Cách nấu bún mắm ngon nhất

     
Bún mắm là món ăn rất nổi tiếng của miền Tây, thường được chế biến đơn giản và là 1 trong những món nạp năng lượng nhanh. Phương pháp nấu bún mắm cũng không quá khó nên mẹ hãy học phương pháp nấu qua bài viết sau cùng trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bún mắm vốn có nguồn gốc từ Campuchia, được thổi nấu từ mắm trườn hóc. Lúc sang đến nước ta thường được nấu bằng mắm cá linh với mắm cá sặc, đấy là các nhiều loại cá có khá nhiều tại miền Tây, đặc biệt là tỉnh Trà Vinh cùng Sóc Trăng. Cùng tham khảo công thức bún mắm nhưng mà tiencuongmobile.com.vn Team chia sẻ dưới đây nhé!

*

- Mực làm sạch, khứa gai, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch nhằm ráo. Cá thác lác quết với đầu củ hành lá băm nhuyễn, một ít phân tử tiêu cùng ¼ thìa coffe muối, ½ thìa cafe dầu ăn, rồi nhồi vào trái ớt sừng đã giảm đôi quăng quật hạt.

Bạn đang xem: Cách nấu bún mắm ngon nhất

- Cà tím rửa sạch, lúc nào sắp cho vào nấu thì mới cắt miếng vừa ăn.

- Cọng súng chẻ làm bốn rồi lấy ngâm qua nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch bùn đất bám vào.

*

- Ngải bún cọ sạch, sử dụng dao đập dập.

- Hành lá, ngò gai, rửa sạch mát thái nhỏ.

Xem thêm: Chuẩn Bị Động Viên Nền Công Nghiệp Quốc Phòng Gồm, Động Viên Quốc Phòng Là Gì

*

- rau củ đắng, rau muống, giá bán hẹ rửa sạch nhằm ráo.

Bước 2: làm bếp nước dùng

- mang lại hai nhiều loại mắm vào nồi nhỏ, chan nước lọc ngập gấp rất nhiều lần phần mắm đem nấu sôi trên lửa vừa, cho tới khi làm thịt mắm rục ra hết.

- trong nồi lớn đun 2 thìa súp dầu ăn, cho hành tím tỏi băm vào xào đến thơm, tiếp theo cho ngải bún, sả băm vào xào. Cần sử dụng rây lọc phần xương của mắm, đổ hết phần nước mắm đã chín rục trong nồi nhỏ tuổi vào nồi lớn. Đập 2 trái dừa khô rước nước cho vô cùng. Làm bếp lại đến sôi.

Xem thêm: Soạn Bài Các Phương Châm Hội Thoại Tiếp Theo, Soạn Bài Các Phương Châm Hội Thoại (Tiếp Theo)

- khi nồi nước cần sử dụng đang sôi thì đến từng phần mực, tôm, cá thác lác nhồi ớt vào trụng cho chín rồi vớt ra dĩa.

*

- Cuối cùng, cắt cà tím bỏ vô nồi nước lèo rồi nêm và nếm lại cho vừa ăn (thường thì bạn không cần thiết phải nêm thêm gì thêm vị đã tất cả sẵn vị mặn của mắm với vị ngọt từ thủy sản & nước dừa tươi khô)

Bước 3: Thưởng thức

*

Khi ăn uống thì đơm bún ra tô, cho thêm thịt quay, tôm, mực, cá thác lác nhồi ớt rồi múc nước lèo vẫn sôi chan vào, đồng thời nếm nếm thêm vài lát cà tím đang nấu chín. Dọn kèm dĩa rau xanh ghém và thêm bát nước mắm mặn rứa chanh trộn với ớt sả bằm là vừa ngon. Chúc các bạn thành công với giải pháp nấu bún mắm chuẩn miền Tây vẫn được share trên trên đây nhé!

Và đừng quên tìm cho những nhà hàng quán ăn ngon cơ mà tiencuongmobile.com.vn Team đang tổng hợp để cùng gia đình, bằng hữu thưởng thức những bữa tiệc đầm ấm, sum họp vào đều ngày chán cơm bên nha!

DungVT - Sương Mai - Minh Phương & tiencuongmobile.com.vn Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn:19006005

Tải ứng dụng tiencuongmobile.com.vn để tìm nhà hàng quán ăn gần nhất:iOS&Android

--

tiencuongmobile.com.vn là phương án đặt bàn nhà hàng trực tuyến, giúp đỡ bạn đặt bàn, để tiệc online tới hơn 2000 quán ăn tại sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Bên trên tiencuongmobile.com.vn luôn luôn sẵn gồm hơn 10.000 ưu đãi giảm ngay mỗi ngày, nấc giảm hoàn toàn có thể lên tới 1/2 dành cho chính mình đấy!