Cách nấu canh cải chua thịt bò

     

Hãy thuộc học cách nấu canh dưa thịt bò tận nhà nhé! Vì đây là món ăn dễ dàng và đơn giản nhưng giàu bồi bổ mang hương vị chua thanh lôi cuốn vô thuộc đấy!

Có thể bạn đã sử dụng thịt bò thử mức độ với các món nướng, hầm, kho, lẩu,...Nhưng với biện pháp nấu canh dưa giết mổ bò, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị mới khi tô canh gồm vị chua nhuốt nhuốt của dưa, thịt bò chín mềm thơm ngon. Các bạn đã chuẩn bị đi chợ chưa nào?

Nguyên liệu nấu ăn canh dưa giết mổ bò

Để bao gồm món canh dưa chua thịt trườn ngon chuẩn chỉnh vị tốt nhất thì chúng ta cần sẵn sàng một số vật liệu sau:

*

+ giết bò: 300g (Nên chọn phần thịt tất cả gân để khi ăn có phần giòn giòn, ninh khôn cùng mềm với ngon)

+ Dưa cải chua: 300g (nước lẫn dưa cải khoảng tầm 1 tô)

+ Hành tím: 1 củ (đã băm nhuyễn)

+ Cà chua: 2 trái

+ 500ml nước sôi thông thường để nguội (nếu có nước dùng xương thì nấu nướng canh đang ngon hơn)

+ Dầu ăn

+ Tỏi (đã băm nhuyễn)

+ Hành lá

+ Ớt (nếu bạn ăn cay)

+ Gia vị: nước mắm, đường, bột canh,...

Bạn đang xem: Cách nấu canh cải chua thịt bò

Cách nấu canh dưa thịt trườn tại nhà

Món canh dưa thịt trườn đạt tiêu chuẩn bắt mắt với màu tiến thưởng của dưa cải, red color của quả cà chua với nước dùng dịu ngọt. Để thu được thành quả như vậy, trước tiên bọn họ cần sơ chế các vật liệu đã chuẩn chỉnh bị:

*

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

+ làm thịt bò: Sau lúc rửa sạch sẽ thì nhằm ráo nước, thái giết thịt thành miếng vừa ăn uống (thái thịt dày hơn món xào). Sau đó ướp giết mổ với tỏi băm, hành tím, 1 thìa coffe nước mắm, 1 muỗng coffe bột canh, 1 muỗng cà phê hạt tiêu xa. Chờ khoảng 10 - 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt

+ Dưa chua: cọ với nước, cho sút độ chua với mặn. Tiếp nối vắt ráo nước.

+ Cà chua: Rửa sạch, thái thành múi cau

+ Hành lá: Rửa sạch sẽ rồi cắt từng đoạn khoảng tầm 2cm.

+ Ớt: Rửa không bẩn rồi thái thành từng khoanh

Bước 2: Xào thịt bò

Chuẩn bị 1 loại nồi để bắt lên bếp, cho thêm một ít dầu nạp năng lượng vào, đun nóng lên rồi mang đến tỏi và hành đang băm vào phi thơm. Bỏ thịt theo lớp bò vào xào cho đến khi giết mổ săn lại. Tiếp theo, đổ nước sôi để nguội vào. Đậy nắp lại và nấu cho đến lúc sôi rồi căn vặn lửa nhỏ nấu thêm khoảng tầm 5 phút để thịt bò chín mềm.

Xem thêm: Cách Làm Ớt Xào Sa Tế Thơm Ngon Cực Cay Hấp Dẫn, Cách Làm Sa Tế Sả Ớt Siêu Dễ Cho Tín Đồ Món Cay

Lưu ý: luôn vớt bong bóng để nước dùng được trong và ngọt hơn.

*

Bước 3: Xào dưa chua

Để tiết kiệm thời gian, trong khi nấu giết bò, bạn sẵn sàng thêm 1 loại chảo để phi thơm hành tỏi. Tiếp đến cho cà chua vào xào, sau đó cho tất cả dưa chua vào, cho vào ít đường để làm dịu đi vị chua của dưa cải.

Bước 4: thổi nấu canh dưa giết thịt bò

Để dứt món ăn, sau thời điểm xào dưa chua hoàn thành thì cho vô nồi nồi canh rồi để lửa lớn cho đến khi sôi lại lần nữa. Nêm và nếm lại gia vị để phù hợp với khẩu vị. Rồi đóng góp nắp lại để đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Tuyển Đầu Bếp Làm Việc Tại Nước Ngoài, Việc Làm Nước Ngoài

Vậy là đã xong xuôi món canh dưa chua thịt bò rồi. Việc sót lại là cho canh ra tô để trang trí với hành, ngò cùng ớt. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho ớt vào canh để nấu cùng nhé!

*

Những xem xét khi nấu bếp món canh dưa thịt bò

Đối với bí quyết nấu canh dưa thịt trườn không khó, nhưng lại để tạo ra hương vị quan trọng và ngon hơn, các bạn cần để ý một số mẹo nhỏ dại sau:

+ giải pháp chọn giết mổ bò: nên chọn thịt có red color tươi, mỡ chảy xệ vàng, gân trắng, giữ mùi nặng thơm. Dùng tay để kiểm hội chứng độ bầy hồi, ấn vào không bị dính tay. Hãy lựa chọn phần bắp bò để làm bếp canh do nguồn bồi bổ dồi dào

+ chọn dưa ngon: không lựa chọn dưa muối bột quá lâu, vì chưng độ chua quá sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên và thoải mái của nước dùng. Lựa chọn dưa gồm màu rubi óng, tất cả độ giòn.

+ sử dụng lửa bé dại để xào giết mổ bò. Vì chưng nếu là lửa lớn sẽ làm thịt bò bị dai, nạp năng lượng mất ngon

+ Không tuyệt nhất thiết bắt buộc dùng nước sôi nhằm nguội. Chúng ta có thể thay thế bằng nước lã

*

Vừa rồi là những share về cách làm bếp canh dưa làm thịt bò. Mọi ngày mưa tất cả cơm nóng ăn lẫn canh dưa chua thịt trườn thì trái là tuyệt vời. Chỉ với thịt bò nhưng từ rất nhiều công thức và bí quyết làm sẽ tạo cho nhiều sự độc đáo. Hãy cùng thế giới Bò Sạch làm nên điều này hàng ngày nhé!