CÁCH NẤU THỊT KHO TIÊU NGON

     
Thịt kho tiêu đạt chuẩn sẽ gồm màu cam đỏ đẹp mắt, nước nóng sánh quyện, thơm lừng mùi thịt quyện với tiêu đen xay. Lúc ăn, cảm nhận rõ thịt mềm, đậm đà với rất gửi cơm.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tiêu ngon


*
giết kho tiêu
400g thịt con lợn 2 củ hành khô 4 tép tỏi phân tử tiêu đen xay 2-3 nhánh hành lá Muối phân tử Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt, đường.
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành, tỏi khô tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá giảm rễ, rửa sạch, băm nhỏ tuổi phần đầu hành, phần thân lá xắt nhỏ.

Thịt heo cài về xóc muối hạt, cọ sạch rồi để ráo. Kế tiếp thái miếng hình chữ nhật hoặc thái bé chì. Chú ý không bắt buộc thái thịt quá dày cũng tránh việc quá mỏng, ít nhất độ dày của miếng thịt tầm hơn nửa phân là được.

Để giết thịt đậm đà, cần ướp giết với:

2 thìa coffe nước mắm1/2 thìa cà phê bột ngọt1/3 thìa cà phê hạt tiêu1 ít hành tỏi băm1 thìa cà phê dầu ăn

Trộn đa số lên và để khoảng 15-20 phút bỏ thịt theo lớp thấm gia vị.

*
Sơ chế nguyên liệuĐể làm món giết mổ kho tiêu, bạn cũng có thể chọn phần thịt ba rọi (ba chỉ) hoặc nạc vai. Những phần thịt này còn có đủ cả nạc lẫn mỡ, góp món thịt lúc kho không xẩy ra khô và cũng không khiến ngán.


Làm nước màu

Để món giết thịt kho tiêu vừa ngon vừa có màu sắc đẹp mắt, thu hút người ăn, bạn nên thắng nước color hay nói một cách khác là thắng nước hàng, chiến thắng nước đường. Không chỉ có tạo màu sắc sắc, nước sản phẩm còn tăng hương vị thơm ngon của món ăn.

Xem thêm: Soạn Bài Các Yếu Tố Tự Sự Miêu Tả Trong Văn Bản Biểu Cảm, Các Yếu Tố Tự Sự, Miêu Tả Trong Văn Biểu Cảm

Cho 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa canh con đường vào nồi, bật phòng bếp ở ánh nắng mặt trời thấp đầy đủ để con đường chảy. Cần sử dụng đũa khuấy hầu như đến khi đường chiến thắng chuyển sang gray clolor cánh con gián thì tắt bếp, cho 1 thìa nước sôi nóng vào, khuấy hầu hết là dứt bước win nước màu.

*
Thắng nước màu
Khi nước đường vừa chuyển sang màu nâu rubi cánh con gián là tắt bếp, không nên thắng vượt kỹ, nước màu sẽ ảnh hưởng đắng, thậm chí là đường sẽ keo lại thành tơ.

Khi chan nước lọc vào, đề xuất cho nước sôi để hạn chế tình trạng bốc khói nóng hoàn toàn có thể gây bỏng. Nếu như trộn nước nguội, chúng ta phải thật cẩn thận để không bị hơi sương phả vào.

Bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi, thành phẩm sẽ là nước màu sắc dừa thơm ngậy dùng làm kho cá tốt kho thịt thường rất ngon.


Cách nấu ăn thịt kho tiêu

Sau khi win nước hàng, các bạn cho nốt số hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm rồi xếp thịt vào đảo. Lưu lại ý lúc này nên tăng nhiệt độ độ nhà bếp lên 1 chút nhằm miếng giết mổ được săn lại. 


*
Sau khoảng chừng 2 phút rồi nêm lại hương liệu gia vị rồi tiếp tục kho thêm 10-15 phút. Nếu thích ăn đủ nước kho thịt, bạn cũng có thể đậy nắp nồi khi nấu.

*
Khi thịt chín mềm, đậm đà, rắc 1 thìa coffe hạt tiêu xay lên
*
Tiếp tục nấu thêm 2 phút, cho hành lá xắt nhỏ dại lên, đảo khoảng tầm 15 giây rồi tắt bếp. Nếu muốn ăn tất cả vị cay, bạn cho thêm ớt tươi băm. 
*
Thành phẩm món giết kho tiêuTiêu mang lại vào cuối cùng để góp món giết thịt kho dậy mùi hương thơm hơn. Do trước đó, tại vị trí ướp cũng đã cho 1 ít tiêu vào đủ giúp cho thịt đậm đà. 


*
Thịt kho tiêu nên ăn lúc nóng, ăn lẫn cơm nóng cùng dưa chua, canh rau quả thực khôn xiết hợp vị.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Mẫu Lý Lịch Xin Vào Đảng Hay Nhất, Mẫu Lý Lịch Của Người Xin Vào Đảng File Word

Cách có tác dụng thịt kho tiêu cũng không thực sự khó, nguyên liệu dễ tìm, thời hạn thực hiện nhanh gọn, kết quả lại hết sức thơm ngon hấp dẫn. Chính vì vậy, chúng ta đừng bỏ qua món này nhưng hãy giữ ngay vào thực solo bữa cơm từng ngày của mái ấm gia đình nhé.


Bài viết này còn có hữu ích với chúng ta không?
bao gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
không thể ăn uống nổi
Tên của công ty (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không hề ít khóa học làm bếp ăn của những cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món nạp năng lượng khác
trở lại đầu trang
tiencuongmobile.com.vn
cutlerycutlery icon