Canh Chua Cá Hú Thơm Ngon Vô Cùng

     

Cách thổi nấu canh chua cá hú ngon vị Miền Tây của tiencuongmobile.com.vn chắc chắn sẽ làm cho đắm say lòng người. Mình nói thật đấy, ngon lắm! kể tới món canh chua cá hú có lẽ người nào cũng đã từng nạp năng lượng qua ít nhất một lần, độc nhất vô nhị là nghỉ ngơi vùng miền tây nam bộ thì món nạp năng lượng này biến món truyền thống, bởi tín đồ dân ở đây hầu như người nào cũng biết phương pháp nấu.

Bạn đang xem: Canh chua cá hú thơm ngon vô cùng

*
Cách thổi nấu canh chua cá hú ngon đậm đà

Nguyên liệu nên cho phương pháp nấu canh chua cá hú:

– Cá rúc tươi ngon: 2 khoanh khoảng 250gram.

– Me chín khô: 1 vắt.

– Thơm (dứa): ½ quả.

– quả cà chua chín đỏ: 2 quả.

– bạc đãi hà: 2 nhánh dài.

– giá bán đỗ sống: 100gram.

– Đậu bắp: 10 quả.

– Hành lá, ngò gai, rau ngổ: một loại chừng 50gram.

– Ớt sừng, chanh tươi, hành, tỏi khô.

– Gia vị: muối bột ăn, mặt đường cát, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, hồ nước tiêu.

Nguyên liệu yêu cầu cho bí quyết nấu canh chua cá hú

Các bước thực hiện cách nấu canh chua cá hụ ngon:

Bước 1: Sơ chế với ướp cá hú

– Một bé cá hú thông thường sẽ có trọng lượng rất nặng nếu bên ít bạn ta chỉ việc mua 2 khoanh cá là vừa, để cách làm bếp canh chua cá rúc ngon rộng ta nên chọn những khúc giữa nha, vừa ngon vừa ít xương.

– Ta mang cá rửa vài lần cùng với nước lạnh sau đó rửa thêm một lần tiếp nữa với tất cả hổn hợp nước gồm muối trộn loãng cùng nước cốt chanh giúp cho cá ngắn hơn mùi tanh đáng kể.

– tiếp đến ta đến cá hú vào một chiếc âu rồi đổ vào kia 1 muỗng cà phê muối ăn, 3 thìa café nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, để âu cá này vào tủ rét với thời gian 30 phút.

*
Sơ chế cùng ướp cá hú

Bước 2: Sơ chế bạc bẽo hà, me chua cùng những nguyên liệu

– Hành tỏi khô, bóc tách vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Giá đỗ nhặt rửa thật sạch vớt ra rổ ngóng ráo nước.

– Me khô lột bỏ bọc nilong, mang đến vào bát nước nóng ấm ngâm cho nở mềm, lấy muỗng dầm xuất xắc bóp rồi mang phần nước cốt chua còn phần cái các loại bỏ.

– ½ trái thơm ta dựa vào người chào bán gọt bỏ luôn các mắt mang đến nhanh, về ta chỉ bài toán rửa lại rồi chia thành hai phần: 1 phần băm thiệt nhỏ, phần còn lại thái thành từng miếng vừa ăn.

Xem thêm: Cùng Tìm Hiểu " Nhà Mẫu Tiếng Anh Là Gì ?" Căn Hộ Mẫu Tiếng Anh Là Gì

– Cà chua sau khoản thời gian rửa không bẩn ta cũng chia thành 2: một trái ta băm nhỏ, trái còn sót lại bổ múi cau.

– tệ bạc hà lột bỏ vỏ bên ngoài, cọ sạch kế tiếp ta cần sử dụng dao gọt cho chỗ bụng màu trắng rồi thái thành từng lát xéo bao gồm độ dày vừa ăn. Trong cách đun nấu canh chua cá hú này ta buộc phải bóp bạc đãi hà cùng với một không nhiều muối ăn sẽ giúp đỡ cho bọn chúng giòn ngon hơn và đặc trưng không bị ngứa.

– Đậu bắp cọ sạch, cắt quăng quật cuống, rồi cũng thái chéo thành từng miếng vừa ăn.

– Hành lá, rau hương thơm tàu, rau củ ngổ: Nhặt bỏ những lá già, lá sâu, rửa thật sạch rồi bổ thành khúc ngắn (đối với hành lá), mùi tàu xắt tua nhỏ, còn rau mùi hương thì nhằm cả cây.

