Cách Nấu Cháo Hàu Hạt Sen

     

Cháo hàu là món cháo vô cùng bổ dưỡng được mang về nhờ vật liệu hải sải là hàu. Bài viết hôm nay, tiencuongmobile.com.vn đã hướng dẫn các bạn 3 cách nấu cháo hàu thơm ngon, té dưỡng và lại vô cùng solo giãn. Xuống nhà bếp trổ tài cho cả nhà nào.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo hàu hạt sen


1. Phía dẫn biện pháp nấu cháo hàu sữa ngon vấp ngã dưỡng2. Phía dẫn biện pháp làm cháo hàu đậu xanh3. Khuyên bảo nấu cháo hàu hạt sen

1. Phía dẫn bí quyết nấu cháo hàu sữa ngon vấp ngã dưỡng

1.1 chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo hàu

Gạo tẻ 300 gGạo nếp 25 gHàu sữa 5 kgBoa rô hoặc hành lá 200 gỚt tươi 2 tráiTiêu xay 5 gGia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

1.2 biện pháp nấu cháo hàu ngon

Sơ chế nguyên liệu

+ thực hiện cắt nhuyễn hành boa rô. Phần đầu white cọng boa rô để phi thơm, phần lá xanh để rắc phương diện cháo khi ăn.

+ Hàu bạn ngâm bằng nước muối hạt pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm. Cách này sẽ giúp hàu sạch cùng loại sút cặn bẩn. Sau đó tách vỏ đem thịt xong để ráo mang đến ráo nước.

+ Gạo tẻ vo qua cùng với nước không bẩn rồi cho lên chảo rang vàng, thơm. Tiếp theo, ớt tươi bạn dùng dao thái lát mỏng.

Xào hàu

+ cho 20ml dầu ăn vào chảo, khi khi dầu nóng lên thì cho thêm hành boa rô cắt nhuyễn vào phi thơm. Tiếp nối vớt hành boa rô ra nhằm riêng.

+ Tiếp theo, mang đến hàu sữa vào xào cùng với 20ml nước mắm, 5 gr muối, 10 gr phân tử nêm, 5 gr đường, 5 gr tiêu xay đảo cho chín tới, tắt bếp.

Nấu cháo

+ mang đến gạo tẻ đã rang vào nồi, thêm khoảng tầm 4 lít nước và 50ml dầu nạp năng lượng đã phi qua hành tỏi vào nấu đến khi thấy phân tử gạo nở bung như cánh hoa.

+ lúc cháo đang nở, mang lại hết hàu sữa đang xào và nêm lại các gia vị vào nồi cháo cho vừa khéo ăn. Nấu ăn thêm khoảng chừng 5 – 7 phút mang lại cháo vừa sôi lại rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Múc cháo ra một đánh riêng, tô điểm lên bề mặt bằng một ít hành boa rô giảm nhuyễn, ớt cắt lát, tiêu xay và một ít hành phi là chúng ta cũng có thể thưởng thức rồi.


*

Cháo hàu sữa


2. Hướng dẫn biện pháp làm cháo hàu đậu xanh

2.1 vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

5 – 6 nhỏ hàu sữa30g Đậu xanh1 chén gạo tẻ;¼ chén gạo nếp;1 củ hành tím;Hành lá, rau răm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường.

2.2 nấu ăn cháo hàu đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu

+ Rửa sạch sẽ hàu bởi muối pha loãng, kế tiếp để ráo nước;

+ Đậu xanh ngâm khoảng tầm 4 giờ đồng hồ đồng hồ.

+ Hành lá, rau xanh răm rửa sạch, băm nhuyễn;

+ Giã nhỏ dại hành tím.

Nấu cháo

+ Vo sạch gạo, đỗ xanh rồi bỏ vô nồi nấu nướng thành cháo cho tới khi cháo chín, nở bung. Nêm nếm các gia vị vừa ăn.

+ Xào hàu sữa: mang lại hành tím vào chảo, thêm chút dầu nạp năng lượng rồi phi giòn. Cho hàu vào xào, thêm phân tử nêm, mắm, tiêu rồi đảo đến lúc hàu chín, dậy mùi thơm.

Xem thêm: Bảng 1 Trang 96 Sgk Sinh Học 7 Bài 29 Trang 96, Giải Bài Tập Sgk Sinh Học 7 Bài 29

+ Múc cháo ra bát, thêm hàu sẽ xào chín lên bên trên cùng hành phi, rau răm, hành lá, hạt tiêu.


