Cách nấu bò hầm tiêu xanh

     

Thịt bò hầm là trong những món thơm ngon từ trườn và giàu chất dinh dưỡng. Khi phối hợp thịt trườn với tiêu xanh làm cho một món vừa kỳ lạ miệng, vừa ngã dưỡng. Hôm nay, các bạn hãy vào phòng bếp cùng năng lượng điện máy XANH để thực hiện món bò dễ dàng này chiêu đãi anh chị em nhé!

Nguyên liệu làm bắp bò hầm tiêu xanh mang đến 4 người ăn

thịt bắp bò 600 gr Tiêu xanh 10 nhánh Nước dừa tươi 1.5 lít Bột mì rang kim cương 30 gr Khoai tây 3 củ củ cà rốt 2 củ Hành tây 1 củ Hành tím 30 gr Tỏi 30 gr rau mùi đôi mươi gr Lá quế khô 10 gr Nước tương đôi mươi ml Tương cà đôi mươi gr Dầu nạp năng lượng 50 ml Giấm 30 ml Gừng 1 củ bột năng để tạo độ sánh 10 gr các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/muối/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò bắp tươi ngonBắp trườn ngon có red color tươi, thớ thịt nhỏ dại mịn, mỡ thừa màu kim cương nhạt, ấn vào thịt cảm giác được độ săn chắc bọn hồi, ngửi thấy hương thơm thịt bò đặc trưng.Nếu miếng thịt màu đỏ sậm, thớ làm thịt to, mỡ tiến thưởng đậm là thịt bò già, ăn rất dai. Hoặc thịt có đỏ sậm, mỡ trắng, mùi tương đối tanh thì sẽ là thịt trâu.Bên cạnh kia không cài nếu thấy thịt trườn xỉn màu, dẻo quẹo chảy nước, có mùi hôi.

Bạn đang xem: Cách nấu bò hầm tiêu xanh


Cách chọn mua cà rốt ngon, hóa học lượngNhững củ củ cà rốt ngon là đều củ có form size vừa cần (không quá to cũng không thật nhỏ), gồm lớp vỏ trơn, láng. Khi cố kỉnh lên cảm xúc được độ kiên cố và độ nặng trĩu của củ cà rốt.Nên chọn mua phần lớn củ cà rốt bao gồm màu cam từ bỏ nhiên, cuống lá vẫn còn đấy xanh và dính chặt vào thân củ.Không nên mua những củ củ cà rốt có hình dáng kì lạ, cuống với phần thân bị dập, héo, có xuất hiện các vệt thâm, dùng tay nhấp vào thì bị lún vào mặt trong.
Cách chọn thiết lập khoai lang ngon, không biến thành sượngNên mua phần lớn củ khoai tây cụ chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn và có màu vàng.Không chọn những củ không tồn tại vết lõm vượt sâu.Không chọn phần đa củ bao gồm chấm, sâu, mắt black trên vỏ, không biến thành thối rữa, gồm nước chảy ra ngoài.Không lựa chọn củ khoai tây đang mọc mầm hay có lớp phía bên ngoài chuyển xanh vì chúng khá độc hại mang đến sức khỏe.

Nguyên liệu món nạp năng lượng bắp bò hầm tiêu xanh


Sơ chế bắp bò

Bạn rửa sạch sẽ 600gr thịt bò ở bắp với nước lạnh sau đó rửa lại bởi nước muối. Cho bắp bò cùng 30ml giấm, 1 gừng đập dập vào thau rồi ngâm thịt bò bắp trong 10 phút để làm bay mùi hôi.Sau đó, sử dụng nước rửa sạch thịt bò bắp lại lần nữa, bạn để bò ráo nước rồi dùng dao thái miếng vuông vừa ăn, mỗi miếng dài khoảng 2 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế thịt bắp bò Bắp trườn hầm tiêu xanh
Bước 1 Sơ chế bắp bò Bắp trườn hầm tiêu xanh

