Cách Làm Rau Câu Trà Sữa

     

Cách làm những loại thạch trà sữa cuốn hút là bước không thể thiếu để gia công nên một ly trà sữa thơm ngon. Khi thạch hòa quyện với vị lắng đọng của trà sữa, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Cùng học cách làm cho thạch trà sữa hay cần sử dụng trong điều chế trà sữa ngay hiện giờ nhé.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu trà sữa

*
*

Thạch trà sữa cùng với vô vàn màu sắc, hương thơm vị

Trước những thông tin về trà sữa không sạch hay những loại thạch ăn kèm kém hóa học lượng, nguyên nhân bạn không thử trường đoản cú tay làm thạch rau xanh câu để sở hữu được phần lớn ly trà sữa vừa ngon lại vừa hóa học lượng. Dạy dỗ Pha Chế Á Âu đã hướng dẫn bạn cách có tác dụng các loại thạch trà sữa hot nhất hiện nay đơn giản, dễ đổi khác nhanh chóng, thích phù hợp với mọi đối tượng người dùng có sở trường khác nhau.


Mục lục nội dung


ẨnHiện
2 Thạch rau xanh Câu3 Thạch Cà Phê4 Thạch Phô Mai5 Thạch Củ Năng6 Thạch Thủy Tinh7 Thạch Trà Xanh8 Thạch Sương Sáo9 Thạch Khoai Môn10 Thạch Khúc Bạch11 Thạch Pudding

Dụng chũm Cần chuẩn Bị


Khuôn đựng thạch: khuôn thạch viên hình vuông, khuôn thạch trònHũ đựng tương ớt sạchDao, thớtNồi nấu
Tìm phát âm Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm phát âm Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm đọc Ngay
Khóa học Bartender
Tìm gọi Ngay
Khóa học tập Kem Ý
Tìm phát âm Ngay
Khởi Sự kinh doanh Nhà sản phẩm - Cafe
Tìm đọc Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm gọi Ngay

Thạch rau củ Câu

Nguyên Liệu


100gr đường mèo trắng10gr bột rau củ câu dẻo600ml nước sôi

Cách có tác dụng Thạch rau xanh Câu Trà Sữa

Bước 1: Trộn đầy đủ 100gr đường bờ cát trắng với 10gr bột rau xanh câu dẻo.Bước 2: Cho hỗn hợp vừa trộn vào 600ml nước đã sôi và khuấy số đông đến trong khi thấy bột rau củ câu không hề vón cục nữa là được.Bước 3: Rót các thành phần hỗn hợp rau câu vào khuôn cùng để nguội. Cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 30 phút là thạch đã đông lại. Sau 30 phút bạn đem thạch ra và bổ thành hình phân tử lựu nhỏ dại vừa nạp năng lượng hoặc dạng sợi dài khoảng tầm 5cm.

*
*

Bạn hoàn toàn có thể chọn các loại khuôn không giống nhau để gia công thạch rau xanh câu trà sữa hấp dẫn

Cách sinh sản Màu mang lại Thạch rau xanh Câu

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tạo màu mang lại thạch rau xanh câu bằng syrup, bột tự nhiên…


Màu xanh dương: syrup xanh CuracaoMàu xanh lá: syrup tệ bạc hà xanh hoặc bột trà xanhMàu đỏ: syrup lựuMàu vàng: syrup chanh dâyMàu cam: syrup camMàu hồng: syrup dâu

Với bí quyết làm thạch rau xanh câu bởi syrup thì chúng ta cho khoảng 5ml vào từng mẻ rau củ câu, trộn phần đông và bỏ vô khuôn. Đối với phần lớn syrup gồm màu đậm, mùi nặng thì bạn nên cho vài giọt để thạch rau xanh câu được thoải mái và tự nhiên hơn.

