Cách Xào Bắp Cải Cà Chua

     
Bắp cải xào cà chua tuy dễ dàng nhưng lại khôn xiết ngon, có độ giòn ngọt, chua dịu cơ mà vị vẫn đậm đà, khá cuốn hút và chuyển cơm.

Bạn đang xem: Cách xào bắp cải cà chua


*
bắp cải xào cà chua
1 cây cải bắp ~ 600g 2 quả quả cà chua 3-4 củ hành khô Hành lá Muối phân tử Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, tiêu xay
*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải bóc bỏ lớp bẹ già, bị sâu mặt ngoài, sau đó bổ làm cho đôi, rồi xắt nhỏ. So với bắp cải luộc thì khi làm món xào, các bạn cắt bắp cải bé hơn.

Bắp cải sau thời điểm xắt bé dại ngâm cọ qua nước muối khoảng chừng 5 phút, rồi xả lại, để thật ráo nước. Vì bắp cải khi xào rất hay ra nước, bởi vì thế, các bạn cần bảo vệ nó đã được ráo nước trước lúc nấu.

*
Rửa bắp cảiCà chua cọ sạch, bửa múi cau bé.

Hành khô tách bóc vỏ, thái lát mỏng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bông Lan Phomai, Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Hành lá nhặt rửa sạch, thái rối.


Xào bắp cải

Cho 3 thìa bột canh dầu lấn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho quả cà chua vào xào. Để cà chua đậm vị và nhanh mềm, nêm 1 ít bột canh rồi đảo đều.

*
Xào cà chuaKhi cà chua chín, cho cải bắp vào nhằm xào. Nếu còn muốn bắp cải xào giòn, bạn xào sống lửa lớn. Nếu như muốn ăn bắp cải xào mượt và gồm nước thì chỉnh ánh sáng thấp hơn.

*
Xào bắp cảiKhi bắp cải đã thấm dầu với vị cà chua, nêm các gia vị gồm gồm bột ngọt, dầu hào, 1 đôi chút bột canh. Xào đến khi bắp cải chín, thơm, bạn cho hành lá và rắc thêm ít phân tử tiêu, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho cải bắp xào cà chua ra đĩa.

Xem thêm: Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch Tiếng Nhật Được Viết Ra Sao Để Lấy Lòng Ntd?


*
Món cải bắp xào cà chua
*
Bắp cải xào cà chua thơm, color cũng hấp dẫn, hương vị dễ nạp năng lượng và không trở nên ngán.
*
Đặc biệt, món ăn này khá chuyển cơm nên bạn có thể nấu nhiều hơn nữa 1 chút để anh chị cùng thưởng thức.
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp rất nhiều khóa học nấu nướng ăn của những cơ sở huấn luyện uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.