nguyên liệu gần gũi, dễ dàng kiếm.

Mứt dừa ngũ sắc đẹp là món mứt khá dễ làm, màu sắc dễ nhìn được tạo ra màu tự các vật liệu tự nhiên ko hề ảnh hưởng xấu tới sức mạnh nên được tương đối nhiều chị em chọn lọc để thực hiện.

Mời bạn xem thêm một số món ngày Tết:


I. Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc

1kg cùi dừa500g mặt đường trắng150g lá nếp150g lá cẩm tím (hoặc thay bằng bắp cải tím)1 củ cà rốt lớn1 mớ rau dền lớn1 gói cà phê hòa tan

II. Nguyên lý làm mứt dừa ngũ sắc

Xoong hoặc chảo đế dàyDao nạoĐũa đảoKhuôn tạo hình

III. Giải pháp chọn dừa ngon làm mứt

Cách lựa chọn dừa để nạo sợi

Bạn nên lựa chọn những quả dừa bánh tẻ (không thừa non, không thật già) bao gồm độ cứng với độ dẻo vừa phải phù hợp để làm cho mứt dừa sợi. Để chọn được quả dừa ngon, vừa ý bạn cũng có thể thử theo phong cách sau: Dừa bánh tẻ sau thời điểm đã tách bóc khỏi phần vỏ cứng sẽ có được màu nau nhạt (không phải nâu đậm), hoàn toàn có thể bấm móng tay được.


Cách lựa chọn dừa non để gia công mứt dừa miếng

Nên chọn nhiều loại dừa non phần cơm hơi dầy một chút, khi sản xuất mứt đã ngon hơn.

IV. Quá trình tự làm cho mứt dừa nhiều màu

Cách có tác dụng mứt dừa sợi

Gọt vứt lớp vỏ nâu của quả, cắt đôi trái dừa. Dùng nạo, nạo theo mặt đường tròn của quả dừa tạo thành những sợ dừa dài, mỏng.


Rửa phần cùi dừa vẫn nạo với nước sạch các lần cho tới khi nước ko đục nữa rồi vớt ra, nhằm ráo nước.

Cà rốt, lá nếp cọ sạch, thái nhỏ dại để riêng biệt từng loại. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn từng nhiều loại rồi lọc mang nước.

Rau dền đỏ, lá cẩm rửa sạch để riêng ra từng loại. Cho một chén ăn cơm nước to vào nồi đun riêng từng một số loại rồi thanh lọc bỏ buồn bực (bạn hoàn toàn có thể thay dền đỏ bởi gấc chín để tạo màu đỏ cho mứt: lấy phần giết mổ gấc bóp cùng khoảng chừng nửa chén nhỏ tuổi rượu, nặn bỏ hạt, hòa thêm một chén bát con nước rồi lọc lấy nước gấc).

Xem thêm: Top 5 Cửa Hàng Mua Bột Yến Mạch Ở Đâu Tphcm Uy Tín, Top 7 Địa Chỉ Mua Yến Mạch Giảm Cân Tphcm Uy Tín


Chia phần cùi dừa vẫn ráo nước thành 5 phần, đến 4 phần vào các bát nước rau củ đã sẵn sàng và ngâm trong khoảng 4 tiếng mang đến dừa ngấm màu. 1 phần còn lại làm cho màu nâu cafe, chúng ta để nguyên.

Sau khoảng 4 tiếng, bạn chắt bớt nước ở tư phần sẽ ngâm đi, chỉ còn lại mỗi màu sắc một chén bát nước nhỏ.

Trộn dừa với đường, chờ cho đến lúc đường rã (khoảng 2 tiếng, hoặc các bạn cũng có thể để qua đêm). Lúc này, các bạn trộn luôn luôn đường, một gói cà phê vào phần dừa sót lại cho dừa ngấm đường và tạo thành màu nâu. Dừa thấm con đường trở bắt buộc trong thì mang đến từng phần dừa với nước đường vào chảo dày để sên.


Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi cạn nước thì đổ chén bát nước màu sắc theo mỗi màu dừa tương xứng vào và liên tục đun. Thời gian này, bạn cần đảo liên tục và đều cho tới khi nước khô sạch, đường bước đầu cô lại thì hạ lửa cho tới mức nhỏ dại nhất, tránh hòn đảo nhiều khiến mứt dừa bị đứt vụn. Sau khoảng 10 phút, mặt đường đã kết tinh hết, những sợi dừa sẽ khô và bóc tách rời, không biến thành dính vào nhau thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra mâm khô, chờ đến khi mứt nguội thì bỏ vào túi hoặc hộp bí mật bảo quản.

Cách có tác dụng mứt dừa miếng dẻo dẻo, dai dai cực ngon

Dừa non bỏ phần màng màu nâu rồi cắt thành những miếng nhỏ dại hoặc bửa làm 4 phần rồi cần sử dụng khuôn tạo ra hình bông hoa, ngôi sao, trái tim,...

Các bước tiếp theo bạn thực hiện giống như so với làm mứt dừa sợi là được.


Bạn đã bao gồm món mứt dừa ngũ sắc vừa đẹp mắt, vừa ngon lại đảm đảm bảo an toàn sinh nhằm thưởng thức giữa những ngày Tết. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Ý Nghĩa Hoa Thanh Liễu Đó N Tết Sung Túc, Cách Cắm Hoa Thanh Liễu Đẹp Đón Tết Sung Túc

Ngoài mứt dừa, chúng ta có thể tham khảo thêm cách làm một vài loại mứt không giống để hưởng thụ trong ngày tết như mứt gừng, mứt cà rốt, mứt bí đao, mứt táo...


3,9 ★ 8