Cách Nấu Ốc Om Chuối Đậu

     

Ốc chuối đậu là món nạp năng lượng dân dã, thân quen thuộc, được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong tiết trời se lạnh. Vậy các bạn đã các bạn đã biết 3 cách đổi khác món ốc chuối đậu hết sức ngon, nấu từng nào cũng hết chưa? bài viết dưới đây đã mách bạn bí kíp phương pháp nấu ốc chuối đậu vừa ngon và nhiều chủng loại nhé!


1. Ốc om chuối đậu thơm và ngon đúng vị2. Giải pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay3. Canh ốc chuối đậu dễ dàng và đơn giản mà không trở nên tanh

1. Ốc om chuối đậu vừa thơm vừa ngon đúng vị

Ốc om chuối đậu là món ăn dân giã, dễ ăn uống và với đậm mùi vị món Việt. 

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm ốc om chuối đậu

*
Cách làm cho ốc om chuối đậu thơm và ngon đúng vị

Món ốc om chuối đậu nấu dành riêng cho khẩu phần ăn uống 4 người, tùy theo số fan trong mái ấm gia đình mà bạn nên chọn mua nguyên liệu phải chăng nhé!

Ốc nhồi: 1 kilogam (hoặc bạn cũng có thể chọn ốc mít, ốc dạ tuỳ theo sở thích)Thịt bố chỉ: 250gĐậu phụ: 2 bìa toChuối xanh: 5 quảDấm bỗng: 200mlTía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, ớt tươiGia vị: bột nghệ, dầu ăn, hạt nêm, muối hạt trắng

1.2. Các bước làm ốc om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc tách vỏ thái từng lát mỏng. Rửa sạch tía tô, lá lốt, hành hoa, nhằm ráo nước rồi thái rối. Đậu phụ cắt từng miếng vừa, chiên vàng, vớt ra nhằm ráo mỡ.Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ, thì ngâm vào nước pha chút muối và dấm để ra không còn nhựa, thái miếng con chì vừa ăn. Bạn cũng có thể chiên sơ chuối trước lúc om để chuối không bị nát.Rửa ốc cho sạch khỏi bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vô nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu mang thịt ốc. Bóp giết mổ ốc cùng với chút muối bột hạt để sạch mùi khó chịu rồi rửa lại với nước thiệt sạch, để ráo nước.Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng với bột canh, phân tử nêm, cùng bột nghệ mang đến ngấm.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc om chuối đậu

Bước 2: Xào giết ốc

Ướp thịt ốc đã để ráo nước với cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng 15 phút mang lại ngấm hết gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn uống sôi mang lại hành củ vào phi thơm. Sau thời điểm hành đưa sang màu đá quý thì đến ốc vào xào chín.

Bước 3: sản xuất ốc om chuối đậu

Đảo đa số thịt ba chỉ trên chảo cho tới khi xém cạnh.Sau lúc cạnh thịt ba rọi đã xém vàng, cho tiếp tục chuối xanh đã chiên qua vào xào cùng. Cho một thìa cafe hạt nêm nhằm thịt ba chỉ và chuối được đậm đà.Cho nước với dấm thốt nhiên vào nồi làm thế nào cho đủ cùng với lượng mà bạn phải dùng, om cho tới khi chuối cùng thịt chín mềm. Nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của doanh nghiệp rồi đến đậu cùng ốc vào nồi, đung nóng khoảng 3 phút là xong.

Tùy theo khẩu vị mỗi người các chúng ta cũng có thể cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái vào hoặc không. Lá lốt, tía tô chỉ việc để chín tái là nạp năng lượng được

2. Giải pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay

*
Làm ốc xào chuối đậu sâu cay dễ dàng

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị món ốc xào chuối đậu

Ốc nhồi: 1kgChuối xanh: 5 tráiỚt tươi: 5 tráiĐậu phụ: 2 bìaTỏi, hành khô, lá lốt, tía tốtMẻ: Nửa chén conGia vị: muối, phân tử nêm, mì chính, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột nghệ

2.2. Quá trình làm ốc xào chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc sạch, kế tiếp bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vô nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu mang thịt ốc. Bóp làm thịt ốc cùng với chút muối hạt hạt nhằm sạch mùi khó chịu rồi rửa lại cùng với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp làm thịt ốc sẽ để ráo nước với 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng chừng 15 phút cho ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ ngâm vào nước pha chút muối với dấm nhằm ra không còn nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Chúng ta cũng có thể chiên sơ chuối để chuối không bị nát.Đậu phụ thái miếng vừa ăn uống rồi rán vàng, tiếp nối vớt ra để ráo mỡLá lốt, tía tô, hành lá cọ sạch, tiếp đến thái rốiHành thô thái mỏng

Bước 2: chế tao ốc xào chuối đậu

Sau khi phi thơm hành khô, các bạn cho thịt ốc vào xào tiếp đến cho tiếp quả chuối còn xanh xào mang lại chín tới. Nêm mì chính, nước mắm, phân tử nêm, mẻ cho khi gồm vị chua vơi vừa ăn thì thêm chút nước vào chảoĐun kế tiếp khi nước tương đối cạn thì cho thêm đậu, tía tô, hành hoa cùng lá lốt vào, hòn đảo đều. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ănĐun thêm khoảng tầm 3 phút là rất có thể ăn được. Bắt buộc ăn ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Cách Làm Đậu Phụ Chiên Giòn Chay Ngon Như Quán, Cách Làm Đậu Hũ Non Chiên Giòn, Thơm Ngon Hấp Dẫn

3. Canh ốc chuối đậu đơn giản và dễ dàng mà không biến thành tanh

*
Canh ốc chuối đậu dễ dàng mà không xẩy ra tanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh ốc chuối đậu