*

Cháo hàu đậu xanh


3. Khuyên bảo nấu cháo hàu hạt sen

3.1 sẵn sàng nguyên liệu nấu nướng cháo hàu phân tử sen

Gạo tẻ 200 gGạo nếp 50 gHàu sống 600 gHạt sen 20 gNấm rơm 20 gCà rốt 1 củHành tím 1 củRau răm, hành láTiêu xay 5 grỚt tươi 2 tráiGia vị: Muối, đường, bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2 cách nấu cháo hàu thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

+ Trộn chung gạo nếp và gạo tẻ với nhau sau đó vo sạch. Dìm trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu, gạo sẽ cấp tốc chín hơn.

+ Tiếp theo, hạt sen sau thời điểm mua về thì các bạn đem tách vỏ và loại bỏ nhân sen sau đó mang rửa sạch với nước rồi để sang trọng một bên cho đến lúc ráo nước.

+ Hàu rửa sạch rồi lấy riêng rẽ thịt ra rồi đem thái nhỏ, sau đó mang đến vào một bát nhỏ.

+ rau củ răm, hành lá với ớt tươi các bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ, rau xanh răm và hành lá bạn lấy nhặt ngọn, thái khúc nhỏ còn cà rốt thì mang gọt vỏ rồi thái hạt lựu.

+ Nấm rơm lúc mua về nhớ rửa sạch và loại bỏ phần chân gốc sau đó ngâm với hỗn hợp nước muối trong khoảng từ 5-7 phút thì lấy ra và cắt đôi.

Nấu cháo

+ Lấy gạo đã chuẩn bị ở trên mang đến vào nồi, sau đó nêm thêm hạt sen, nước dùng xương, củ cà rốt thái phân tử lựu vào nồi và đun sôi. Sau khi cháo đã bắt đầu chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo nhừ.

+ Bắc chảo lên bếp, mang lại vào 50ml dầu nạp năng lượng sau đó phi thơm hành khô. Lúc đã có mùi thơm, bạn nêm thêm 20ml nước mắm vào chảo cùng với hàu và nấm rơm sau đó xào nhỏ lửa mang lại đến khi chín.

+ lúc cháo đã chín nhừ, bạn mang lại hàu xào vào và tiếp tục ninh nhỏ lửa trong thời gian khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bây giờ bạn hãy nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

+ sau đó múc cháo ra tô, rắc thêm một không nhiều hành lá, tiêu xay, ớt tươi và rau răm thái nhỏ là chúng ta cũng có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Hương thơm của gạo nếp với gạo tẻ vơi nhẹ, hàu sữa tươi sạch thấm đều các gia vị cùng với mùi vị của hành phi, tiêu xay và ớt đã tạo ra hương vị mặn mà của món ăn.


*

Cháo hào phân tử sen


4. Phương pháp để chọn hàu tươi ngon nấu cháo

Chọn hàu tất cả phần chóp, bởi thế hàu sẽ các thịt hơn. Chọn hàu bao gồm lớp vỏ của chúng luôn luôn khép chặt. Khi tách hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, đậy đầy lớp vỏ, đồng thời đựng nhiều nước biển.Không hãy lựa chọn mua những con hàu có trứng, vì lúc ấy thịt hàu có khả năng sẽ bị đắng. Giảm bớt mua những nhỏ hàu khi gõ ko nghe tiếng động mặt trong, đó rất có thể là những con hàu đã biết thành chết.Với hàu nhỏ, hãy lựa những bé hàu gồm chiều nhiều năm ngắn, mình tròn, vỏ nhô, bầu, giảm bớt chọn hàu bản thân dẹp. Nhấp lên xuống nhẹ, thấy nặng, chắc, không cảm giác rỗng là những con hàu cực kì béo, mập, căng sữa.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bánh Mì Ngọt Mềm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Bánh Mì Ngọt Mềm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà


*

Cách lựa chọn hàu tươi ngon


Bỏ túi 3 cách làm bếp cháo hàu, sẽ giúp bạn đa dạng chủng loại thêm giải pháp chế biến vật liệu bổ dưỡng này rồi. Sen Đại Việt chúc bạn thành công xuất sắc với món cháo thơm ngon này nhé.