CÁCH LÀM TRÂN CHÂU TỪ BỘT SẮN DÂY

     

Cách có tác dụng trân châu bằng bột sắn dây giúp món thạch gồm sự kết dính dẻo dẻo hơn. Trân châu là món thân quen với những chị em, đặc biệt là giới trẻ. Với độ "hot" như thế, ai ai cũng muốn trường đoản cú tay mình làm ra những viên trân châu theo ý thích đơn giản và dễ dàng tại nhà. Hôm nay, hãy cùng Webnauan.vn có tác dụng thạch trân châu trắng bởi bột sắn dây cực đơn giản dưới phía trên nhé!


1. đôi điều về món trân châu làm bằng bột sắn dây

Từ lâu, bí quyết làm trân châu bởi bột sắn dây sẽ là cách chế tao món ăn uống kèm không thể thiếu trong những ly trà sữa, nhằm mục đích tăng thêm vị đậm đà cùng sự khác biệt cho món tráng miệng. Bên cạnh việc kết hợp với các ly trà sữa, trân châu còn được sử dụng với chè, hoặc bánh kem sản xuất thành cơn bão “bánh trà sữa”. Bạn hoàn toàn có thể mua trân châu tại các quán trà sữa, cửa hàng chè, cửa hàng bán bánh kem. Hoặc, bạn có thể mua số đông túi trà sữa được nặn sẵn về, chỉ việc chế trở thành và sử dụng được ngay.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu từ bột sắn dây

Cách làm cho thạch trân châu có rất nhiều loại. Trong đó, phổ cập nhất là trân châu trắng, trân châu đen, trân châu giòn….Mỗi nhiều loại trân châu lại sở hữu một làm ra và vị riêng, cũng tương tự độ dẻo ngon, tùy nằm trong vào sở trường và khẩu vị của từng người. Để làm cho trân châu trắng , bạn ta thường được sử dụng nguyên liệu chính từ bột năng, bột sắn dây. Để làm trân châu những màu , các loại bột chế tạo ra màu đang được kết hợp tương ứng. Ví dụ: bột cacao tạo nên màu đen, bột matcha làm cho trân châu trà xanh,…

*
Bột sắn dây là giữa những nguyên liệu chủ yếu làm thạch trân châu trắng. Ảnh mạng internet

2. Bột sắn dây có phải là bột năng tuyệt không?

Bột năng thường dễ bị nhầm lẫn là bột sắn dây. Tuy nhiên, bột năng để tạo độ sánh là nguyên liệu được làm từ tinh bột tinh chiết củ mì. Còn bột sắn dây làm tủ củ (trái) sắn dây , kích cỡ hạt to thêm so cùng với bột năng. So với cách làm trân châu bởi bột năng , biện pháp làm trân châu bằng bột sắn dây tất cả độ mềm mịn và mượt mà cao, kết cấu dính xuất sắc hơn. Bột sắn dây là nguyên liệu không còn xa lạ thường được người việt nam sử dụng khi thổi nấu ăn. Nguyên liệu này còn có rất nhiều chức năng tốt mang đến sức khỏe. Chẳng hạn như: cung ứng làm mát gan, sút đau đầu, điều trị các bệnh về tiểu đường, tim mạch.

*
Bột sắn dây gồm kết cấu mượt mịn, dẻo dai. Ảnh internet

3. Hướng dẫn bí quyết làm trân châu bằng bột sắn dây dễ dàng và đơn giản tại nhà

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu Bột sắn dây nguyên chất: 200 gramBột bắp: 50 gramĐường: 50 gramNước sôi: đôi mươi ml 3.2. Sơ chế nguyên liệu làm trân châu bột sắn dây Đổ phần bột sắn dây đã sẵn sàng được ra một cái tô to.Cho vào đó khoảng tầm 15 – 20 ml nước sôi, dùng đũa khuấy thật hầu như cho bột sắn dây tan cục và quyện phần nhiều vào nước.
*
Cách có tác dụng trân châu bằng bột sắn dây cần để ý pha bột với xác suất nước phù hợp. Ảnh InternetĐảo rất nhiều tay cho tới khi nước vào bột sút nhiệt, cho tay vào nắn với ngào rất nhiều bột lên. Mang lại đường tinh đã làm được nghiền nhỏ dại vào trộn rất nhiều cùng bột cho đường tan đều, hoặc hòa mặt đường vào nước trước lúc đổ vào bột.

