CÁCH NẤU MÓN CÁ LÓC KHO TỘ

     

Cá lóc kho tộ cay nồng, ngấm vị đậm đà luôn là một món ăn thân thuộc với mọi mái ấm gia đình Việt. Sát bên đó, cá lóc kho tộ cũng được xem như là đặc sản vào các nhà hàng quán ăn cao cấp. Cá lóc kho tộ dai ngon quyện cùng sốt kho đặc quánh, đậm vị, dùng cùng cơm trắng nực nội luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho dở cơm của gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu món cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ dai ngon quyện cùng sốt kho sệt quánh, đậm vị, sử dụng cùng cơm trắng trắng nóng nực luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình. Món nạp năng lượng việt nam hàng ngày đơn giản, dân gian nhưng kích say đắm khẩu vị của người thưởng thức bởi sự mặn mà trong bí quyết tẩm ướp gia vị tạo ra sự hương vị đầy lôi cuốn. Với biện pháp làm con các lóc kho tộ solo giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn thơm ngon này cho gia đình thưởng thức.

*

Cá lóc kho tộ – món ăn ngon của fan Việt


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết nấu con cá quả kho tộ thơm ngon, đậm vị

Nguyên liệu nấu con các lóc kho tộ

1 bé cá lóc khoảng 700 gram. Nên chọn cá lóc đồng đổ thịt cà được dai và ngon hơn.200 gram thịt tía rọi5 trái ớt hiểm1 nhành riềng1 nhánh gừng tươiHạt nêm, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ănRau mùi, hành lá
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu nướng Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Bí quyết nấu con các lóc kho tộ thơm ngon, đậm vị

Sơ chế nguyên liệu

Gừng gọt vỏ, rửa sạch mát và thái sợi chỉ nhỏ.Riềng gọt vỏ và thái thành lát mỏng.Cá lóc tiến công vẩy, làm sạch ruột cùng rửa sạch dưới nước. đánh tan mùi tanh của cá bằng rượu trắng cùng riềng giã nhỏ. Sau đó chặt cá thành khúc nhỏ tuổi vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, tiêu, đường, bột nêm trong khoảng 20 phút mang đến cá ngấm vị.

*

Ướp cá quả với gia vị trong tầm 20 phút

Hành lá, rau mùi hương thái nhỏ.Thịt tía rọi rửa sạch, thái thành rất nhiều lát mỏng.

Xem thêm: Côn Trùng Là Lớp Động Vật Thuộc Ngành Gì ? Côn Trùng Là Lớp Động Vật Thuộc Ngành Nào Sau Đây

Các cách thực hiện

Bước 1: chiến thắng nước đường. Bắc một chảo bé dại lên bếp, bỏ vào chảo 1 thìa dầu ăn nhỏ và 1 muỗng nhỏ canh đường, đun trên lửa vừa. Dùng đũa khuấy những đến lúc đường chuyển hẳn qua màu nâu sậm với sôi lên, liên tục cho vào chảo 1 thìa nước mắm, ½ muỗng cafe bột nêm và khuấy thật hầu hết đến khi nước mặt đường sánh lại thì tắt bếp.

*

Thắng nước đường kho cá

Bước 2: lấy một tộ khu đất nhỏ, cho một muỗng dầu lấn vào đáy tộ rồi xếp 1 lớp thịt tía rọi nghỉ ngơi phía cuối, sau đó đến các khoanh cá với lớp trên thuộc là riềng cùng gừng. Rưới nước đường đã sẵn sàng sẵn vào tộ làm thế nào cho xâm xấp phương diện cá. Đun cùng với lửa nhỏ tuổi liu riu để cá ngấm vị.

Xem thêm: Tranh Vẽ Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Đơn Giản, Đẹp, Ý Nghĩa, Cách Vẽ Mâm Ngũ Quả

*

Xếp các vật liệu vào tộ đất

Bước 3: Kho cá đến lúc nước sát cạn thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.