Thạch Cà Phê

*
*

Trà sữa kết phù hợp với thạch coffe siêu hấp dẫn

Nguyên Liệu


10gr bột rau xanh câu80gr đường trắng10gr bột coffe hòa tan

Cách làm cho Thạch Cà Phê

Bước 1: giống như cách làm thạch rau câu ở trên, chúng ta trộn đều hỗn hợp bột rau câu và con đường vào bình thường một tô.Bước 2: Đun khoảng tầm 1 lít nước trên bếp và đàng hoàng đổ tất cả hổn hợp rau câu vào. Chúng ta nhớ sử dụng muỗng khuấy đều tiếp tục để bột không xẩy ra vón cục ở mặt dưới nồi. Lúc nào rau câu sôi sẽ có được nổi lên bong bóng trắng, thì chúng ta dùng vợt vớt phần bọt ra phía bên ngoài để phần rau câu gồm màu vào và không xẩy ra rỗ.Bước 3: bạn hòa chảy bột coffe với 100ml nước nóng, khuấy đa số để cafe tan hoàn toàn. Kế tiếp bạn bỏ vào hỗn vừa lòng rau câu đã nấu được. Cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau câu gồm màu nâu là được.Bước 4: Cuối cùng, các bạn đổ thạch cà phê vào vỏ hộp đựng hình vuông vắn hoặc hình chữ nhật, cho vô ngăn đuối tủ lạnh khoảng tầm 3 – 4 tiếng làm cho đông thạch lại. Khi thạch vẫn cứng thì bạn lôi ra ngoài và dùng dao giảm thạch thành miếng vuông hạt lựu nhỏ.

Thạch Phô Mai

Nguyên Liệu


30gr bột rau củ câu½ vỏ hộp phô mai nhỏ bò cười50gr con đường cátSyrup chế tác màu

Cách làm cho Thạch Phô Mai

Bước 1: Trộn hầu như bột rau xanh câu với con đường cát.Bước 2: Bắt lên bếp nồi nước khoảng tầm 1 lít, hâm sôi nước. Tiếp nối đổ khoan thai bột rau củ câu vào và cần sử dụng muỗng khuấy đều cho tới khi bột phối hợp hoàn toàn. Các thành phần hỗn hợp thạch tương đối sệt, nhìn trong suốt là được.

*
*

Các bước làm thạch phô mai trà sữa bự ngậy (Ảnh: Internet)

Tùy theo sở trường mà bạn chọn syrup tạo thành màu đến thạch phô mai như: màu sắc hồng, màu sắc nâu, màu xanh dương… chúng ta cho syrup vào rau câu cùng khuấy đều trước lúc cho vào khuôn. Nếu như khách hàng làm các màu thì nên tạo thành nhiều phần rau xanh câu khác nhau.

Bước 3: vào lúc mong chờ thạch rau xanh câu, chúng ta cắt bé dại từng viên phô mai bé bò cười khoảng 0.5 cm. Tiếp nối cho theo thứ tự từng miếng phô mai vào trong khuôn.Bước 4: chúng ta rót lần lượt thạch rau củ câu vào khuôn đựng và bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh làm cho đông thạch phô mai. Đây là loại thạch trà sữa tự bột rau xanh câu được mếm mộ hiện nay. Vị phô mai mập thơm quyện trong lớp rau xanh câu giòn dai đóng góp thêm phần tăng mùi vị đồ uống.

*
*

Bạn rất có thể tạo nhiều color khác nhau cho thạch phô mai tùy theo sở thích

Thạch Củ Năng

Nguyên Liệu


200gr củ năng30ml siro dâu400gr bột năngĐá viên

Cách làm cho Thạch Củ Năng trong Trà Sữa

Bước 1: cắt củ năng thành hạt lựu bé dại khoảng 1cm.Bước 2: ngâm củ năng cùng với 30ml siro dâu khoảng chừng 10 phút.Bước 3: sử dụng 200gr bột năng áo qua phần củ năng vẫn ngâm siro. Chúng ta nhớ lăn gần như để bột thấm mọi vào và không xẩy ra vón cục. Tiếp đến dùng rây để rây bột còn sót lại.Bước 4: tiếp nối bạn cho thạch củ năng vào nồi đun nấu chín.Bước 5: các bạn vớt thạch củ năng trà sữa ra ngoài, áo lại một lần nữa qua 200gr bột năng để tạo độ sánh còn lại. Tiếp đến luộc lại lần 2.