Ốc vặn: 1,5kg (hoặc ốc nhồi, ốc mít tuỳ theo sở trường của bạn)Đậu phụ: 3 bìaThịt ba chỉ: 150gChuối xanh: 5 quảCà chua: 2 quảMẻ: nửa bát conLá lốt, tía tô, hành lá, ớt, tỏiGia vị: dấm trắng, nước mắm, bột canh, phân tử nêm, bột nghệ

Các cách làm canh ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc mang đến sạch giảm bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, rửa lại sạch sẽ rồi cho vô nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu lấy thịt ốc. Bóp giết mổ ốc với chút muối hạt nhằm sạch mùi khó chịu rồi rửa lại cùng với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp giết thịt ốc sẽ để ráo nước với cùng một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng chừng 20 phút cho ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ, thì dìm vào nước pha trộn chút muối và dấm nhằm ra hết nhựa, và không xẩy ra thâm. Thái miếng bé chì vừa ăn. Thịt ba rọi rửa sạch, thái thành từng miếng dày 0,5 cm, ướp với bột canh, hạt nêm, với bột nghệ cho ngấm. Đậu rửa sạch mát với nước lạnh, cắt miếng vừa, chiên sơ qua rồi vớt ra để ráo mởCà chua cọ sạch, xẻ múi cau. Ớt rửa sạch, thái nhỏTía tô, lá lốt, hành lá nhặt với rửa sạch, thái sợi.Tỏ tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: bào chế canh chuối đậu

Cho 1 thia cafe dầu lấn sâu vào nồi. Khi dầu ăn uống sôi thì mang lại tỏi vào phi thơm. Mang đến chuối vào đảo đều thuộc 1 thìa nước mắm cùng 2 thìa hạt nêm (bạn có thêm nêm các gia vị đậm 1 chút để chuối ngấm vị)Khi chuối săn thì đến thịt bố chỉ, cà chua, ớt vào hòn đảo đều. Sau đó, đến bột nghệ vào nồi, hòn đảo đều để các nguyên vật liệu có màu sắc đẹp. Đun thêm khoảng tầm 10 phút thì chúng ta cho ốc, mẻ, nước đầy đủ xâm xấp, đun tới khi chuối chín mềmĐể ý giả dụ thấy khô nước thì cho thêm nước vào. Khi nước sôi chúng ta cho đậu rán, lá lốt, tía tô, hành lá. Đun thêm khoảng chừng 5 phút là xong

Cách chế biến các món ốc chuối đậu nhanh chóng, nhân tiện lợi

*
Nguyên liệu cần chuẩn bị dễ dàng tải tại Vinmart Online

Tuy là món ăn rất gần gũi với nhiều gia đình nhưng các món tương quan đến ốc chuối đậu thường mất quá nhiều thời gian sẵn sàng và chế biến. Với tài năng Scan và Go của app tiencuongmobile.com.vn, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể có ngay món ốc om chuối đậu rất nhanh lẹ để mua các nguyên liệu quan trọng ở trên để nấu trên nhà. Lúc mua các vật liệu tại VinMart, bạn sẽ hoàn toàn im tâm về chất lượng. Chi tiêu các sản phẩm cũng rất được niêm yết rõ ràng, các bạn cũng không buộc phải “đau đầu” mặc cả nữa:

Đậu phụ tươi xóm mơ: 10.800 đồng/ hộp 400gChuối xanh: 9.750 đồng/ 500gThịt tía rọi quế: 44.070 đồng/ 300gTía tô: 5.250 đồng/ 100gTỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/ 300gỚt hiểm: 9.550 đồng/ 100gDầu ăn uống thượng hạng Neptune Gold: 46.300 đồng/ chai 1LHoặc download sẵn các nguyên liệu ốc om chuối đậu VinMart Cook 500g: 51.900 đồng

Để oder now món ốc om chuối đậu hay những nguyên liệu, hoa màu khác nhưng không yêu cầu đến ẩm thực thì bạn chỉ việc tải ứng dụng tiencuongmobile.com.vn về điện thoại và sử dụng bản lĩnh Scan và Go để sở hữ sắm:

Bước 1: Mở tác dụng Scan & Go trên screen chính phầm mềm tiencuongmobile.com.vn với quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua trên cuốn “Cẩm nang mua sắm thông minh” sau đó cho vào giỏ hàng của mình. Bước 2: trả tất mua sắm và giao dịch đơn hàng. Với các giao dịch trên 300.000 đồng vào phạm vi nửa đường kính 10km sẽ được miễn phí tổn vận chuyển các bạn nhé.

Xem thêm: Ngoài Giờ Đi Học E Tranh Thủ

Bây giờ, bạn chỉ còn đợi mặt hàng từ 2 – 5 tiếng là các nguyên liệu làm món ốc om chuối đậu sẽ tiến hành giao tận tới nhà bạn mà không nhất thiết phải mất công sẵn sàng hay mất thời hạn đi sắm sửa nữa rồi. 

Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá chỉ 50.000 đồng đến đơn hàng đầu tiên với 01 voucher trị giá chỉ 50.000 đồng cho đơn hàng Scan&Go tiếp theo qua ví ví như là khách hàng sử dụng Scan & Go lần đầu tiên.Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng nếu đã phát sinh thanh toán giao dịch Scan và Go trước đó.

Qua bài viết này, tiencuongmobile.com.vn muốn rằng sẽ hỗ trợ được cho các bạn bí gấp gáp là 3 món ốc chuối đậu khôn xiết đa dạng. Hãy download ngay tiện ích tiencuongmobile.com.vn cùng sử dụng khả năng Scan và Go nhằm những bữa ăn nhanh chóng, tiện nghi nhưng vẫn ngon miệng nhé!