Cách Nấu Bún Xương Cà Chua

     

Nếu bạn đang tìm một món bún nước vừa thơm và ngon dễ làm cho thì đừng bỏ qua món bún xương quả cà chua này nhé. Với hương vị đậm đà, ngọt nước biện pháp làm thì vô cùng đối chọi giản, bạn có thể chiêu đãi cho gia đình món ăn ngon. Cùng Điện lắp thêm XANH vào bếp nấu ngay món bún xương cà chua này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bún xương cà chua


Nguyên liệu làm cho Bún xương cà chua Cho 3 người

giết xương heo 800 gr Bún 1 kg cà chua 8 trái Ớt tươi 4 trái Hành lá 1 ít Hành tím 4 củ rau củ 1 không nhiều (rau sống nạp năng lượng kèm những loại tùy thích) Tỏi 1 củ nước điều 30 ml (khoảng 2 muỗng canh) hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Muối - Đường - tiêu xay - hạt nêm - bột ngọt) nước mắm 1 muỗng canh

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua xương heo sạch, an toànĐầu tiên bạn hãy lựa chọn mua các phần xương ống, xương sườn hoặc xương đuôi heo sẽ nấu nước sử dụng ngọt với ngon hơn các phần xương khác.Ngoài ra chúng ta cần chú ý xem các phần xương heo tươi sẽ thường sẽ có phần máu dính đỏ tươi, núm nặng tay vì chưng chúng là xương heo tươi, bắt đầu mổ.Tránh chọn tải xương ướp lạnh không rõ xuất phát để bảo đảm sức khỏe khoắn cho bạn dạng thân và những người dân thân yêu.Không cài xương heo có white color tươi hoặc color tái nhợt, khi cố kỉnh có cảm hứng nhẹ tay vị chúng hay là xương cũ khi nấu nước dùng không ngon, rất giản đơn bị hôi. bí quyết chọn mua cà chua tươi ngonCà chua tươi sạch mát là những trái tất cả màu đỏ, dáng tròn, trông căng mọng nước, mặt khác quan tiếp giáp thấy lớp vỏ bên phía ngoài mỏng, bóng loáng.Bên cạnh đó, cà chua vừa mới thu hoạch tức bao gồm vị sạch sẽ là phần đa trái bao gồm phần cuống tươi xanh, bám chặt vào thân, không bóc tách rời.Ngoài ra, bạn nên tránh mua quả cà chua đã vượt chín, dập nát, không hầu như màu, sờ vào thấy mềm nhũn, không còn độ đàn hồi bởi vì đó là lốt hiệu cho thấy cà chua đã để quá lâu.
Nguyên liệu món ăn uống bún xương cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch hành lá, hành tím và tỏi. Sau đó bạn cắt bỏ chân rễ hành lá rồi cắt nhỏ tuổi phần hành lá. Hành tím với tỏi các bạn lột vỏ rồi băm nhỏ cho vào chén.Ớt cọ sạch để ráo nước.Cà chua bạn rửa không bẩn rồi cắt quả cà chua thành múi cau. Nếu như khách hàng không mong muốn nước súp canh bị chua vượt thì hoàn toàn có thể bọc ngắn hơn phần hạt cà chua nhé.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún xương cà chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún xương cà chua

Sơ chế cùng ướp xương heo

Xương heo tải về các bạn rửa không bẩn với nước rồi để cho ráo nước. Nếu bạn có nhu cầu xương sạch mát hơn chúng ta có thể chần qua với nước sôi để thải trừ phần cặn máu và chất dơ dáy bám ko kể xương giết nhé.Tiếp đến các bạn cho xương heo vào tô lớn, cung ứng tô 3 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng coffe tiêu xay rồi hòn đảo đều bỏ thịt theo lớp thấm gia vị. Ướp phần xương trong nửa tiếng cho xương đậm đà hơn nhé.

Xem thêm: Ý Nghĩa Cơ Bản Của Các Ngành Dịch Vụ Là, 12 Nhóm Ngành Dịch Vụ


Bước 2 Sơ chế và ướp xương heo Bún xương cà chua
Bước 2 Sơ chế cùng ướp xương heo Bún xương cà chua

Hầm xương heo

Cho thịt xương heo vào trong nồi áp suất kế tiếp thêm vào thời gian 1.5 lít nước làm sao để cho nước xâm xấp với khía cạnh xương heo. Đậy nắp cùng hầm xương trong vòng 20 phút mang đến xương heo mềm với tiết phần nước ngọt ra.Nếu bạn không có nồi áp suất thì chúng ta cũng có thể hầm xương bằng nồi thường với lửa vừa trong tầm 40 - 50 phút mang lại xương giết thịt heo mềm thơm ngon nhé.

Xào cà chua

Trong thời hạn hầm xương thịt, các bạn đặt 1 mẫu chảo lên bếp. Cấp dưỡng chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên già thì các bạn cho phần củ hành tím băm nhỏ và tỏi băm vào hòn đảo đều đến thơm vàng.Khi phần hành tỏi thơm xoàn dậy mùi thì chúng ta trút phần quả cà chua cắt múi cau vào xào đều với lửa vừa. Thêm tiếp 30ml dầu điều mang đến nước cần sử dụng lên màu đẹp. Xào tiếp cà trong khoảng 5 phút cùng với lửa vừa đến cà mềm, chín.

Nấu nước dùng

Sau khoảng chừng 20 phút hầm xương, bạn trút phần xương và nước dùng ra nồi mới, hớt cho phần bọt và thêm nước vào đầy nồi.Tiếp tục đun nồi nước xương thêm 5 - 7 phút nữa. Khi nước vào nồi sôi lên, các bạn trút phần cà chua đã xào vào nồi, khuấy hầu hết rồi đun với lửa vừa đến lúc nước sôi lại 1 lần nữa.Khi nước bắt đầu sôi phân vân lại bạn triển khai nêm vào 2 thìa bột ngọt, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối. Chúng ta có thể gia bớt lượng gia vị làm sao để cho vừa khẩu vị mái ấm gia đình bạn nhé.

Hoàn thành

Cuối cùng bạn tắt bếp và dồn phần hành lá cắt nhỏ vào. Cho bún vào tô, múc phần nước cần sử dụng nóng hồi chan vào và hưởng thụ ngay nhé.

Xem thêm: Nghị Luận Về Vai Trò Của Tính Năng Động Và Sáng Tạo Đối Với Mỗi Học Sinh


Thành phẩm

Nước dùng thơm ngọt mặn mà của xương ống, chua nhẹ của quả cà chua giúp món bún này trở bắt buộc thơm ngon hơn bao giờ hết.Bún xương heo có thể chan thêm 1 ít nước mắm nam ngư ớt cay cay và ăn cùng rau sống nữa thì ngon rộng đấy.
Món bún xương cà chua thơm ngon, thanh ngọt cho bữa tiệc thêm lạ miệng kích thích vị giác sẽ khiến cho bạn kiếm được điểm trong mắt cả nhà đó. Thuộc vào bếp ngay thôi nào!