Cách nấu gà tần hạt sen

     
kê hầm phân tử sen thơm ngon, tốt cho cả bà bầu, fan ốm, trẻ con em cũng như người già. Cách làm con gà hầm hạt sen 1-1 giản, không thực sự khó ai cũng có thể làm được.

Gà hầm phân tử sen là 1 món nạp năng lượng bổ dưỡng phù hợp cho bà bầu, bạn mới bé dậy, người tí hon ốm… cũng thích hợp cho trẻ em em. Gà hầm hạt sen có công dụng kích thích ăn uống ngon, dung nạp tốt, dưỡng thần, chăm sóc khí huyết, góp ngủ yên giấc và tẩm bổ cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu gà tần hạt sen

Cách làm cho gà hầm hạt sen không thực sự khó. Phòng bếp tiencuongmobile.com.vn hướng dẫn những phương pháp làm kê hầm phân tử sen thơm ngon bổ dưỡng cân xứng cho mọi đối tượng.

1. Gà hầm phân tử sen táo bị cắn đỏ, mộc nhĩ hương

Gà hầm hạt sen táo apple đỏ, nấm mùi thơm ngon, giàu dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe, thích hợp cho hồ hết người.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 con gà ta

- 40g táo bị cắn dở đỏ khô

- 100g phân tử sen

- 50g nấm hương khô

- 1 củ cà rốt

- 1 trái chanh

- Hành lá

- Nước mắm, muối, phân tử nêm...

Cách làm cho gà hầm phân tử sen táo khuyết đỏ, nấm hương

Bước 1: con kê nguyên con rửa sạch, cần sử dụng rượu với muối phân tử sát đông đảo lên cả bên trong và bên phía ngoài con gà, xát kỹ khoảng 5 phút để khử tanh hôi rồi rửa sạch sẽ lại với nước sạch.



*

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu hầm cùng

- hạt sen thô lấy chổ chính giữa ra rồi dìm mềm khoảng 30 phút (nếu làm hạt sen tươi thì không đề xuất ngâm) sau đó rửa sạch.

- táo đỏ cọ sạch, ngâm 10 phút cho mềm rồi vớt ra nhằm ráo nước.

- Nấm mùi hương khô ngâm 15 phút đến nở, cắt quăng quật gốc rồi rửa sạch để ráo.

- củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bổ khúc vừa ăn. Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ.

Bước 4: mang lại gà vào nồi, cho táo đỏ, nấm mèo hương, hạt sen vào nồi và đổ nước ngập gà. Bật bếp nấu sôi cùng với lửa lớn. Khi nồi con gà sôi thì hạ lửa nhỏ dại và bước đầu ninh khoảng 1 tiếng. Sau 1 giờ thì mở nồi, tiếp tế cà rốt, xíu muối với hạt nêm (nếu thích ăn uống gà hầm ngọt nguyên phiên bản thì không phải nêm gia vị cũng được). Đậy nắp nồi lại hầm tiếp 15 - 1/2 tiếng nữa là được. Trong quá trình hầm chăm chú vớt bọt.


Hoàn thành và thưởng thức

Gà hầm phân tử sen táo apple đỏ, nấm hương chín, rắc thêm một chút hành lá là rất có thể thưởng thức. Thịt con kê hầm chín mềm, hãng apple đỏ, hạt sen chín bở, thơm và xẻ dưỡng. Nước hầm con kê ngọt thanh với thơm, rất ngã dưỡng.

Gà hầm hạt sen táo đỏ, nấm mèo thơm bổ dưỡng

2. Con gà ác hầm hạt sen dung dịch bắc

Gà ác hầm hạt sen thuốc bắc té dưỡng, mê thích hợp cho những người mới nhỏ xíu dậy bồi bổ sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 bé gà ác bé dại (400g)

- 1 gói thuốc bắc 100g (còn được hotline là canh tiềm gà)

- 100g phân tử sen tươi

- 500ml nước dừa

- 1 vài ba lát gừng

- Gia vị: Rượu trắng, đường, muối, phân tử nêm...

Cách có tác dụng gà ác hầm hạt sen thuốc Bắc

Bước 1: gà ác tải về cọ sạch, dùng muối hạt cùng rượu sát phần đa khắp bên phía trong và phía bên ngoài gà ác 5 - 10 phút nhằm khử giảm mùi hôi tanh. Tiếp đến rửa sạch sẽ lại cùng với nước với để ráo.

Xem thêm: Bột Rau Câu Giòn Là Gì? Mua Bột Rau Câu Ở Đâu ? Bột Rau Câu Giòn Hoàng Yến

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào 1 vài ba lát gừng, cho gà ác vào làm bếp sôi khoảng 1 phút thì vớt ra.

