Cách nấu canh đầu cá thu

     

Canh chua là món canh khôn cùng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà đặc trưng, vừa dân dã mà cũng tươi mới đa dạng. Cùng vào phòng bếp ngay cùng với Điện lắp thêm XANH để tiến hành ngay món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Đầu cá thu nấu canh chua mang lại 4 fan ăn

Đầu cá thu 1 cái (khoảng 400gr) quả cà chua 3 trái Đậu bắp 10 trái Thơm 1.3 trái bạc tình hà 1 cây Me chua 50 gr ngò rí 1 không nhiều hành tím băm nhỏ 1 muống nêm canh Dầu ăn 2 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 2 muỗng canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt đầu cá thu tươi ngonBạn nên chọn lựa mua hồ hết phần đầu cá thu tất cả phần mắt cá chân sáng, vào veo, gồm độ lồi nhẹ và có mang màu đỏ tươi bởi đây thường là gần như phần đầu cá còn tươi ngon và hóa học lượng.Bạn không hãy chọn mua những con cá có mắt đục, tương đối lõm vào, hốc đôi mắt to vị đó là tín hiệu của cá đã có được ướp lạnh những ngày hoặc gồm phần mang màu đỏ thẫm, dễ bóc tách rời và rơi rụng.

Bạn đang xem: Cách nấu canh đầu cá thu

Cách chọn mua cà chua tươi ngonNên lựa chọn quả có red color tươi, phần vỏ căng bóng, láng mịn và thơm hương thơm thơm thoải mái và tự nhiên của cà chua.Ưu tiên mua quả gồm phần cuống còn tươi xanh, bám chặt vào phần thân trái cà chua.Không nên lựa chọn những quả đã trở nên dập nát, xước xát hoặc mặt phẳng lốm đốm đen không bình thường nhé!
Cách chọn mua đậu bắp non, tươi ngonNên lựa chọn quả có màu xanh da trời non, mặt phẳng có những lông tơ mượt mại.Bạn có thể kiểm tra độ non của đậu bắp bằng phương pháp ngắt test phần đuôi, giả dụ phần đuôi ngắt thuận tiện thì đậu bắp còn non, bạn nên mua nhé!Không cài quả đã quá già, phần phân tử nổi lộm cộm trên mặt phẳng và đã bị trầy xước, dập nátCách chọn cài thơm ngon ngọtNhững trái thơm ngon thông thường sẽ có màu tiến thưởng tươi, phần mắt nở phệ và ngửi nặng mùi thơm.Trái có kích thước hơn lùn, phần thân phình khổng lồ thường vẫn chín, ngon hơn đa số quả thon thả dài.Không chọn quả vẫn quá chín, khi sờ mềm nhũn bởi khi nạp năng lượng không ngon và có thể hơi nghe hương thơm lên men.
Cách lựa chọn mua bạc tình hà tươi ngonBạn nên lựa chọn mua bội bạc hà có kích cỡ vừa phải, không thật to cũng không thật nhỏ.Bạc hà ăn được là bạc hà được trồng nghỉ ngơi nơi gồm nước, giữa cuống lá có chấm đỏ. Giả dụ là chấm white thì các bạn không nên chọn mua vì đó là một số loại ngứa, không ăn uống được.Hạn chế mua bạc đãi hà đã biết thành cắt ra hoặc bị dập, thâm.

Xem thêm: Đọc Hiểu Nếu Tổ Quốc Nhìn Từ Bao Hiểm Họa Đã, Bộ Đề Đọc Hiểu Bài Tổ Quốc Nhìn Từ Biển Hay Nhất

Nguyên liệu món ăn canh chua đầu cá thu

Sơ chế các nguyên liệu

Cá thu để khử mùi tanh bạn ngâm cá cùng với nước muối khoảng chừng 10 phút, tiếp đến rửa sạch sẽ với vài ba lần nước.Cà chua các bạn rửa sạch mát rồi cắt múi cau, thơm các bạn cắt bỏ phần cùi giữa sau đó cắt phải chăng quạt.Bạc hà chúng ta thước bỏ phần vỏ xanh mặt ngoài, cắt khúc khoảng 2 lóng tay rồi rửa sạch, để ráo. Ngò rí rửa sạch. Me bạn ngâm cùng với nước sôi khoảng 10 phút, dầm nát rồi lọc đem phần nước cốt.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Đầu cá thu nấu nướng canh chua
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Đầu cá thu nấu canh chua
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Đầu cá thu làm bếp canh chua

Ướp đầu cá thu

Cho cá vào đánh ướp cùng với phần hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa canh phân tử nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt bột rồi trộn hồ hết ướp khoảng tầm 15 phút mang lại cá được ngấm gia vị.

Xem thêm: Tóm Tắt Chuyện Bài Học Đường Đời Đầu Tiên Lớp 6 ❤️️ 15 Bài Mẫu


Bước 2 Ướp đầu cá thu Đầu cá thu nấu bếp canh chua
Bước 2 Ướp đầu cá thu Đầu cá thu nấu bếp canh chua

Nấu canh chua đầu cá thu

Cho vào trong nồi 2 muỗng canh dầu ăn uống đun nóng, tiếp đến cho 50% lượng cà chua cùng đầu cá thu vào hòn đảo đều trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút.Tiếp mang lại đổ vào trong nồi 1.5 lít nước đun sôi, khi nước sôi bạn cho nước cốt me, thơm, bạc tình hà, phần cà chua còn lại vào nồi với 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng canh phân tử nêm, 3 muống nêm canh đường, 1 không nhiều tiêu.Dùng vá đảo đều cho gia vị hòa tan, làm bếp thêm 5 phút các bạn nêm nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Thêm ngò rí cắt nhỏ tuổi vào nêm thêm là trả tất.
Mách nhỏ: Nếu rất có thể ăn cay chúng ta nên cho vào 1 trái ớt tươi cắt nhỏ tuổi để làm tăng thêm hương vị thơm ngon, dường như còn rất có thể khử được vị tanh tự cá thu.

Thành phẩm

Món canh chua đầu cá thu thanh ngọt từ cá, vị chua nhuốt nhuốt của me hòa quyện sẽ khiến cho bữa cơm chúng ta thêm phần hấp dẫn đó. Bạn có thể chấm kèm với nước mắm ớt cắt lát để tăng hương vị nha. Thuộc thử ngay bí quyết làm dễ dàng này nhé!
Vậy là đã xong món đầu cá thu nấu nướng canh chua chỉ với vài bước solo giản thuận tiện thực hiện để chiêu đãi mái ấm gia đình thân yêu của mình. Cấp tốc chân vào nhà bếp để triển khai ngay món canh vừa thơm vừa ngon này nhé, chúc bạn thành công!
gợi ý nấu nặng nề hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ bỏ khóa:
giải pháp nấu đầu cá thu đun nấu canh chua, cách nấu canh chua đầu cá thu, món canh chua đầu cá thu, đầu cá thu nấu nướng canh chua, canh chua cá thu