*
*

Thạch củ năng là topping hay dùng trong pha trộn trà sữa


Bước 6: Cuối cùng, bạn cho thạch củ năng vào một trong những tô nước đá, áo qua để thạch củ năng không xẩy ra dính chùm vào với nhau và làm cho thạch có độ giòn, dai.

Xem thêm: Cách Giảm Cân Cho Học Sinh Nữ Cấp 2, Mẹo Giảm Cân Cho Học Sinh Nữ Cấp 2

Thạch Thủy Tinh

Nguyên Liệu


10gr bột rau xanh câu dẻo2gr bột rau xanh câu giòn50gr mặt đường cátDầu ăn, siro màu sắc tùy thích

Cách làm Thạch thủy tinh trong Trong Trà Sữa

Bước 1: Bạn sẵn sàng một tô nước đá trộn loãng với một ít dầu ăn.Bước 2: Trộn bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn với đường cat chung vào trong 1 tô.Bước 3: Bạn hâm nóng một nồi nước trên bếp và lỏng lẻo đổ các thành phần hỗn hợp rau câu vào nồi. Sử dụng muỗng khuấy đều cho tới khi bột rau câu hòa tan hết là được. Sau khoản thời gian bột rau câu vẫn hòa chảy thì các bạn để nguội một chút.Bước 4: Sau đó, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp rau câu vào trong bình nhựa có miệng tương tự bình đựng tương ớt. Bước tiếp theo, bạn nhẹ nhàng bóp cho thạch bé dại từng giọt vào đánh nước lạnh, bây giờ rau câu chạm mặt lạnh đang đông lại và sinh sản thành thạch thủy tinh bao gồm lớp vỏ dai. Theo lần lượt làm cho đến khi không còn phần rau câu còn lại.Bước 5: bước tiếp theo, chúng ta áo những hạt chất thủy tinh và xả qua nước lạnh để làm sạch phần dầu nạp năng lượng còn sót lại.

*
*

Thạch thủy tinh đa dạng màu sắc có cảm giác mọng nước khi chúng ta nhai (Ảnh: Internet)

Thạch Trà Xanh

Nguyên Liệu


10gr bột rau câu dẻo20gr bột trà xanh100gr đường

Cách làm Thạch rau củ Câu Trà Xanh

Bước 1: bạn cho bột trà xanh vào nước ấm, sử dụng muỗng khuấy rất nhiều để bột không xẩy ra vón cục.Bước 2: Trộn bột rau xanh câu dẻo và con đường vào chung một tô.Bước 3: Đun sôi 1 lít nước trên phòng bếp và đàng hoàng đổ tất cả hổn hợp rau câu dẻo vào trong nồi nấu. Bạn nhớ vừa đổ vừa cần sử dụng muỗng khuấy đông đảo để bột rau củ câu không dính ở dưới đáy nồi cùng thạch nhanh tan hơn. Khi thấy rau câu đã sôi, tất cả màu trong và tan hoàn toàn là được.Bước 4: Bắt nồi rau xanh câu xuống dưới và các bạn đổ hỗn hợp trà xanh trộn loãng vào nồi. Khuấy đều hỗn hợp tạo thành thạch trà xanh non mắt.Bước 5: Sau đó, chúng ta đổ vào khuôn và bỏ vô ngăn non tủ lạnh có tác dụng đông khoảng tầm 4 – 5 tiếng. Khi sử dụng thì bạn cắt thành phần lớn miếng bé dại hình vuông, hình chữ nhật, sợi… phụ thuộc vào sở thích.

Thạch Sương Sáo

*
*

Cách làm cho thạch sương sáo rất đơn giản và dễ dàng (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


25gr bột sương sáo90gr mặt đường cát

Cách có tác dụng Thạch Sương Sáo

Tương tự giải pháp làm thạch trà sữa mà lại Dạy pha trộn Á Âu đã hướng dẫn ở trên. Chúng ta vẫn trộn bột sương sáo bình thường với đường cát, bỏ vào nồi làm bếp từ từ cùng đợi tất cả hổn hợp hòa tan hết. Bỏ vô khuôn và ngóng thạch đông là hoàn toàn có thể sử dụng được.