Bước 3: Ướp con kê ác với cùng 1 thìa coffe đường, một nửa thìa coffe muối rồi để 15 phút đến ngấm gia vị.

Gà ác trụng nước sôi 1 phút vớt ra rồi ướp gia vị

Bước 4: lấy gói thuốc sắc ra rửa sạch xong để ráo nước. Phân tử sen tươi tách bỏ tim sen.

Bước 5: mang lại thuốc bắc và 500ml nước cốt dừa tươi, nhảy bếp hâm sôi thì hạ lửa bé dại liu riu thổi nấu 15 phút. Sau 15 phút thì mang lại gà ác, hạt sen tươi, thêm nước ngập gà ác rồi bật phòng bếp hầm gà. Hầm gác ác phân tử sen thuốc bắc khoảng tầm 40 - 60 phút. Tiếp đến mở nắp nồi, nêm vào xíu phân tử nêm, muối, 1 thìa canh rượu trắng gạo rồi bịt nắp lại đun nấu thêm 5 phút nữa là được.

Hầm con kê ác phân tử sen dung dịch bắc

Hoàn thành và thưởng thức

Gà ác hầm phân tử sen, thuốc bắc thơm ngon, thịt kê ác chín mềm, nước hầm ngọt thanh, hạt sen chín bở.

Gà ác hầm phân tử sen thuốc bắc giàu dinh dưỡng

3. Con gà hầm hạt sen ngải cứu

Gà hầm phân tử sen ngải cứu các dinh dưỡng, có tính năng phòng bệnh cho thanh nữ mang bầu và người mới bé dậy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 con gà tơ nhỏ khoảng 800g

- 50g phân tử sen khô bỏ tâm

- 1 thế ngải cứu

- 1 chén bát con gạo nếp

- 1 chén bát con đậu xanh

- 1 gói gà hầm thuốc bắc nhỏ

- 1 củ nghệ

- 2 thìa cafe bột tam thất

- Gia vị: Bột canh

Cách có tác dụng gà hầm phân tử sen ngải cứu

Bước 1: Nghệ cọ sạch, giã dập. Con kê rửa với rượu và muối hạt nhằm khử hôi tanh, kế tiếp rửa sạch lại cùng với nước sạch. Cần sử dụng nghệ vừa thân dập sát hầu như lên bé gà nhằm gà có màu đá quý đẹp mắt.

Bước 2: phân tử sen khô ngâm nửa tiếng cho nở rồi rửa sạch để ráo. Đỗ xanh với gạo vo sạch, ngâm 3h. Gói dung dịch bắc rửa sạch. Ngải cứu vãn nhặt rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

Bước 3: Trộn đều các thành phần hỗn hợp thuốc bắc, phân tử sen, ngải cứu, gạo nếp, đỗ xanh với 50% củ nghệ giã dập, 2 thìa coffe bột tam thất với một nửa thìa cafe bột canh.

Bước 4: Nhồi các thành phần hỗn hợp thuốc bắc, phân tử sen, ngải cứu vừa trộn vào bụng của con gà, cần sử dụng chỉ khâu lại. Mang lại gà vào nồi, phần còn lại của các thành phần hỗn hợp nhồi không không còn thì bỏ trên trên bé gà, đổ ngập nước con gà và bật bếp hầm. Hầm kê với lửa nhỏ dại khoảng 1 tiếng, khám nghiệm gà thật chín nhừ là được.

Hoàn thành với thưởng thức

Gà hầm hạt sen ngải cứu vãn chín mềm, kéo ra và giảm hoặc xé thành từng miếng, ăn lẫn với các thành phần hỗn hợp hạt sen, thuốc bắc, ngải cứu, gạo, đậu xanh vừa thơm, ngọt lại bùi bùi vô cùng hấp dẫn.

Gà hầm hạt sen ngải cứu xẻ dưỡng

Món gà hầm hạt sen ngải cứu vớt không đề xuất cho những gia vị, duy trì nguyên phiên bản vị ngọt của các vật liệu sẽ thơm và ngon và bồi dưỡng hơn.

Lưu ý khi làm cho gà hầm phân tử sen:

- gà hầm nên sử dụng ít gia vị, nếu không thật sự thích đậm đà thì rất có thể không đề xuất nêm gia vị, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của gà, hạt sen.

Xem thêm: Cung Thiên Bình Nữ Hợp Với Cung Nào Trong Tình Yêu, Tình Bạn?

- Hầm kê nên sử dụng nồi đất vẫn hầm chín kỹ hơn. Nếu tất cả nồi hầm chuyên dụng có thể thực hiện để tiết kiệm thời gian hầm.