CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU THƠM NGON CHUẨN VỊ VỚI 4 BƯỚC ĐƠN GIẢN

     

Thịt kho tàu nước cốt dừa là món ăn khoái khẩu của khá nhiều gia đình Việt. Phương pháp làm thịt kho tàu nước dừa tươi khá đơn giản, chúng ta cũng có thể tự tay có tác dụng cho gia đình món làm thịt kho tàu nước cốt dừa thơm ngon đúng vị nam giới Bộ.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước đơn giản


1. Nguyên liệu làm giết mổ kho tàu nước dừa2. Biện pháp nấu giết mổ kho tàu nước dừa3. Một số chú ý khi làm cho thịt kho tàu nước dừa

1. Vật liệu làm thịt kho tàu nước dừa

Thịt lợn: 700gTrứng cút: 14 quảNước dừa: 400mlNước mắm:3 thìa canhDầu ăn:3 thìa canhTỏi:1 củỚt:1 quảHành tím:3 củGia vị (đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)

*
Thịt ba chỉ ngon (Ảnh: thăm khám phá)

2. Biện pháp nấu giết kho tàu nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào tầm khoảng 100ml nước, cho trứng cun cút vào và luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả ngay vào chén con nước lạnh với lột vứt vỏ.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng nhỏ canh dầu vào làm cho nóng rồi quăng quật trứng chim cút vào rán qua cho tiến thưởng rồi gắp ra đĩa.

Đem giết mổ lợn cọ sạch, để ráo. Sau đó, giảm thịt thành khúc dầy vừa ăn uống và cho vô tô.

Hành và tỏi lột vứt vỏ, rửa sạch. Ớt vứt cuống rửa sạch. Tiếp theo, cho hành, tỏi, ớt vào cối và giã nhỏ.

Bước 2: Kho thịt

Trước lúc kho, bạn nên ướp thịt khiến cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, chúng ta cho vào 5 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và toàn thể phần hành, tỏi ớt băm nhỏ rồi ướp thịt trong khoảng 5-6 giờ.

Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Toán Lớp 4 - Sơ Đồ Tư Duy Hệ Thống Kiến Thức Môn Toán Lớp 4

Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn bắc nồi lên bếp, chờ nồi nóng, bạn cho giết mổ vào xào khoảng chừng 3 phút cho thịt săn lại. Sau đó, chúng ta đổ vào 200ml nước dừa, đun giết với lửa bé dại đến lúc cạn nước, thịt thay đổi màu sắc cánh con gián thì chúng ta nêm thêm 1 muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn sót lại và trứng phắn rán vào nấu nướng thêm khoảng 15 phút. Đến trong khi thấy nước kho hơi cạn, thịt và trứng bắt đầu mềm thì tắt bếp.

*
Thịt kho nước dừa tươi thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com)

3. Một số chú ý khi có tác dụng thịt kho tàu nước dừa

Nên lựa chọn thịt ba chỉ loại ngon hoặc giết mổ chân giò, miếng có cả nạc lẫn mỡ cùng da thì kho dứt thịt đang mềm, ngon hơn.

Để nước giết trong với đẹp, khi kho thịt, không nên đậy nắp trong lúc nấu.

Có thể sửa chữa trứng cút bằng trứng vịt hoặc trứng gà.

Xem thêm: Quốc Gia Cổ Phù Nam Được Hình Thành Vào Khoảng, Tóm Tắt Quá Trình Hình Thành Quốc Gia Cổ Phù Nam

Thịt kho trứng chiên nước dừa sau khi xong xuôi có màu nâu đẹp mắt, làm thịt mềm, cực kỳ đậm đà và thơm hòa quyện cùng trứng rán dai dai. Món ăn này ăn kèm cơm lạnh là ngon không còn sẩy.