Cách Nấu Xôi Dừa Hạt Sen

     

Cách nấu xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa cụ thể trong bài viết sẽ giúp đỡ bạn có được món xôi ngon đến bữa sáng thuận lợi hoặc giao hàng các đám tiệc. Xôi tất cả vị to của nước cốt dừa cùng dừa nạo, vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh hòa quấn với phân tử nếp mượt dẻo, tuy không hẳn cao lương mỹ vị tuy thế đủ sức hấp dẫn mọi thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi dừa hạt sen

*
*
Xôi đậu xanh hạt sen thường mở ra trong đợt nghỉ lễ Tết và trải nghiệm hằng ngày. Ảnh: Internet

Xôi là món ăn đã quá thịnh hành và tồn tại từ lâu trong siêu thị nhà hàng Việt qua biết bao cố kỉnh hệ. Gần như gói xôi rét hổi, mềm thơm luôn là hình hình ảnh gắn bó cùng với tuổi thơ của khá nhiều người. Được làm từ gạo nếp, tín đồ ta kết hợp với nhiều nguyên liệu khác làm cho ra các món xôi lôi cuốn từ màu sắc đến mùi vị và cả hình dáng. Xôi đỗ xanh hạt sen cũng là giữa những món xôi ngon, được không ít người ưa chuộng. Nếu đang tìm kiếm cách nấu ăn xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa thơm ngon, lớn ngậy, mọi hướng dẫn cụ thể dưới đây sẽ giúp đỡ bạn tiến hành thành công.


Nội Dung


ẨnHiện
1 cụ thể cách thổi nấu xôi đỗ xanh ngon bằng nồi cơm trắng điện1.2 quá trình nấu

Chi tiết bí quyết nấu xôi đỗ xanh ngon bởi nồi cơm điện

Nguyên liệu

Gạo nếp: 500gHạt sen tươi: 200gĐậu xanh cà: 100gDừa nạo sợi: 50gNước cốt dừa: 50mlĐường: đôi mươi – 30gMuối: 5g

*
*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị. Ảnh: Internet

Các cách nấu

Sơ chế gạo cùng đậu xanh

Gạo nếp rước vo sạch mát rồi ngâm nước từ 6 – 8 giờ hoặc ngâm trong đêm, kế tiếp đổ ra rổ, nhằm ráo nước. Đậu xanh nhặt vứt hạt lép, hỏng rồi cũng vo sạch cùng ngâm nước 3 – 4 tiếng mang đến mềm, sau đó vớt ra để ráo. Quy trình này giúp gạo với đậu mượt dẻo và khi thổi nấu sẽ cấp tốc chín hơn.

Hạt sen tươi sau khi bóc ra từ gương sen các bạn dùng dao nhọn bỏ vỏ cứng, rồi nhẹ nhàng bóc lớp màng mỏng bên phía ngoài hạt sen. Tiếp đó, sử dụng dao cắt phía đầu trên của phân tử sen nhằm phần tim sen lộ ra, cần sử dụng que nhọn xiên thẳng từ phía đầu bên dưới của hạt sen lên trên để đẩy tim sen ra ngoài. Sau đó, rửa hạt sen cùng với nước muối loãng rồi để ráo.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Nấu xôi

Gạo với đậu xanh sau thời điểm ngâm nở, mang vo dìu dịu một lần nước, xóc, để ráo nước. Mang lại gạo, đậu xanh cùng hạt sen vào trong 1 thố lớn, thêm 5g muối bột rồi trộn mọi để tất cả hổn hợp ngấm muối, làm tạo thêm phần đậm đà của món xôi.

Chuẩn bị xửng hấp (chõ đồ dùng xôi), cho các thành phần hỗn hợp trên vào xửng, đậy kín đáo nắp cùng hấp khoảng 20 – 25 phút.

*
*
Cho gạo, đậu cùng hạt sen vào xửng hấp. Ảnh: Internet

Cho 20g mặt đường vào chén nước cốt dừa, khuấy dịu nhàng cho đến khi đường tan. Phần dừa nạo cũng trộn số đông với 20g đường.