Sơ chế vật liệu phụ

Bạn thực hiện băm nhuyễn 10gr tỏi và 10gr hành tím.Tiếp theo, bạn tách bóc 5 nhánh tiêu xanh thành từng hạt. Cho chỗ tiêu đã bóc tách hạt vào trong 1 túi nilon hoặc cối rồi đập dập.Phần khoai tây, sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch sẽ rồi cắt từng miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm nước lạnh để khoai không xẩy ra thâm.Hành tây các bạn lột quăng quật lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch với nước. Phân tách hành tây thành 2 phần, một trong những phần cắt hạt lựu, phần còn sót lại bạn giảm hình múi cau.Cà rốt sau khoản thời gian gọt vỏ, chúng ta rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành khoanh vừa nạp năng lượng độ dày khoảng chừng 0.5cm. Chúng ta rửa phần lá quế khô với nước mang đến sạch những vết bụi bẩn. Tiếp đó, chúng ta cắt nhuyễn phần ngò rí.
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu phụ bắp bò hầm tiêu xanh
Bước 2 Sơ chế vật liệu phụ thịt bò ở bắp hầm tiêu xanh

Ướp bắp bò

Bạn để phần thịt bò bắp đã cắt vào một chiếc tô lớn.Cho vào sơn 1 muống nêm canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, 50% muỗng canh bột ngọt, 50% muỗng cafe muối, 1/2 muỗng coffe tiêu, 20gr bột mì rang vàng, 10gr tương cà, 10ml nước tương, 10ml dầu ăn, một trong những phần hành tím, tỏi sẽ băm nhuyễn, phần cuống rau mùi đã giảm nhuyễn.Bạn ướp thịt bò bắp trong 60 phút mang lại ngấm hồ hết gia vị.

Xem thêm: Thịt Kho Tiêu Làm Cách Kho Thịt Kho Tiêu Ngon Cơm, Thịt Kho Tiêu


Xào bắp bò

Bạn bắc nồi lên bếp, ngóng nồi nóng lên, bạn cho 1 ít dầu ăn vào, tiếp đến cho phần hành tây đã cắt hạt lựu cùng phần tỏi, hành tím băm sót lại vào nồi rồi phi mang lại vàng, thơm.Tiếp theo, các bạn cho phần tiêu xanh đang đập dập thuộc 10gr tương cà, 10gr lá quế thô vào nồi rồi đảo đều.Bạn cho thịt bò bắp vào nồi xào đến khi thịt săn lại với thấm gia vị.

Hầm bắp bò

Sau khi thịt bò ở bắp đã săn lại, các bạn cho 1.5 lít nước dừa tươi vào nồi, hầm bắp bò trong tầm 1 tiếng mang đến 1 tiếng 1/2 tiếng tùy vào độ dẻo của bắp bò.

Chiên khoai tây

Bạn bê chảo lên bếp, chờ chảo lạnh rồi cho khoảng tầm 20ml dầu vào chảo, cho phần khoai tây vào chiên đến khi khoai săn lại, tiến thưởng xém là được.

Cho cà rốt, khoai tây cùng tiêu xanh vào hầm

Tiếp theo, cho củ cà rốt đã cắt vào nồi, thường xuyên nấu trong 10 phút để củ cà rốt được mềm. Bạn cho khoai tây đã chiên và 5 nhánh tiêu sót lại vào nồi.Bạn cho thêm vào nồi 50% muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường.Bạn lấy một cái chén rồi bỏ vô 20gr bột năng, thêm 2 muỗng canh nước lạnh. Pha loãng hỗn hợp này ra rồi từ bỏ từ cho vào nồi sẽ hầm bắp bò, khuấy đông đảo tay cho phần nước trườn hầm sánh lại.Sau khi đợi thêm 10 phút cho củ cà rốt và khoai tây chín mềm, các bạn cho phần hành tây cắt thành từng múi cau vào nồi rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Viết Thư Mời Bằng Tiếng Anh, Viết Một Lá Thư Mời Bằng Tiếng Anh


Thành phẩm

Bắp bò hầm tiêu xanh có màu tiến thưởng nâu bắt mắt cùng hương thơm thơm nồng của tiêu xanh, mùi vị đậm đà, giết thịt bắp bò có độ dai vừa phải, khôn cùng ngon miệng.Bạn múc một phần bắp bò hầm vừa đủ ăn ra tô hoặc dĩa béo rồi rắc rau ngò đã băm nhuyễn lên cho dậy mùi. Cần sử dụng món ăn uống để ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì thì còn điều gì khác bằng nữa đúng không ạ nào.
Với phương pháp nấu bắp bò hầm tiêu xanh hấp dẫn, thơm và ngon đậm vị cơ mà rất đơn giản dễ dàng trên đây, bạn đã có thể trường đoản cú vào nhà bếp trổ tài để chiêu đãi món nạp năng lượng cho gia đình của chính mình rồi. Chúc bạn thành công nhé!
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)