Thạch sương sáo trà sữa đa số người cho thêm dầu chuối, tuy vậy làm thạch trà sữa cần không dùng dầu chuối vị chúng sẽ dễ bị át đi hương thơm thơm của trà sữa.

Thạch Khoai Môn

Nguyên Liệu


1 củ khoai môn200gr bột năngNước đường

Các làm Thạch Khoai Môn

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cọ sạch với hấp chín rồi cắt khoai thành hạt lựu vừa ăn.Bước 2: Ướp khoai môn cùng với ít con đường cát.Bước 3: Áo khoai môn đã chuẩn bị qua một lớp bột năng để tạo độ sánh rồi bỏ vô nồi nước sôi luộc chín. Khi khoai nổi lên trên thì chúng ta vớt ra bỏ vô âu nước đá lạnh, nhằm nguội vào tạo ra rổ nhằm ráo nước. Tùy vào sở thích, chúng ta cũng có thể áo khoai những lần với bột năng để tạo độ sánh như giải pháp làm thạch củ năng nhé!Bước 4: ngâm thạch khoai môn vào nước mặt đường tạo độ ngọt là có thể sử dụng.

Thạch Khúc Bạch

*
*

Thạch khúc bạch góp trà sữa thêm cuốn hút (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


200ml sữa tươi200ml whipping cream20gr đường10gr gelatin

Cách làm cho Thạch Khúc Bạch Ngon Đúng Chuẩn

Bước 1: cho sữa tươi cùng whipping cream, con đường vào nồi, đun bên trên lửa bé dại đến khi hỗn hợp nóng là được, không hâm sôi nhé!Bước 2: ngâm bột gelatin với 20ml nước. Khi các thành phần hỗn hợp sữa ở cách 1 nóng dần lên thì các bạn cho bột gelatin vào, khuấy đầy đủ cho nguyên liệu hòa tan.Bước 3: Rót hỗn hợp đã đun nấu vào khuôn, nhằm nguội rồi để trong phòng mát tủ lạnh làm cho đông trong khoảng 3h đồng hồ là rất có thể cắt khối vuông cho vào trà sữa cùng thưởng thức.

Thạch Pudding

*
*

Thạch pudding từ trứng bồi bổ và ngon mồm (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


1 trái trứng gà1 lòng đỏ trứng gà30gr đường200ml sữa tươi50ml heavy cream10gr gelatin

Cách làm Thạch Pudding vào Trà Sữa

Bước 1: Đập 1 quả trứng bỏ vào âu, thêm 1 lòng đỏ, 30gr con đường cát, sử dụng phới lồng đánh đến khi trứng tan những là được.Bước 2: dìm bột gelatin với 20ml nước đến bột tan cùng nở đều. Mang lại 200ml sữa tươi, 50ml heavy cream vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nóng dần lên thì mang lại trứng kê vào, chỉnh lửa nhỏ tuổi và khuấy hầu hết cho các thành phần hỗn hợp sánh.Bước 3: Khi tất cả hổn hợp trứng chín, các bạn thêm lá gelatin vào khuấy đa số rồi rót nguyên vật liệu ra khuôn, để nguội thì để trong ngăn mát tủ lạnh làm đông là xong.

Với 10 cách làm thạch hay cần sử dụng trong trà sữa nhưng mà Dạy pha trộn Á Âu phân tách sẻ, bạn có thể áp dụng vào marketing hoặc từ tay làm cho tại nhà.


*
*

Ngoài ra, các bạn có thể đọc thêm cách làm cho trà sữa ngon, bí quyết tạo màu đến thạch trà sữa bằng màu thoải mái và tự nhiên từ rau, củ, quả… tại khóa học pha chế trà sữa của dạy dỗ Pha Chế Á Âu. Mọi tin tức về lớp học, mời chúng ta gọi đến đường dây nóng 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) hoặc để lại tin tức vào mẫu đk bên dưới.

Xem thêm: 12/11 Là Cung Gì ? Tính Cách Đặc Trưng Ra Sao? Cung Thiên Yết Sinh Ngày 12 Tháng 11

Tiếp theo, mời chúng ta tham khảo bài viết cách làm lục trà sữa trên website của shop chúng tôi ngay nhé.