Xôi sau thời điểm hấp khoảng 20 phút, các bạn mở nắp, soát sổ xem hạt sen đã mềm bở chưa, tiếp đến cho dừa nạo vào trộn đều. Liên tục rưới các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa vào xôi, đánh tơi ra và liên tục đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa đến hạt xôi thâm nhập nước cốt dừa, căng mọng.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Ngon Như Ngoài Hàng, Bật Mí Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Rụm

*
*
Xới hồ hết xôi đến tơi mềm. Ảnh: Internet

Làm muối mè

Đậu phộng sau thời điểm rang xoàn đem tách lớp vỏ lụa rồi giã dập. Trộn 3 muỗng lạc rang với 3 thìa mè rang, cần sử dụng chày giã vơi để hỗn hợp hòa quyện. Sản xuất 3 muỗng coffe đường cát trắng và 1 muỗng cafe muối, trộn phần đa là xong. Bạn có thể cho muối mè vào hũ chất liệu thủy tinh để dùng dần.

*
*
Muối mè ăn cùng xôi khôn xiết ngon. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Mở nắp nồi mang lại xôi nguội bớt, xới xôi lên dĩa và cho muối mè lên trên. Vậy là chúng ta cũng có thể mời anh chị cùng thưởng thức món xôi lôi cuốn này rồi. Ngoại trừ muối mè, chúng ta cũng có thể ăn kèm xôi đỗ xanh hạt sen cùng với ruốc thịt, làm thịt quay, giò chả xuất xắc hành phi thường rất hợp.

Với cách làm bếp xôi đậu xanh như trên vẫn thu được thành phẩm phân tử nếp mượt dẻo gồm vị ngọt bùi của những loại nguyên vật liệu dừa, đậu xanh, hạt sen hòa quyện với nước cốt dừa lớn ngậy ăn rất vừa lòng vị với lôi cuốn.

*
*
Thành phẩm xôi đỗ xanh hạt sen khôn xiết hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bí quyết nấu ăn xôi đậu xanh ngon

Để món xôi đỗ xanh vừa thơm vừa dẻo khiến người nào cũng thích, thậm chí hoàn toàn có thể mở được cả tiệm phân phối hàng, các bạn hãy lưu lại các bí quyết sau:

Cách lựa chọn nếp ngon: Gạo nếp ra quyết định đến 70% độ thơm ngon của xôi nên lúc mua gạo nếp, bạn nên chọn lựa loại nếp white color đục, hạt đều, căng bóng. Lúc nhai thử vài hạt cảm giác được vị ngọt tự nhiên, thơm hương thơm lúa mới. Chọn nếp loại hoa tiến thưởng hay nếp thanh nữ hương để nấu xôi là ngon nhất.Cách lựa chọn đậu xanh ngon: lựa chọn đậu bao gồm lòng màu xanh, còn tươi mới. Tránh mua đậu tất cả lòng white color vì chính là đậu nhằm lâu ngày, bị hư mốc, nấu xôi dễ dẫn đến sượng.Nếu sử dụng hạt sen khô, chúng ta nên ngâm hạt sen khoảng chừng 1 tiếng rồi new cho vào nấu bếp xôi.Không cần cho quá nhiều nước tuyệt nước cốt dừa bởi sẽ khiến xôi bị nhão, nạp năng lượng không ngon.Có thể thêm một chút nước mỡ gà để hạt xôi bao gồm độ bóng, thơm và lớn hơn.Nếu có thời gian bạn nên đồ xôi nhị lần nhằm món xôi dù cho có để lâu vẫn giữ được độ mượt dẻo. Cách làm như sau, lúc hấp xôi ngừng lần 1, chúng ta xới xôi ra mâm, dàn đầy đủ và làm cho nguội hẳn. Tiếp nối cho xôi vào xửng lại và hấp thêm một đợt nữa.

*
*
Gạo nếp cái hoa vàng. Ảnh: Internet

Hy vọng qua cách nấu bếp xôi đậu xanh mà nội dung bài viết vừa phân tách sẻ, chúng ta cũng có thể tự tay chuẩn bị cho mái ấm gia đình một bữa sáng thơm ngon và không thiếu thốn dinh dưỡng. Hay bao gồm đĩa xôi bắt mắt để thưởng thức trong số những dịp đặc biệt.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Nấu Cháo Lươn Với Đậu Xanh, Cháo Lươn Đậu Xanh Nấm Đông Cô Mẹ Nấu Cho Con Gái

Còn nếu muốn học nấu bếp xôi ngon không giống với hương vị đặc biệt, mang ý nghĩa riêng nhằm mở cửa hàng kinh lợi nhuận hút thực khách, đăng ký vào form bên dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6148 nhằm được tư vấn miễn chi phí về lớp siêng đề xôi của DTBTAAu.