Cách Nấu Lẩu Ếch Chua Cay

     

Nếu như bạn chưa tồn tại ý tưởng cho bữa ăn cuối tuần, hãy thuộc vào nhà bếp trổ tài với biện pháp làm lẩu ếch chua cay để chiêu đãi mái ấm gia đình và đồng đội mình nhé !

Nguyên liệu rẻ, dễ ăn uống và tương xứng với đầy đủ buổi liên hoan, họp mặt, đã để cho món lẩu ếch càng ngày càng trở đề xuất quen thuộc. Lẩu ếch ngày càng được không ít người yêu quý bởi quý giá dinh dưỡng cũng giống như sự lôi cuốn của chúng. Sự hòa hợp giữa các gia vị góp món nạp năng lượng ai ăn uống một lần cũng nhớ.

Tưởng chừng khó khăn làm thế nào dẫu vậy những nguyên liệu làn buộc phải món ăn hoàn hảo nhất này và biện pháp nấu lẩu ếch lại dễ dàng vô cùng!


1. Nguyên liệu làm lẩu ếch chua cay “thần thánh”

Để làm cho lẩu ếch cho chế độ 4-5 bạn ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

*
Nguyên liệệu nấu lẩu ếch chua cayThịt ếch: 1,5 kgXương ống: 500gMăng củ: 500gĐậu phụVáng đậuRau muống, mùi hương tàu, lá lốtSả, tỏi, hành khô, hạt tiêu,nấm hương, ớt bột, sa tếBún tươi

2. Giải pháp làm lẩu ếch cay chua thơm ngon cực nhọc cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Băm nhỏ dại sả, hành khô, ớtĐối cùng với xương ống, chúng ta rửa sạch mát rồi è cổ sơ qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước không bẩn để khử mùi hôi. Sau đó, các bạn hầm xương ống với 1,5 lít nước trong khoảng 30-45 phút để đưa nước ngọt từ xương ống.Ướp giết mổ ếch cùng với cùng một muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng bột canh và 1 muỗng cà phê bột nghệ trong 15 phút.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu ếch chua cay

*
Ướp làm thịt ếch đến ngấm gia vịLuộc sơ qua măng chua để làm hài hòa bớt vị chua cùng mặn của măngRán giòn đậu phụ với váng đậu để nhúng lẩu
*
Rán giòn đậu với váng đậu vào chảo ngập dầu

Bước 2: thổi nấu nước lẩu

Phi thơm hành khô, sả, ớt vẫn băm nhuyễn tiếp đến bạn xào giết thịt ếch cùng 200 gram măngchua sẽ luộc.Tiếp theo, các bạn cắt lá lốt, hành lá, tía tô bỏ vào chảo đảo đều thuộc thịt ếch và măng.

Xem thêm: Mua Bán Chim Chào Mào Trống Mái Đẹp, Giá Rẻ Bình Dương, Hội Chim Cảnh ( Bình Dương )

*
Xào ếch, măng cùng với lá lốt và tía tôKhi giết ếch đang săn, bạn đổ vào nồi 1,5 lít nước xương ống cùng nêm 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng cà phê đường và đến 100 gram nấm hương thơm vào nấu chung ( có thể cho thêm ớt xay bột hoặc sa tế để tăng thêm hương vị).

Bước 3: Trang trí với thưởng thức

Khi nước sôi, bỏ thịt theo lớp ếch xào măng, 2 miếng váng đậu cùng ít rau sống ăn với theo sở trường vào.
*
Thưởng thức cùng các loại rau ăn cùng Lẩu ếch chua cay ăn lẫn với bún xuất xắc bánh đa đỏ đều cực kì ngon. Vị chua của măng kết phù hợp với vị cay nồng vơi của ớt với miếng làm thịt ếch chắc tạo nên vị ngon trả hảo.

Cách chọn thịt ếch tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua ếch đồng tự nhiên và thoải mái thay vì chưng chọn sở hữu ếch nuôi, bởi vì thịt ếch nuôi thường những nước, mềm nhũn và bao gồm vị nhạt nhẽo còn giết ếch đồng tự nhiên có thịt săn chắc, dai cùng ngọt hơn.Bạn rất có thể dựa vào các đặc điểm sau để chọn lọc ếch ngon: mắt sáng, đầu thon, gân guốc, da bông vàng sáng hoặc bông đen, bụng trắng hoặc ửng vàng,…Chọn những nhỏ ếch có size to, bự vì đông đảo con tí hon thường ít thịt mà xương nhiều.Với giết thịt ếch làm sẵn thì bạn nên chọn những nhỏ thịt còn hồng hào, tất cả độ bọn hồi, thịt không trở nên nhũn và bám mùi ôi thiu.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Gà Rau Răm Ngon Đúng Điệu, Ai Cũng Thích Mê, Cách Làm Gỏi Gà Rau Răm Thanh Mát Ngày Hè

Tráng dương, an thai, trị suy dinh dưỡng,… là những tác dụng thần kỳ của giết ếch. Chỉ cần biến tấu 1 chút bạn đã có ngay món lẩu ếch siêu ngon và tẩm bổ cho sức khỏe cho gia đình bạn bè cùng thưởng thức mà không cần phải tốn giá cả ra công ty hàng.

Hãy giữ gìn ngay phương pháp làm lẩu ếch cay chua ngon chuẩn vị để vận dụng khi có cơ hội nhé. Chúc bạn triển khai thành công và gồm nồi lẩu ngon mắt, chuẩn vị đãi mái ấm gia đình và bạn bè.