– Ớt sừng cọ lại mang đến sạch, quăng quật hạt rồi cắt lát mỏng, kế tiếp chia làm 2: một phần hai ta cho vào chén nước mắm có tác dụng nước chấm, nửa còn sót lại để dành nấu canh chua cá hú.

Sơ chế tệ bạc hà, me chua cùng các nguyên liệu

Bước 3: triển khai nấu canh chua cá hú

– Ta đến hành tỏi băm nhỏ tuổi vào trong chảo dầu phi thơm sau đó cho thêm khoảng một nửa muỗng cafe ớt bột khô, thơm (dứa) thuộc phần cà chua băm nhỏ dại vào xào.

– tiếp nối ta đổ vào nồi một lượng nước thanh lọc vừa đủ với nước cốt me vào nồi, nhảy lửa đun. Khi thấy nước bên phía trong nồi sẽ sôi thì ta cho cá vừa ướp xong vào, ghi nhớ đổ không còn cả phần nước ướp cá vào nhé. Trong quá trình nấu canh chua cá hú ta chăm chú hớt hết các bọt dơ nổi cùng bề mặt nước nhé.

– Đồng thời ta nêm những gia vị: ½ muỗng muối ăn, 1 muỗng nhỏ tuổi hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1/3 muỗng cafe đường, ta nếm lại cho vừa miệng nhé.

– Đợi tới khi cá vừa mới chín tới, ta trút bỏ phần thơm, cà chua té múi cau thuộc giá đỗ, đậu bắp, tệ bạc hà xắt lát chéo cánh vào, đun mang đến sôi lại thì ta để thêm 2 -3 phút nữa là được.

– Tắt bếp, trước khi bắc xuống khỏi phòng bếp ta đến hành lá, ngò gai xắt nhỏ, rắc 1 chút tiêu bột lên trên mặt rồi khuấy nhẹ tay cho chúng ngấm đều, vậy là ta đã chấm dứt cách làm cho món canh chua cá hú ngon mà không hè bị tanh rồi nha.

– Khi chuẩn bị ăn ta múc canh chua cá hú ra tô, cho thêm vài lát ớt mỏng mảnh vào nữa để sở hữu vị cay cay cuốn hút hơn.

*
Canh chua cá hú

Yêu cầu so với món canh chua cá hú

– Món canh chua cá hú nặng mùi vị cực kỳ hấp dẫn, chỉ nhìn từ xa thôi là khó mà cưỡng lại được, hầu như khúc cá trắng ngần hòa quyện cùng nước dùng chua chua thanh thanh đậm đà, vị cay nồng của tiêu cùng ớt tao yêu cầu món canh độc đáo.

– Phải hưởng thụ khi món canh vẫn tồn tại nóng để cảm giác hết sự thơm ngon của món ăn, còn mặt khác làm bớt mùi tanh của cá.

Canh chua cá rúc ngon đậm đà

Cần lưu ý khi làm món canh chua cá hú

– Trong quy trình nấu ta nhớ yêu cầu hớt hết bọt bẩn nổi trên mặt phẳng nồi giúp cho nước canh vào hơn, khi khuấy bọn họ cũng cần nhẹ tay tránh làm cho nát cá.

– Để mang lại cách nấu canh chua cá hú ngon hơn ta rất có thể chiên vàng hai khúc cá trước khi cho vào thổi nấu canh, làm cho cá thơm, thịt săn chắn chắn hơn.

Xem thêm: Cách Làm Giá Đỗ Bằng Khăn Giấy Nhanh Không Gì Bằng, Cách Làm Giá Bằng Khăn Giấy

– tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi cá nhân mà hoàn toàn có thể có một cách làm nêm nếm gia vị khác nhau miễn sao phù hợp với mùi vị là được không tuyệt nhất thiết phải theo một khuôn mẫu nào.

Video phía dẫn bí quyết nấu canh chua cá hụ ngon đậm đà

https://youtu.be/IU27SsZKPJY

Chúng ta nỗ lực bỏ chút ít thời hạn quý giá của bản thân mình để âu yếm gia đình với cách nấu canh chua cá rúc ngon vị Miền Tây của tiencuongmobile.com.vn nha. Các bạn còn do dự gì mà không vào bếp thực hiện ngay món canh này cho anh chị cùng thưởng thức. Chúc các bạn có một bữa tiệc thật ngon miệng! chào và hẹn gặp mặt lại!