Cách nấu lẩu cá măng chua

     

Nếu bạn là một trong những tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay chua thì lẩu cá lăng măng chua chính là gợi ý dành cho bạn. Hãy thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp triển khai món nạp năng lượng đầy thu hút này để cả nhà cùng trải nghiệm nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu cá lăng măng chua mang lại 2 người

Cá lăng 2 kilogam Măng chua 500 gr rau xanh nhúng lẩu 1 không nhiều (rau muống/ rau xanh cần/ hoa chuối/ kèo nèo/ rau xanh cải/ mồng tơi/ bông súng) Sả 6 nhánh cà chua 3 trái Thơm 1 trái (dứa) Chanh 1.5 trái Mè trắng 1 muỗng coffe Sa tế 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 3 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh Muối/ đường 1 không nhiều

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải cá lăng đúng chuẩnBạn hãy lựa chọn mua những bé cá lăng còn sống, da tất cả độ bóng, thân cá không xẩy ra xây xước xuất xắc có tín hiệu lạ gì, mắt cá chân còn trong.Chọn cá lăng có đầu hơi nhọn để tránh cài đặt nhầm cá trê có đầu to cùng bè.Bạn không nên chọn mua những nhỏ đã chết, mắt không còn trong hoặc bụng trương phình vì chưng khi nạp năng lượng thường thịt cực kỳ bở, tanh cùng không ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá măng chua


Cách chọn mua măng chua sạch, an toànChọn măng bao gồm màu đá quý nhạt, mặt phẳng không tất cả vết đốm và nặng mùi thơm sệt trưng.Tránh chọn măng có mùi hôi, nặng mùi hắc với có tín hiệu bị ẩm mốc vì lúc ăn sẽ không được đảm bảo.Ngoài ra, nhằm đảm bảo an ninh hơn, bạn cũng có thể tự làm cho măng chua ngay tận nhà theo phương pháp được share bởi Điện thứ XANH.
Nguyên liệu món ăn uống lẩu cá lăng măng chua

Sơ chế cá lăng

Để làm bay mùi tanh của cá lăng, bạn dội qua cá 1 lượng nước sôi, rồi cần sử dụng dao cạo vứt lớp nhớt trên domain authority cá, sau đó chà xát cá cùng với muối và 1 trái chanh nạm lấy nước, rồi rửa sạch với nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Mẹo làm bay mùi tanh của cá lăng hiệu quảCách 1: Ngâm cá với nước muối hạt loãng trong vòng 10 phút. Sau đó lấy ra, cọ lại cùng với nước thêm vài lần nữa cho sạch rồi để ráo.Cách 2: lúc ngâm cá lăng với muối chúng ta cũng có thể cho vào nước thêm 5 lát gừng để làm bay mùi tanh cá công dụng hơn.Cách 3: ngâm vào nước vo gạo khoảng tầm 15 phút. Kế tiếp rửa không bẩn lại vài ba lần với nước làm sao cho thật sạch.

Xem thêm: Lớp Học Làm Kem Tươi Ở Hà Nội, Dạy Làm Kem Tại Quán, Khoá Học Làm Kem

Xem chi tiết: Mẹo đánh tan mùi tanh của cá lăng hiệu quả
Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
Mách nhỏ: Để hoa chuối được trắng và tươi, chúng ta ngâm hoa chuối trong vòng 10 phút cùng với nước muối hạt loãng và 1/2 trái chanh rứa lấy nước.
Cà chua rửa với nước rồi cắt múi cau, thơm gọt vỏ rửa sạch sẽ rồi cắt lát.Măng chua dìm với nước trong vòng 10 phút, rửa lại cùng với nước và xé thành từng miếng vừa ăn.Sả rửa không bẩn với nước và cắt thành từng khúc khoảng 3 lóng tay.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá lăng măng chua
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Lẩu cá lăng măng chua

Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên bếp bật lửa vừa, cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, lúc dầu nóng bỏ cà chua với thơm vào xào hòn đảo đều tay khoảng tầm 3 phút.Tiếp đến cho vào nồi 4 chén (chén nạp năng lượng cơm) nước lọc với sả đun cùng với lửa vừa.Khi nước sôi, thì đến 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế, 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe mè trắng, nêm lại khẩu vị mang lại hợp với gia đình rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: phụ thuộc vào số rất đông người ăn chúng ta cũng có thể canh chỉnh lượng nước đồng thời gia bớt gia vị sao cho cân xứng khẩu vị mái ấm gia đình mình nhé.

Xem thêm: Các Thao Tác Nghị Luận Ngữ Văn 10 Bài Các Thao Tác Nghị Luận Trang 131 Sgk


Thành phẩm

Vậy là ta đã tất cả món lẩu cá lăng măng chua thơm ngon xuất sắc. Khi ăn uống nhúng cá vào nước lẩu, ăn kèm với bún tươi, rau và măng chua.Miếng cá mềm nực nội kết hợp với nước lẩu chua chua ngọt ngọt, vị của măng chua giòn ngon, thưởng thức vào gần như ngày mưa lạnh mặt nồi lẩu lan toả hương thơm thì cần nói là xuất xắc vời.
Vậy là Điện thiết bị XANH đã chỉ dẫn cho bạn kết thúc món lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng quán ăn rồi đó. Chúc bạn tiến hành thành công món ăn để chiêu đãi gia đình mình nha!
gợi ý nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)