Cách nấu bún bò đơn giản

     

Không nên cách đun nấu bún bò nào thì cũng giống nhau. Bạn có thể nấu bún bò theo phong cách của từng địa phương, hoặc nấu ăn theo sự phối hợp khác nhau của các nguyên liệu. Cùng để các bạn dễ dàng lựa chọn, bài viết này tiencuongmobile.com.vn sẽ reviews 3 biện pháp nấu bún bò "siêu" đơn giản và dễ dàng nhưng cực kỳ thơm ngon, được rất nhiều người áp dụng nhất.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò đơn giản


*
Bún trườn là món ăn vô cùng thông dụng tại các vùng miền. Ảnh: Internet

1.Bún trườn giò heo ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Bắp trườn 400 gramChả lụa 500 gramBún khoảng chừng 1,5 kgThịt chân giò heo khoảng tầm 600 gramHành tím, hành tây, sả, rau sống ăn với (rau hoa chuối, giá đỗ, rau xanh muống chẻ,…)Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, gói các gia vị bún trườn Huế

Cách làm:

- thịt bắp bò rửa sạch với để ráo. Cùng với giò heo, bạn rửa sạch rồi chặt từng miếng to. Cho toàn bột phần thịt bò bắp và giò heo này vào nồi ninh thành nước dùng.


*
Làm sạch sẽ phần bắp bò. Ảnh: Internet

- Đưa tất cả phần rau sống ăn kèm rửa không bẩn với nước với để ráo. Hành tím tách vỏ cọ sạch, đập dập. Riêng sả thì mang đi rửa sạch, làm cho dập rồi thái thành từng khúc nhỏ.

*
Làm sạch phần rau sống rồi để ráo nước. Ảnh: Internet

- Lần lượt mang đến các vật liệu đã sẵn sàng như sả cắt khúc, hành tím vào trong nồi nước dùng có chứa thịt bò ở bắp và giò heo. Ninh với ngọn lửa vừa phải, tới khi nồi nước dùng sôi thì ban đầu hạ nhỏ dại lửa. Vớt thịt bò ở bắp ra đĩa riêng rẽ rồi thường xuyên hầm nồi nước dùng này để giò heo đạt độ mượt ngon nhất.

- liên tiếp cho gói gia vị bún trườn Huế, các gia vị không giống vào rồi khuấy phần lớn nhẹ nhàng. Mang đến hành tây vẫn rửa sạch mát và cắt thành từng khúc vào nồi nước cần sử dụng này. Nếm nếm thêm những gia vị quan trọng nếu nồi nước dùng vẫn không đủ vị như muối, bột ngọt, đường, hạt nêm,… Đợi nước sử dụng sôi lại lần nữa thì nêm và nếm lại gia vị làm sao để cho vừa miệng duy nhất thì tắt nhà bếp rồi gửi nồi nước cần sử dụng xuống.

*
Tô bún bò thơm ngon đậm đà. Ảnh: Internet

- bắp bò và chả lụa giảm mỏng, chần bún nóng sau đó sắp toàn bộ vào tô thật đẹp mắt mắt. Nếm nếm thêm hành lá cắt nhỏ dại vào rồi chan nước cần sử dụng ngon ngọt vào. Ăn kèm bún bò giò heo này với một vài loại rau xanh sống như rau xanh muống, hoa chuối, giá đỗ để tạo thêm hương vị.

2. Bí quyết nấu bún bò tái dễ ăn

Nguyên liệu:

Thịt bò tươi 500 gramXương heo khoảng chừng 500 gramHành tím, sả, tỏiChanh, ớtBún tươi khoảng chừng 1kgGia vị: dầu ăn

Cách làm:

- đem nước muối bột rửa phần xương heo mang lại sạch, tiếp đến luộc với nước trong tầm 3 tiếng để nồi nước sử dụng ngon ngọt nhất. Nếu như bạn có thời gian, hoàn toàn có thể ninh nồi nước dùng dài lâu để phần nước thêm ngọt.