Xem thêm: Một Chiếc Thuyền Chạy Ngược Dòng Sông, Sau 1 Giờ Đi Được 10 Km

*
Nhào bột thật mịn cùng sánh. Ảnh: InternetTiếp tục nhồi cho tới khi bột thật gần như mịn, khá sánh lại, có độ dai dai mềm mềm. Để kiểm tra, các bạn ấn thử tay xuống, trường hợp thấy bột có độ lún, không hằn lại vệt tay là bột sẽ đủ độ mềm.Đến thời gian này, mang đến bột bắp đã sẵn sàng được vào cùng hỗn hợp, ngào thật phần đa tay một đợt tiếp nhữa cho bột bắp hòa quyện đầy đủ cùng với bột sắn. Giải pháp làm trân châu bằng bột sắn dây cần sử dụng thêm bột bắp nhằm mục đích tạo hương thơm thơm đặc trưng cho thành phẩm. Ngoại trừ ra, nguyên liệu này cũng góp kết cấu bột đạt độ dẻo dẻo, color đẹp hơn. 3.3. Phương pháp làm trân châu trắng bởi bột sắn dây dồn phần bột đã nhào được ra một loại mâm nhỏ dại có dải lót sinh sống dưới.Ngắt từng chút bột một rồi viên thành đông đảo viên tròn nhỏ, vừa ăn, tùy trực thuộc vào thẩm mỹ mỗi người.Cách làm trân châu bởi bột sắn dây buộc phải đeo bức xúc tay lúc vo viên bột, để đảm đảm bảo sinh lúc chế biến. Hoặc, bạn sẵn sàng thêm một bát nước nhỏ tuổi để nhúng tay mỗi khi dính bột nhé.
*
Vo viên bột trộn làm trân châu trắng bởi bột sắn dây. Ảnh Internet sau thời điểm nặn xong, chuẩn bị một nồi nước để trên bếp đun.Đến khi nước sôi, thả thứu tự từng viên bột đã nặn được vào nồi.Cách làm cho trân châu bởi bột sắn dây luộc bột cho tới khi trân châu nổi lên khía cạnh nước là được.

Xem thêm: Top 20 Món Ăn Ngon Và Các Món Ăn Đon Giản Dễ Làm Trong Ngày Giãn Cách

*
Các công đoạn luộc trân châu làm bởi bột sắn dây.Chuẩn bị một thau nước lạnh nhỏ, hóng khi những viên trân châu nổi xung quanh nồi, vớt ra cùng thả vào nước lạnh. Bài toán này giúp các viên trân châu săn lại, gồm độ giòn dẻo và không bị dính vào nhau. 4. Một vài để ý khi có tác dụng trân châu bằng bột sắn dây bí quyết làm trân châu bởi bột sắn dây hoàn toàn có thể dùng thêm miếng dừa bé dại thái vuông, nhét vào thân viên bột trong quá trình nặn sinh sản hình để gia công thạch trân châu nhân dừa độc đáo. Sau đó, bạn chỉ cần canh luộc bột như bình thường.Trước khi trộn nước cùng với bột, cần cân đo kĩ tỉ lệ thành phần bột để đổ nước cho phù hợp. Tránh đổ quá nhiều nước, vì sẽ rất khó chữa trị khi bột bị hỏng.
*
Khi bào chế thạch trân châu từ bột sắn dây, cần chú ý tỷ lệ nước pha bột phù hợp. Ảnh Internet

Trên đó là cách làm trân châu bằng bột sắn dây tại nhà cực kì đơn giản. Bạn lưu ý: Bột sắn dây hoàn toàn không cần bột năng nhé, dù một số tính chất vật lý của chúng rất giống nhau. Mặc dù nhiên, thạch trân châu làm bởi bột sắn dây vẫn dẻo dai, kết dính xuất sắc hơn là thạch có tác dụng tự bột năng. Cũng bởi đặc tính này mà bột sắn dây rất dễ vón cục. Để khắc phục, trước lúc đổ bột vào nước nóng, bạn nên pha với lượng nước lạnh trước nhé. Chúc bạn tự tay có tác dụng được hầu hết viên trân châu thơm ngon, không bẩn sẽ, vừa lòng khẩu vị sau khoản thời gian tham khảo công việc làm bên trên nhé!