Xem thêm: Giải Hóa 9 Bài 1 Trang 11 Sgk Hóa 9, Bài 1 Trang 11 Sgk Hóa Học 9

*
Bắt đầu công đoạn nấu nước sử dụng từ xương heo. Ảnh: Internet

- làm cho sạch hành tím, tỏi với sả, tiếp đến bằm nhỏ tuổi tỏi, hành tím, riêng rẽ sả thì đập cho dập rồi cắt khúc. Cuối cùng cho toàn cục các vật liệu này vào chảo có dầu, phi thơm rồi mang lại thêm một chút ít bột ớt để chế tạo ra màu mang đến món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Xào đến mặc nghe mùi thơm thì đem trút vào trong nồi nước cần sử dụng từ xương heo.

*
Cắt lát làm thịt bò, ướp hương liệu gia vị để nhúng thịt bò ngon hơn. Ảnh: Internet

- Rửa sạch mát thịt bò, cắt miếng mỏng dính dễ ăn, nếu nhà bạn có nhỏ nhỏ, chúng ta có thể băm nhuyễn giết mổ bò. Kế tiếp cho thịt bò vào vá múc rồi chần trên nồi nước sử dụng đang sôi rồi tạo ra tô. Tiếp theo, rước bún chần với nước lạnh rồi mang đến bún ra tô. Dồn phần thịt bò tái vào sơn bún, thêm một chút hành lá, rau xanh mùi cùng ớt lên sơn bún. Sau cùng cho nước cần sử dụng vào, thêm một chút ít nước cốt chanh và bước đầu thưởng thức.

*
Tô bún trườn tái ngon đúng vị. Ảnh: Internet

3. Kỳ lạ miệng với bún bò gân

Nguyên liệu chuẩn bị:

500gr thịt bò gân300gr bắp bò500gr xương heo,Da heo, tiết heo tùy thíchHành lá, sả, hành tây, ớt tươiBún tươiGia vị

Hướng dẫn phương pháp làm:

- Rửa sạch phần xương heo, chần sơ nước sôi đến sạch những chất dơ rồi bỏ vào nồi nước ninh khoảng 3 tiếng. Làm sạch thịt bò bắp và gân bò, kế tiếp hầm 2 nguyên vật liệu này bên trên một nồi nước khác. Đến lúc phần gân và thịt bắp bò mềm thì cho ra bên ngoài đĩa rồi thái lát mỏng.

*
Luộc gân bò chín, mềm. Ảnh: Internet

 - cọ sạch da heo, đem luộc mềm, rồi thái thành miếng vừa ăn. Phần máu heo cũng tiến hành tương tự.

- làm cho sạch sả, hành lá, ớt. Đưa sả đập dập, cắt khúc. Hành lá thái nhỏ, ớt cũng thái bé dại và mỏng. Hành tây giảm theo khoanh tròn và mỏng mảnh để ăn sống dễ dàng dàng.

- đánh giá nồi xương heo, mang lại thêm những gia vị bao gồm bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, muối vào theo khẩu vị fan nấu. Đợi nồi nước sôi thì mang đến hành tây vào để tạo thêm hương vị.

Xem thêm: Đầu Cá Lăng Nấu Canh Chua

- Chần bún nội địa nóng, xếp bún ra tô. Tiếp đến xếp ngày tiết heo, da heo, gân trườn cùng thịt bắp bò đã luộc lên ở trên phần chén bún đó. Cho chỗ nước dùng đã chuẩn bị chan lên tô bún, rắc thêm hành ngò, một chút ít ớt vào tô bún. Như vậy, sơn bún bò gân của bạn đã hoàn thành, giờ đồng hồ cùng cả nhà thưởng thức nào. 

Lưu ý, trường hợp phần gân trườn còn nhiều, chúng ta có thể biến tấu thêm món gỏi gân bò ăn kèm với bún, vừa kỳ lạ miệng vừa tăng thêm hứng khởi cho tất cả nhà.

*
Tô bún bò gân ngon đúng điệu. Ảnh: Internet

Với 3 giải pháp nấu bún trườn ngon như trên, mong muốn chị em sẽ sở hữu được những món bún kỳ lạ miệng cho cả gia đình thưởng thức. Mỗi nhiều loại bún ăn kèm với một một số loại rau sống không giống nhau, giúp tăng thêm hương vị và tạo thêm hứng thú khi ăn cho các thành viên trong gia đình mình. Chúc bà bầu thành công!